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El impacto de la ingesta de proteínas en el metabolismo de las proteínas durante el entrenamiento intensivo

28 de marzo de 2019 actualizado por: Daniel Moore, University of Toronto

El Impacto de la Ingesta de Proteínas en el Metabolismo de Aminoácidos y Proteínas, y el Rendimiento Durante el Entrenamiento Intensificado

Se ha sugerido que los requisitos de proteínas en las personas que participan en el entrenamiento de ejercicios basados ​​en la resistencia son mayores que la ingesta dietética recomendada actual (RDA).

Nuestro estudio reciente que utiliza la técnica de oxidación de aminoácidos indicadores mínimamente invasiva (IAAO) ha sugerido que los requisitos de proteínas en hombres jóvenes son al menos un 30% más altos que la ingesta de proteínas recomendada.

El presente estudio investigará el impacto de la suficiencia proteica en el metabolismo de las proteínas y el rendimiento durante los períodos de entrenamiento intenso como un medio para mejorar nuestra comprensión de los requisitos nutricionales para el atleta de resistencia.

Descripción general del estudio

Estado

Terminado

Condiciones

Intervención / Tratamiento

Tipo de estudio

Intervencionista

Inscripción (Actual)

12

Fase

  • No aplica

Contactos y Ubicaciones

Esta sección proporciona los datos de contacto de quienes realizan el estudio e información sobre dónde se lleva a cabo este estudio.

Ubicaciones de estudio

  • Canadá
    • Ontario
      • Toronto, Ontario, Canadá, M5S 2C9
        • Goldring Centre for High Performance Sport

Criterios de participación

Los investigadores buscan personas que se ajusten a una determinada descripción, denominada criterio de elegibilidad. Algunos ejemplos de estos criterios son el estado de salud general de una persona o tratamientos previos.

Criterio de elegibilidad

Edades elegibles para estudiar

18 años a 50 años (Adulto)

Acepta Voluntarios Saludables

Sí

Géneros elegibles para el estudio

Masculino

Descripción

Criterios de inclusión:

  • Participantes sanos, masculinos, entrenados en resistencia que hayan corrido regularmente más de 45 km o 4,5 horas a la semana
  • Participantes que se clasifican al menos como "muy buenos" según un estudio de Shvartz & Reibold [40], en el que se utiliza como índice la tasa máxima de consumo de oxígeno (VO2 Peak). (es decir, los participantes cuyo pico de VO2 es ≥57 ml/kg/min (18-24 años), ≥54 ml/kg/min (25-29 años), ≥52 ml/kg/min (30-34 años), ≥ 49 ml/kg/min (35-39 años), ≥47 ml/kg/min (40-44 años), ≥44 ml/kg/min (45-50 años) según su edad,
  • Participantes que puedan recorrer 10 km en menos de 60 min después de la prueba de VO2peak y contrarreloj de 5 km en la sesión 2.
  • Los participantes tendrán entre 18 y 50 años.
  • Los participantes están dispuestos a cumplir con las reglas de cumplimiento de este estudio.

Criterio de exclusión:

  • Incapacidad para cumplir con las pautas de salud y actividad física de acuerdo con el Cuestionario de preparación para la actividad física para todos.
  • Femenino
  • Incapacidad para adherirse a cualquiera de las reglas de cumplimiento juzgadas por el investigador principal o el médico.
  • Consumo habitual de tabaco
  • Uso de drogas ilícitas (por ej. hormona del crecimiento, testosterona, etc.)

Plan de estudios

Esta sección proporciona detalles del plan de estudio, incluido cómo está diseñado el estudio y qué mide el estudio.

¿Cómo está diseñado el estudio?

Detalles de diseño

  • Propósito principal: Ciencia básica
  • Asignación: Aleatorizado
  • Modelo Intervencionista: Asignación cruzada
  • Enmascaramiento: Doble

Armas e Intervenciones

Grupo de participantes/brazo
Intervención / Tratamiento
Experimental: Ingesta normal de proteínas
los participantes recibirán la dieta controlada que contiene 0,8 g de proteína/kg/día y la bebida de prueba que contiene 0,14 g de proteína/kg/día.
Suplemento dietético: Normal
bebida de prueba que contiene una cantidad baja de aminoácidos (0,14 g/kg/día)
Otro: Dieta controlada
la dieta que contiene 0,8 g de proteína/kg/día
Experimental: Ingesta moderada de proteínas
los participantes recibirán la dieta controlada que contiene 1,20 g de proteína/kg/día y la bebida de prueba que contiene 0,40 g de proteína/kg/día.
Otro: Dieta controlada
la dieta que contiene 0,8 g de proteína/kg/día
Suplemento dietético: Moderado
bebida de prueba que contiene una cantidad moderada de aminoácidos (0,40 g/kg/día)
Experimental: Alta ingesta de proteínas
los participantes recibirán la dieta controlada que contiene 1,83 g de proteína/kg/día y la bebida de prueba que contiene 1,03 g de proteína/kg/día.
Otro: Dieta controlada
la dieta que contiene 0,8 g de proteína/kg/día
Suplemento dietético: Alto
bebida de prueba que contiene una gran cantidad de aminoácidos (1,03 g/kg/día)

¿Qué mide el estudio?

Medidas de resultado primarias

Medida de resultado
Medida Descripción
Periodo de tiempo
Cambio en el balance de proteínas de todo el cuerpo en 24 horas
Periodo de tiempo: Diferencia entre el día 1 y el día 4 balance de proteínas de todo el cuerpo
El balance de proteínas (mg/kg/d; síntesis de proteínas - degradación de proteínas) se medirá usando el método de [15N]Glicina el día 1 y el día 4 para determinar el cambio durante el período de entrenamiento intensificado para comparar los niveles de proteína
Diferencia entre el día 1 y el día 4 balance de proteínas de todo el cuerpo

Medidas de resultado secundarias

Medida de resultado
Medida Descripción
Periodo de tiempo
Cambio desde el rendimiento físico inicial (contrarreloj de 5 km) 5 días después del comienzo del entrenamiento
Periodo de tiempo: 5 días después del comienzo del entrenamiento
Antes y después de 4 días de período de entrenamiento intensivo, se medirá la duración (segundos) para completar 5 km de carrera en cinta rodante.
5 días después del comienzo del entrenamiento
cambio desde el inicio Rendimiento físico (fuerza muscular) 5 días después del comienzo del entrenamiento
Periodo de tiempo: 5 días después del comienzo del entrenamiento
La fuerza máxima se evaluará mediante una contracción voluntaria isométrica máxima (MVC), que se evaluará para los extensores de rodilla utilizando un aparato de extensión de rodilla hecho a medida después de 4 días de entrenamiento intensivo.
5 días después del comienzo del entrenamiento
cambio desde la línea de base Rendimiento físico (fuerza muscular) 5 días después del comienzo del entrenamiento
Periodo de tiempo: 5 días después del comienzo del entrenamiento
La potencia máxima de la parte inferior del cuerpo se medirá mediante una plataforma de fuerza después de un entrenamiento intensivo de 4 días.
5 días después del comienzo del entrenamiento

Otras medidas de resultado

Medida de resultado
Medida Descripción
Periodo de tiempo
Actividad de creatina fosfato quinasa en el día 5
Periodo de tiempo: 5 días después del comienzo del entrenamiento
Los marcadores de daño muscular (actividad de la cinasa de fosfato de creatina en sangre, UI/L) se compararán entre los brazos experimentales 5 días después del comienzo del entrenamiento.
5 días después del comienzo del entrenamiento
Concentración de mioglobina en el día 5
Periodo de tiempo: 5 días después del comienzo del entrenamiento
Los marcadores de daño muscular (concentración de Mb en sangre, mg/mL) se compararán entre los brazos experimentales 5 días después del comienzo del entrenamiento
5 días después del comienzo del entrenamiento
Concentración de IL-6 el día 5
Periodo de tiempo: 5 días después del comienzo del entrenamiento
los marcadores inflamatorios (concentración de IL-6, pg/ml) se compararán entre los brazos experimentales 5 días después del comienzo del entrenamiento
5 días después del comienzo del entrenamiento
Concentración de PCR en el día 5
Periodo de tiempo: 5 días después del comienzo del entrenamiento
los marcadores inflamatorios (concentración de CRP, mg/L) se compararán entre los brazos experimentales 5 días después del comienzo del entrenamiento
5 días después del comienzo del entrenamiento
concentración de aminoácidos en el día 5
Periodo de tiempo: 5 días después del comienzo del entrenamiento
la concentración de aminoácidos (mmol/mL) se comparará entre los brazos experimentales 5 días después del comienzo del entrenamiento
5 días después del comienzo del entrenamiento

Colaboradores e Investigadores

Aquí es donde encontrará personas y organizaciones involucradas en este estudio.

Patrocinador

University of Toronto

Colaboradores

Ajinomoto Co., Inc.

Investigadores

  • Investigador principal: Daniel Moore, Ph.D., Faculty of Kinesiology and Physical Education, University of Toronto

Fechas de registro del estudio

Estas fechas rastrean el progreso del registro del estudio y los envíos de resultados resumidos a ClinicalTrials.gov. Los registros del estudio y los resultados informados son revisados ​​por la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM) para asegurarse de que cumplan con los estándares de control de calidad específicos antes de publicarlos en el sitio web público.

Fechas importantes del estudio

Inicio del estudio

1 de mayo de 2016

Finalización primaria (Actual)

1 de septiembre de 2017

Finalización del estudio (Actual)

1 de febrero de 2018

Fechas de registro del estudio

Enviado por primera vez

25 de mayo de 2016

Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad

10 de junio de 2016

Publicado por primera vez (Estimar)

15 de junio de 2016

Actualizaciones de registros de estudio

Última actualización publicada (Actual)

29 de marzo de 2019

Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad

28 de marzo de 2019

Última verificación

1 de marzo de 2019

Más información

Términos relacionados con este estudio

Palabras clave

Otros números de identificación del estudio

  • PFE

Plan de datos de participantes individuales (IPD)

¿Planea compartir datos de participantes individuales (IPD)?

NO

Esta información se obtuvo directamente del sitio web clinicaltrials.gov sin cambios. Si tiene alguna solicitud para cambiar, eliminar o actualizar los detalles de su estudio, comuníquese con register@clinicaltrials.gov. Tan pronto como se implemente un cambio en clinicaltrials.gov, también se actualizará automáticamente en nuestro sitio web. .

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