用于解决肥胖成人肠道通透性诱导的代谢性内毒素血症的膳食绿茶甜点

肥胖是美国主要的公共卫生问题，超过三分之二的成年人被归类为超重或肥胖。 肥胖的特征是低度慢性炎症，部分是由代谢性内毒素血症介导的。 代谢性内毒素血症是指肠源性内毒素（一种源自肠道革兰氏阴性菌的细菌产物）循环水平升高，这是由肠屏障功能障碍引起的，这种现象在肥胖中很常见。 啮齿动物模型研究表明，膳食补充绿茶提取物 (GTE) 可减少代谢性内毒素血症，同时改善肠道健康。 因此，该临床试验将调查绿茶甜点零食在多大程度上可以减轻肥胖人群的代谢性内毒素血症和恢复肠道健康。 据推测，每天摄入富含绿茶提取物 (GTE) 的糖果 4 周将通过降低肠道屏障通透性来限制代谢性内毒素血症。 本研究将实现以下目标：1) 定义与健康成人相比，肥胖人群儿茶素药代动力学的变化，2) 证明 GTE 对肠道屏障功能的改善，以及 3) 证明 GTE 介导的微生物失调改善。 为了验证该假设，所有参与者将完成一项 12 小时的药代动力学研究，以确定肥胖对儿茶素生物利用度和代谢的影响。 然后他们将完成一项双盲、随机、安慰剂对照试验，他们将接受为期 4 周的富含 GTE 或安慰剂的甜点。 在完成干预之前和之后，参与者将接受肠道通透性测试，收集粪便样本进行微生物群组成分析，并收集血液样本以评估内毒素和炎症生物标志物。 成功完成这项研究后，预计长期食用绿茶甜点将被证明是减少代谢性内毒素血症和改善肠道健康的有效饮食策略。