食用自采的野味可能导致铅暴露

这是一项临床研究方案，旨在确定评估使用铅弹的猎人铅含量的可行性。 本研究将确定是否有可能在猎人食用自收获的野味后使用铅或无铅射弹对铅水平进行干预性双盲安慰剂对照研究。 后续研究的假设是，收获期间散布在动物身上的弹片中的微小铅颗粒被动物摄入，导致血清铅水平升高。 目前的观察性研究通过确定在新西兰使用铅弹的猎人在食用用铅弹收获的动物后铅含量是否升高来确定是否可能进行这项结论性的干预研究。 本研究将按照方案、良好临床实践标准、相关法规和机构研究要求进行。

本研究旨在评估猎人食用铅弹射出的肉是否会导致铅含量升高。 猎人将被要求在食用用铅弹收获的肉后 2-4 天提供血样，并在他们不再食用用铅弹收获的野味后提供后续样本。 我们选择使用鹿作为这项研究的物种以减少变异，而新西兰是进行这项研究的理想地点，因为全年都可以猎杀鹿。 这种设计将允许对主题铅水平进行配对测试。