Integratie van voedingseducatie en voedselproductie voor kinderen voor kindervoeding

De haperende groei onder Ethiopische baby's en jonge kinderen is een van de hoogste in Afrika bezuiden de Sahara. Voedingsvoorlichting over voeding voor zuigelingen en jonge kinderen heeft laten zien dat het een goed potentieel heeft om de groei van jonge kinderen te verbeteren wanneer het toegankelijk, contextgebaseerd en geïntegreerd is met lokaal beschikbare middelen. Het huidige voedingsonderwijs in Ethiopië lijkt echter algemeen en mist de essentiële componenten voor succes. Het is voornamelijk didactisch en mist een motiverende benadering die de zelfredzaamheid van moeders voor gedragsverandering kan vergroten. Een andere belangrijke belemmering voor het effectief worden van voedingseducatie is dat moeders op het platteland beperkte toegang hebben tot voedzaam voedsel dat wordt aanbevolen om aan jonge kinderen te geven. Daarom wordt verwacht dat de beperkte toegang tot voedsel door arme huishoudens in combinatie met de minder motiverende benadering die wordt gebruikt, de effectiviteit van het huidige voedingsonderwijs in het land kan belemmeren. In Ethiopië wordt verondersteld dat een kindgerichte counselingbenadering effectiever is dan de huidige voedings- en gezondheidsvoorlichting wanneer investeringen in thuisproductie van voedsel worden gebruikt als een platform voor voedingsvoorlichting. Dit project wordt voorgesteld om de doeltreffendheid te evalueren van een op voedsel gebaseerd pakket dat kindgerichte voedingsadvisering en thuisproductie van voedsel integreert met behulp van een vergelijkende interventiestudie tussen groepen. De interventie omvat kindgerichte voedingsadvisering voor verzorgers en ondersteuning voor 'ontwikkelde' tuinen en verbeterde pluimveeproductie in de achtertuin; terwijl de controle alleen de landbouwuitbreiding en de bestaande gezondheids- en voedingseducatie in het gebied zal ontvangen. Twee eerstelijnsgezondheidszorgeenheden (één interventie- en één controlegroep) zullen worden geselecteerd uit Jimma Zone op basis van relevante criteria. In totaal 404 (d.w.z. 202 in elk van de interventie- en controlegebieden) huishoudens met baby's jonger dan 12 maanden zullen gedurende 18 maanden aan het onderzoek deelnemen. De doeltreffendheid van de interventie zal worden beoordeeld aan de hand van het effect ervan op de groei van het kind en de voedingsindex voor baby's en kinderen als primaire uitkomsten. Naast het effect op de toereikendheid van de voeding en de groei, beoogt het project de interactieve processen op een longitudinale manier te evalueren om bewijs te leveren over de mogelijke succesfactoren en belemmeringen die men tegenkomt. Daarom omvatten secundaire uitkomsten de productie van huishoudens, inkomen en uitgaven in relatie tot de thuisgebaseerde voedselproductie; dieet diversiteit; voedings- en verzorgingspraktijken en morbiditeit. Gegevens zullen worden vergeleken tussen interventie- en controlegroepen met behulp van lineaire modellen met gemengde effecten en gegeneraliseerde lineaire modellen.