Kokosolie bij hart- en vaatziekten (HCCO)

Het universum van patiënten met coronaire hartziekte (CAD) neemt wereldwijd gestaag toe. En nauw verbonden met bepaalde cardiovasculaire risicofactoren zoals dyslipidemie, verlaagd HDL-C, hypertensie, diabetes mellitus en obesitas. De kwaliteit van het vet in de voeding beïnvloedt de incidentie van obesitas en dyslipidemie. Een hoge inname van verzadigd vet in verschillende populaties wordt in verband gebracht met een verhoogde serumcholesterolconcentratie en cardiovasculaire mortaliteit. Studies hebben echter aangetoond dat extra vierge kokosolie (Cocos nucifera L.) ondanks het hoge gehalte aan verzadigd vet, niet in verband werd gebracht met obesitas en dyslipidemie in populaties met een hoge consumptie. En dit komt door het hoge gehalte aan triglyceriden met middellange ketens, vooral laurinezuur in verhoudingen van 45-50%, en de aanwezigheid van factoren antioxidanten zoals vitamine E en polyfenolen. Onze hypothese is dat extra vierge kokosolie in combinatie met een voedingsbehandeling een effect heeft op gewichtsvermindering en beheersing van dyslipidemie, wat bijdraagt ​​aan de beheersing van secundaire preventie bij patiënten met coronaire hartziekte. Alle deelnemers worden geïnformeerd over het onderzoek en dienen een toestemmingsformulier te ondertekenen. Vrijwilligers zullen in twee groepen worden verdeeld: een groep die gedurende 6 maanden een dieetbehandeling krijgt en de andere groep die gedurende de 6 maanden geen dieetbehandeling volgt, krijgt vanaf 3 maanden suppletie met extra vierge kokosolie, beide groepen worden maandelijks geëvalueerd. Bij elk bezoek worden gewichtsbeoordeling, naleving van het dieet en bloeddrukmeting uitgevoerd. Daarnaast wordt ook bloed afgenomen voor bepaling van glucose, insuline, totaal cholesterol, LDL-cholesterol, HDL-cholesterol, triglyceriden, apolipoproteïne A en B. De resultaten worden geanalyseerd door het statistische programma. Naar verwachting zullen de resultaten verkregen, kan de extra vierge kokosolie worden gebruikt als een gekoppelde secundaire preventie bij patiënten met coronaire hartziekte. Onze hypothese is dat extra vierge kokosolie geassocieerd met voedingsbehandeling een effect heeft op gewichtsvermindering en beheersing van dyslipidemie en bijdraagt ​​aan controle bij secundaire preventie bij patiënten met coronaire hartziekte.