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强化训练期间蛋白质摄入对蛋白质代谢的影响

2019年3月28日 更新者:Daniel Moore、University of Toronto

蛋白质摄入量对氨基酸和蛋白质代谢的影响,以及强化训练期间的表现

已建议参加基于耐力的运动训练的个人的蛋白质需求大于当前推荐的膳食允许量 (RDA)。

我们最近使用微创指示氨基酸氧化 (IAAO) 技术进行的研究表明,年轻男性的蛋白质需求量至少比建议的蛋白质摄入量高 30%。

本研究将调查蛋白质充足对强化训练期间蛋白质代谢和表现的影响,作为进一步了解耐力运动员营养需求的一种手段。

研究概览

研究类型

介入性

注册 (实际的)

12

阶段

  • 不适用

联系人和位置

本节提供了进行研究的人员的详细联系信息,以及有关进行该研究的地点的信息。

学习地点

    • Ontario
      • Toronto、Ontario、加拿大、M5S 2C9
        • Goldring Centre for High Performance Sport

参与标准

研究人员寻找符合特定描述的人,称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。

资格标准

适合学习的年龄

18年 至 50年 (成人)

接受健康志愿者

是的

有资格学习的性别

男性

描述

纳入标准:

  • 定期跑步超过 45 公里或 4.5 小时/周的健康男性、接受过耐力训练的参与者
  • 根据 Shvartz 和 Reibold [40] 的一项研究,被归类为至少“非常好”的参与者,该研究使用峰值耗氧率(VO2 峰值)作为指标。 (即 VO2peak ≥57 ml/kg/min(18-24 岁)、≥54 ml/kg/min(25-29 岁)、≥52 ml/kg/min(30-34 岁)、≥ 49 ml/kg/min(35-39岁),≥47 ml/kg/min(40-44岁),≥44 ml/kg/min(45-50岁)根据他的年龄,
  • 在 VO2peak 测试和第 2 节 5 公里计时赛后可以在不到 60 分钟内跑完 10 公里的参与者。
  • 参与者年龄在 18-50 岁之间。
  • 参与者愿意遵守本研究的合规规则

排除标准:

  • 根据针对所有人的身体活动准备问卷调查,无法满足健康和身体活动指南。
  • 女性
  • 无法遵守由首席调查员或医生判断的任何合规规则
  • 经常使用烟草
  • 非法药物使用(例如 生长激素、睾酮等)

学习计划

本节提供研究计划的详细信息,包括研究的设计方式和研究的衡量标准。

研究是如何设计的?

设计细节

  • 主要用途:基础科学
  • 分配:随机化
  • 介入模型:交叉作业
  • 屏蔽:双倍的

武器和干预

参与者组/臂
干预/治疗
实验性的:正常蛋白质摄入量
参与者将接受含有 0.8 g 蛋白质/kg/天的受控饮食和含有 0.14 g 蛋白质/kg/d 的测试饮料。
含有少量氨基酸的测试饮料(0.14 克/千克/天)
含有0.8克蛋白质/公斤/天的饮食
实验性的:适度的蛋白质摄入
参与者将接受含有 1.20 g 蛋白质/kg/天的受控饮食和含有 0.40 g 蛋白质/kg/d 的测试饮料。
含有0.8克蛋白质/公斤/天的饮食
含有适量氨基酸的测试饮料(0.40 克/千克/天)
实验性的:高蛋白质摄入
参与者将接受含有 1.83 g 蛋白质/kg/天的受控饮食和含有 1.03 g 蛋白质/kg/d 的测试饮料。
含有0.8克蛋白质/公斤/天的饮食
含有大量氨基酸的测试饮料(1.03 克/千克/天)

研究衡量的是什么?

主要结果指标

结果测量
措施说明
大体时间
24小时全身蛋白质平衡的变化
大体时间:第 1 天和第 4 天全身蛋白质平衡的差异
将在第 1 天和第 4 天使用 [15N] 甘氨酸法测量蛋白质平衡(mg/kg/d;蛋白质合成 - 蛋白质分解),以确定强化训练期间的变化,以比较蛋白质水平
第 1 天和第 4 天全身蛋白质平衡的差异

次要结果测量

结果测量
措施说明
大体时间
训练开始后 5 天的基线体能变化(5 公里计时赛)
大体时间:培训开始后5天
在4天的强化训练期前后,测量在跑步机上完成5公里跑步的持续时间(秒)。
培训开始后5天
与基线相比的变化 训练开始后 5 天的身体表现(肌肉力量)
大体时间:培训开始后5天
最大力量将通过最大等长自主收缩 (MVC) 进行评估,在 4 天的强化训练后,将使用定制的伸膝装置测试伸膝肌。
培训开始后5天
训练开始后 5 天身体性能(肌肉力量)相对于基线的变化
大体时间:培训开始后5天
经过4天的强化训练后,将通过力量平台测量下半身峰值功率。
培训开始后5天

其他结果措施

结果测量
措施说明
大体时间
第 5 天肌酸磷酸激酶活性
大体时间:培训开始后5天
肌肉损伤标记物(血液肌酸磷酸激酶活性,IU/L)将在训练开始后 5 天在实验组之间进行比较
培训开始后5天
第 5 天的肌红蛋白浓度
大体时间:培训开始后5天
肌肉损伤标志物(血液 Mb 浓度,mg/mL)将在训练开始后 5 天在实验组之间进行比较
培训开始后5天
第 5 天的 IL-6 浓度
大体时间:培训开始后5天
训练开始后 5 天,将在实验组之间比较炎症标志物(IL-6 浓度,pg/ml)
培训开始后5天
第 5 天的 CRP 浓度
大体时间:培训开始后5天
训练开始 5 天后,将在实验组之间比较炎症标志物(CRP 浓度,mg/L)
培训开始后5天
第5天的氨基酸浓度
大体时间:培训开始后5天
训练开始后 5 天,将在实验组之间比较氨基酸浓度 (mmol/mL)
培训开始后5天

合作者和调查者

在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。

调查人员

  • 首席研究员:Daniel Moore, Ph.D.、Faculty of Kinesiology and Physical Education, University of Toronto

研究记录日期

这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查,以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。

研究主要日期

学习开始

2016年5月1日

初级完成 (实际的)

2017年9月1日

研究完成 (实际的)

2018年2月1日

研究注册日期

首次提交

2016年5月25日

首先提交符合 QC 标准的

2016年6月10日

首次发布 (估计)

2016年6月15日

研究记录更新

最后更新发布 (实际的)

2019年3月29日

上次提交的符合 QC 标准的更新

2019年3月28日

最后验证

2019年3月1日

更多信息

与本研究相关的术语

其他研究编号

  • PFE

计划个人参与者数据 (IPD)

计划共享个人参与者数据 (IPD)?

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普通的的临床试验

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