Диетическое кондитерское изделие с зеленым чаем для лечения вызванной проницаемостью кишечника метаболической эндотоксемии у взрослых с ожирением

Ожирение является серьезной проблемой общественного здравоохранения в Соединенных Штатах: более двух третей взрослого населения имеют избыточный вес или страдают ожирением. Ожирение характеризуется вялотекущим хроническим воспалением, частично опосредованным метаболической эндотоксемией. Метаболическая эндотоксемия описывает повышенный уровень циркулирующего кишечного эндотоксина (бактериальный продукт, полученный из грамотрицательных бактерий в кишечнике), который возникает в результате дисфункции кишечного барьера, явление, часто встречающееся при ожирении. Исследования на моделях грызунов показали, что пищевые добавки с экстрактом зеленого чая (GTE) снижают метаболическую эндотоксемию в связи с улучшением здоровья кишечника. Таким образом, в этом клиническом испытании будет изучена степень, в которой кондитерская закуска с зеленым чаем может облегчить метаболическую эндотоксемию и восстановить здоровье кишечника у людей с ожирением. Предполагается, что 4-недельный ежедневный прием кондитерских изделий, богатых экстрактом зеленого чая (GTE), ограничит метаболическую эндотоксемию за счет снижения проницаемости кишечного барьера. Это исследование будет решать следующие задачи: 1) определить изменения фармакокинетики катехина у пациентов с ожирением по сравнению со здоровыми взрослыми, 2) продемонстрировать улучшение барьерной функции кишечника с помощью ГТЭ и 3) продемонстрировать опосредованное ГТЭ улучшение микробного дисбиоза. Чтобы проверить гипотезу, все участники пройдут 12-часовое исследование фармакокинетики, чтобы определить влияние ожирения на биодоступность и метаболизм катехина. Затем они пройдут двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование, в ходе которого они будут получать кондитерские изделия, богатые ГТЭ, или плацебо в течение 4 недель. До и после завершения вмешательства участники пройдут тест на проницаемость кишечника, образцы кала будут собраны для анализа состава микробиоты, а образцы крови будут собраны для оценки эндотоксина и биомаркеров воспаления. После успешного завершения этого исследования ожидается, что постоянное употребление кондитерских изделий из зеленого чая будет продемонстрировано как эффективная диетическая стратегия для снижения метаболической эндотоксемии и улучшения здоровья кишечника.