Kokosolie ved hjerte-kar-sygdomme (HCCO)

Universet af patienter med koronararteriesygdom (CAD) er steget støt på verdensplan. Og er tæt forbundet med visse kardiovaskulære risikofaktorer såsom dyslipidæmi, nedsat HDL-C, hypertension, diabetes mellitus og fedme. Kvaliteten af ​​fedtet i kosten påvirker forekomsten af ​​fedme og dyslipidæmi. Et højt indtag af mættet fedt i forskellige populationer er forbundet med forhøjet serumkolesterolkoncentration og kardiovaskulær dødelighed. Undersøgelser har dog vist, at ekstra jomfru kokosolie (Cocos nucifera L.) på trods af dens høje indhold af mættet fedt ikke var forbundet med fedme og dyslipidæmi i befolkninger, der havde deres høje forbrug. Og dette skyldes den høje andel af triglycerider med mellemlang kæde, især laurinsyre i andele fra 45-50 %, og tilstedeværelsen af ​​faktorer, antioxidanter som E-vitamin og polyfenoler. Vores hypotese er, at ekstra jomfru kokosolie forbundet med en ernæringsmæssig behandling har en effekt på vægtreduktion og kontrol af dyslipidæmi bidrager til kontrol i sekundær forebyggelse hos patienter med koronararteriesygdom. Alle deltagere vil blive informeret om forskningen, og de skal underskrive en samtykkeerklæring. Frivillige vil blive opdelt i to grupper: en gruppe, der modtager diætbehandling i 6 måneder, og den anden ud over diætbehandlingen i løbet af de 6 måneder begynder at modtage tilskud med kokosolie ekstra jomfru fra 3 måneder, begge grupper evalueres månedligt. Ved hvert besøg udføres vægtvurdering, overholdelse af diæt og blodtryksmåling. Derudover vil blodet også blive opsamlet til bestemmelse af glukose, insulin, total kolesterol, LDL-kolesterol, HDL-kolesterol, triglycerider, apolipoprotein A og B. Resultaterne vil blive analyseret af det statistiske program. Det forventes, at resultaterne opnået, kan den ekstra jomfru kokosolie bruges som en koblet sekundær forebyggelse hos patienter med koronararteriesygdom. Vores hypotese er, at ekstra jomfru kokosolie i forbindelse med ernæringsbehandling har en effekt på vægtreduktion og kontrol af dyslipidæmi bidrager til kontrol i sekundær forebyggelse hos patienter med koronararteriesygdom.