整合营养教育和家庭食品生产以促进儿童营养

埃塞俄比亚婴幼儿生长迟缓是撒哈拉以南非洲地区最严重的国家之一。 婴幼儿喂养营养教育已显示出改善幼儿成长的良好潜力，只要它是可获得的、基于背景的并与当地可用资源相结合。 然而，埃塞俄比亚目前的营养教育似乎很笼统，缺乏成功的必要组成部分。 它主要是说教，缺乏可以提高母亲行为改变自我效能感的激励方法。 营养教育取得成效的另一个重要障碍是，农村母亲很难获得建议喂给幼儿的营养丰富的食物。 因此，预计贫困家庭的食物获取率低以及使用的激励方法不足可能会阻碍该国当前营养教育的有效性。 在埃塞俄比亚，当家庭食品生产投资被用作营养教育平台时，以儿童为中心的咨询方法被认为比目前的营养和健康教育更有效。 该项目旨在使用组间比较干预研究来评估以儿童为中心的营养咨询和家庭食品生产相结合的以食品为基础的一揽子计划的有效性。 该干预措施包括为看护人提供以儿童为中心的营养咨询，以及支持“发达”花园和改善后院家禽生产；而控制组将仅接受该地区的农业推广和现有的健康和营养教育。 将使用相关标准从季马区选出两个初级保健单位（一个干预组和一个对照组）。 共有 404 个（即 每个干预区和控制区 202 户）有 12 个月以下婴儿的家庭将参与为期 18 个月的研究。 干预的有效性将通过其对儿童生长和婴幼儿喂养指数的影响作为主要结果来评估。 除了对膳食充足性和生长的影响外，该项目还旨在以纵向方式评估交互过程，以提供关于可能的成功因素和遇到的障碍的证据。 因此，次要结果包括与家庭粮食生产相关的家庭生产、收入和支出；饮食多样性；喂养和护理实践，以及发病率。 将使用线性混合效应模型和广义线性模型比较干预组和对照组之间的数据。