Kokosový olej při kardiovaskulárních onemocněních (HCCO)

Počet pacientů s onemocněním koronárních tepen (CAD) se celosvětově neustále rozrůstá. A úzce souvisí s určitými kardiovaskulárními rizikovými faktory, jako je dyslipidémie, snížený HDL-C, hypertenze, diabetes mellitus a obezita. Kvalita tuků ve stravě ovlivňuje výskyt obezity a dyslipidémie. Vysoký příjem nasycených tuků v různých populacích je spojen se zvýšenou koncentrací cholesterolu v séru a kardiovaskulární mortalitou. Studie však ukázaly, že extra panenský kokosový olej (Cocos nucifera L.), přestože se vyznačuje vysokým obsahem nasycených tuků, nebyl spojen s obezitou a dyslipidémií v populacích, které měly jejich vysokou spotřebu. A to díky vysokému podílu triglyceridů se středně dlouhým řetězcem, zejména kyseliny laurové v poměru 45-50 %, a přítomnosti faktorů antioxidantů, jako je vitamín E a polyfenoly. Naší hypotézou je, že extra panenský kokosový olej spojený s nutriční léčbou má vliv na redukci hmotnosti a kontrola dyslipidémie přispívá ke kontrole v sekundární prevenci u pacientů s onemocněním koronárních tepen. Všichni účastníci budou informováni o výzkumu a musí podepsat formulář souhlasu. Dobrovolníci budou rozděleni do dvou skupin: skupina dostávající dietní léčbu po dobu 6 měsíců a druhá nad rámec dietní léčby během 6 měsíců začíná dostávat suplementaci kokosovým olejem extra panenským od 3 měsíců, obě skupiny hodnoceny měsíčně. Při každé návštěvě se provádí zhodnocení hmotnosti, dodržování diety a měření krevního tlaku. Kromě toho bude také odebrána krev pro stanovení glukózy, inzulínu, celkového cholesterolu, LDL-cholesterolu, HDL-cholesterolu, triglyceridů, apolipoproteinu A a B. Výsledky budou analyzovány statistickým programem. Očekává se, že výsledky získaný extra panenský kokosový olej lze použít jako doplňkovou sekundární prevenci u pacientů s onemocněním koronárních tepen. Naší hypotézou je, že extra panenský kokosový olej spojený s nutriční léčbou má vliv na redukci hmotnosti a kontrolu dyslipidémie přispívá ke kontrole v sekundární prevenci u pacientů s onemocněním koronárních tepen.