肥胖成人进食时间研究

该研究包括以下阶段——筛选、评估访视 1、进食条件 1、评估访视 2、洗脱期、评估访视 3、进食条件 2 和评估访视 4，如下文详细讨论。 评估访问将全部包含相同的程序，并将在每种进食条件（总共四次）前后在宾夕法尼亚大学医院的人类表型科学中心 (CHPS) 进行。 四次 28 小时住院评估将包括抽血、脂肪（脂肪）组织取样、双能 X 射线吸收测定法 (DEXA) 扫描和静息代谢率测试。

在筛选期间，为了确定资格，参与者必须完成两部分的筛选访问；这包括：

1. 完整的身体检查
2. 血液测试以筛查任何可能干扰研究参与的疾病，例如糖尿病或任何严重的、不受控制的医疗疾病。
3. 心电图 (EKG) 测试
4. 尿妊娠试验
5. 尿液药物筛查
6. 完成几份自我报告问卷和结构化访谈

在筛选期间，还将要求参与者保留 10 天的食物日志，他们将在其中记录消耗的所有食物和饮料以及他们的睡眠和锻炼时间表。 此时将要求参与者佩戴 Actigraph 腕表。

成功完成筛选期后，参与者将完成 4 次评估访问中的第一次访问。 所有评估访问都将遵循相同的协议。

第 1 天评估访问程序：

访问将包括在 CHPS 度过的 28 小时（过夜），在那里将提供膳食和小吃。 在每次评估访问中，将对参与者进行尿液药物筛查，并在适当时进行妊娠试验。 病房内的灯光会变暗，以控制光线。

参与者将于早上 7:00 到达。 从早上 8:00 开始，每四个小时抽一次血。 从血液中可以测量与新陈代谢、饮食和睡眠相关的基因表达和激素。

第一次抽血后，测量静息代谢率 45 分钟。 然后提供午餐，然后使用 DEXA 扫描测量身体成分。 接下来，脂肪组织取样程序将开始。 最后，参与者将完成一系列在笔记本电脑上进行的认知测试。

参与者将在访问期间获得正餐和点心，并可在访问期间自由观看电视或参加其他久坐不动的消遣活动。

第 2 天评估访问程序：

隔夜禁食后，参与者将在第 2 天早上接受频繁采样的静脉内葡萄糖耐量测试 (FSIGT)。

在 FSIGT 测试之后，将为参与者提供一顿饭，在第一次评估访问期间，将随机分配参与者在接下来的 8 周内以两种饮食条件之一开始：1) 白天或 2) 延迟。 随机分组后，参与者将从 CHPS 出院并开始进食条件 1。

如果参与者首先被分配到白天进食条件，他们将被要求在每天上午 8:00 到下午 7:00 之间吃掉所有的正餐和零食。 如果他们首先被分配到延迟进食条件，他们将被要求在每天中午 12 点到晚上 11:00 之间吃完所有的正餐和零食。 参与者将按照此时间表进食 8 周。 在这两个为期 8 周的进餐期间，所有正餐和点心都将由研究厨房提供。 在饮食条件下，参与者将被要求完成有关他们遵守研究的食物、睡眠和身体活动要求的每日自我报告查询。

在进食条件 1 之后，参与者将返回进行评估访问 2。此评估访问遵循与所有其他评估访问相同的程序。 在第 2 次评估访视之后，参与者将开始为期 2 周的洗脱期，在此期间他们将被告知可以像往常一样随时进食。 在两周的清除期之后，参与者将返回进行评估访视 3，之后他们将开始进食条件 2。经过 8 周的进食条件 2 参与者将返回进行他们的最后一次访视，即评估访视 4。 完成此最终评估后，参与研究即告结束。