牛奶作为运动后的恢复饮料以改善代谢健康
牛奶作为运动后恢复饮料对第二天餐后甘油三酯的影响
研究概览
详细说明
心血管疾病是加拿大人死亡的主要原因，每年的直接和间接费用估计为 220 亿美元。 空腹血脂水平与心血管疾病风险升高有关；然而，餐后血脂（餐后甘油三酯水平）是心血管疾病风险的有力预测指标，因为一个人一天中的大部分时间都处于餐后状态。 这个问题在餐后 TG 反应升高的肥胖个体中尤为明显。 剧烈运动有利于降低餐后甘油三酯；然而，运动后立即消耗热量会削弱这种有益效果。
碳水化合物质量可能影响餐后脂质反应。 碳水化合物可以根据它们的血糖指数 (GI) 进行分类，其中高 GI 碳水化合物会被迅速消化并导致血糖大幅升高。 低 GI 碳水化合物消化缓慢，导致血糖升高幅度更小、更平缓。 高 GI 碳水化合物与心血管疾病风险升高和体重增加有关；而低 GI 碳水化合物与心血管疾病风险降低和体重增加减少有关。 如上所述，剧烈运动的主要好处之一是降低餐后 TG 水平。 例如，在第二天提供高脂肪早餐后，晚上锻炼会降低血液 TG 反应。 如果饮用高 GI 饮料（即 含糖饮料）在运动后立即饮用。 佳得乐、脱脂牛奶或巧克力牛奶等运动饮料是运动后恢复期间推荐饮用的主要饮料。 佳得乐具有高 GI（即 GI=89)，因为含有大量的单糖，而牛奶的 GI 较低（即 指数=34）。 因此，牛奶可能是运动后饮用的更健康选择。
尚无研究确定运动后饮用低 GI 牛奶对第二天餐后 TG 的影响。 考虑到运动后饮用饮料是常见的做法并且会影响血脂水平，因此需要研究低 GI 牛奶与高 GI 恢复饮料的影响。
该提案的目的是确定用低 GI 牛奶代替晚上耐力运动消耗的卡路里是否可以改善第二天早上餐后的餐后 TG。 我们建议研究在耐力运动后饮用脱脂牛奶与佳得乐相比，在运动后第二天早上食用高脂肪食物后，对血液甘油三酯、其他脂质、葡萄糖水平和血压反应的影响。
我们的目标是确定晚间锻炼后饮用牛奶对第二天早上高脂肪餐后血液甘油三酯反应的影响。 这将与以下情况进行比较： 在进行运动后饮用高血糖指数佳得乐饮料的情况；只进行运动，没有运动后热量消耗的情况；晚上既不运动也不喝酒的情况。 在这些情况中的每一个之后，第二天早上（运动结束后约 10 小时）将食用高脂肪早餐。 将在早餐前和早餐后 6 小时内采集血液以确定餐后代谢反应。
我们的次要目标是确定每种情况对餐后胰岛素、高密度脂蛋白、载脂蛋白 B、总胆固醇和游离脂肪酸以及肌肉脂肪氧化的影响。 还将在晚间锻炼和饮用饮料后立即评估血压，并在整个晚上和第二天的整个餐后期间继续评估。
我们的主要假设是，在晚上锻炼后饮用低升糖指数牛奶比饮用佳得乐更能降低第二天早上的餐后甘油三酯。
我们的次要假设是，在晚上锻炼后饮用低升糖指数牛奶在改善其他代谢指标（即 增加高密度脂蛋白、血浆游离脂肪酸和脂肪氧化，降低载脂蛋白 B、低密度脂蛋白、总胆固醇和血压）在高脂肪餐后的餐后时期。
研究类型
注册 (实际的)
阶段
- 不适用
联系人和位置
学习地点
-
-
Saskatchewan (SK)
-
Saskatoon、Saskatchewan (SK)、加拿大、S7N5B2
- College of Kinesiology, University of Saskatchewan
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参与标准
资格标准
适合学习的年龄
接受健康志愿者
有资格学习的性别
描述
纳入标准：
- 体重指数为 25 或更高
- 18-44岁
排除标准：
- 糖尿病患者
- 吸烟者
- 那些服用胆固醇或葡萄糖药物的人
- 对牛奶过敏的人
学习计划
研究是如何设计的？
设计细节
- 主要用途：基础科学
- 分配：随机化
- 介入模型：交叉作业
- 屏蔽：单身的
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
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实验性的：仅限运动
90分钟的运动
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在跑步机上进行 90 分钟中等强度的步行锻炼
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实验性的：运动和高升糖指数饮料
运动 90 分钟后饮用与运动期间消耗的卡路里相匹配的高升糖指数佳得乐饮料
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在跑步机上进行 90 分钟中等强度的步行锻炼
运动后喝什么饮料
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实验性的：运动和低血糖指数饮料
90 分钟的运动，然后饮用与运动期间消耗的卡路里相匹配的低升糖指数牛奶饮料
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在跑步机上进行 90 分钟中等强度的步行锻炼
运动后喝什么饮料
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无干预：不运动不喝酒
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研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
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血液甘油三酯的变化
大体时间：从基线更改为 6 小时
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高脂肪早餐后甘油三酯水平
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从基线更改为 6 小时
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次要结果测量
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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血糖变化
大体时间：从基线更改为 6 小时
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高脂肪早餐后的血糖水平
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从基线更改为 6 小时
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脂肪氧化的变化
大体时间：从基线更改为 6 小时
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高脂肪早餐后脂肪氧化
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从基线更改为 6 小时
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低密度脂蛋白的变化
大体时间：从基线更改为 6 小时
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高脂肪早餐后的低密度脂蛋白
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从基线更改为 6 小时
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高密度脂蛋白的变化
大体时间：从基线更改为 6 小时
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高脂肪早餐后的高密度脂蛋白
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从基线更改为 6 小时
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总胆固醇的变化
大体时间：从基线更改为 6 小时
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高脂肪早餐后的总胆固醇
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从基线更改为 6 小时
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胰岛素水平的变化
大体时间：从基线更改为 6 小时
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高脂肪早餐后的胰岛素水平
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从基线更改为 6 小时
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血压变化
大体时间：从基线更改为 16 小时
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运动后和喝饮料后的血压
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从基线更改为 16 小时
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合作者和调查者
出版物和有用的链接
一般刊物
- Kaviani M, Chilibeck PD, Yee P, Zello GA. The effect of consuming low- versus high-glycemic index meals after exercise on postprandial blood lipid response following a next-day high-fat meal. Nutr Diabetes. 2016 Jul 4;6(7):e216. doi: 10.1038/nutd.2016.26.
- Gao R, Rapin N, Elnajmi AM, Gordon J, Zello GA, Chilibeck PD. Skim milk as a recovery beverage after exercise is superior to a sports drink for reducing next-day postprandial blood glucose and increasing postprandial fat oxidation. Nutr Res. 2020 Oct;82:58-66. doi: 10.1016/j.nutres.2020.08.007. Epub 2020 Aug 19.
研究记录日期
研究主要日期
学习开始 (实际的)
初级完成 (实际的)
研究完成 (实际的)
研究注册日期
首次提交
首先提交符合 QC 标准的
首次发布 (实际的)
研究记录更新
最后更新发布 (实际的)
上次提交的符合 QC 标准的更新
最后验证
更多信息
与本研究相关的术语
其他相关的 MeSH 术语
其他研究编号
- 16-300
计划个人参与者数据 (IPD)
计划共享个人参与者数据 (IPD)？
药物和器械信息、研究文件
研究美国 FDA 监管的药品
研究美国 FDA 监管的设备产品
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锻炼的临床试验
-
University of Maryland, BaltimoreNational Institute on Aging (NIA)完全的