心血管疾患におけるココナッツオイル (HCCO)

冠動脈疾患 (CAD) の患者数は、世界中で着実に増加しています。 また、脂質異常症、HDL-C の低下、高血圧、真性糖尿病、肥満などの特定の心血管リスク要因と密接に関連しています。 食事中の脂肪の質は、肥満と脂質異常症の発生率に影響します。 さまざまな集団での飽和脂肪の高摂取は、血清コレステロール濃度の上昇と心血管死亡率と関連しています。 しかし、調査によると、エキストラバージン ココナッツ オイル (Cocos nucifera L.) は、飽和脂肪の含有量が高いという特徴があるにもかかわらず、消費量が多い集団の肥満や脂質異常症とは関連していませんでした. そしてこれは、中鎖トリグリセリドの割合が高く、特にラウリン酸が 45 ～ 50% の割合で含まれていることと、ビタミン E やポリフェノールなどの抗酸化物質の存在によるものです。 私たちの仮説は、栄養治療に関連するエクストラバージンココナッツオイルが体重減少に効果があり、脂質異常症の制御が冠動脈疾患患者の二次予防の制御に寄与するというものです. すべての参加者は研究について知らされ、同意書に署名する必要があります。ボランティアは 2 つのグループに分けられます。6 か月間食事療法を受けるグループと、6 か月間の食事療法を超えて、3 か月からココナッツ オイル エクストラ バージンの補給を受け始めるグループで、両方のグループが毎月評価されます。 訪問ごとに、体重評価、食事の順守、血圧測定が行われます。 さらに、グルコース、インスリン、総コレステロール、LDL-コレステロール、HDL-コレステロール、トリグリセリド、アポリポタンパク質AおよびBの測定のために血液も採取されます。結果は統計プログラムによって分析されます。得られたエキストラバージンココナッツオイルは、冠動脈疾患患者の二次予防として使用することができます. 私たちの仮説は、栄養治療に関連するエキストラバージンココナッツオイルが体重減少に効果があり、脂質異常症の制御が二次予防の制御に寄与するというものです.冠動脈疾患の患者に。