Confecção dietética de chá verde para resolver a endotoxemia metabólica induzida pela permeabilidade intestinal em adultos obesos

A obesidade é um grande problema de saúde pública nos Estados Unidos, com mais de dois terços da população adulta classificada como sobrepeso ou obesa. A obesidade é caracterizada por inflamação crônica de baixo grau que, em parte, é mediada por endotoxemia metabólica. A endotoxemia metabólica descreve o aumento dos níveis circulantes de endotoxina derivada do intestino (um produto bacteriano derivado de bactérias Gram-negativas nos intestinos) que resulta da disfunção da barreira intestinal, um fenômeno comum na obesidade. Estudos em modelos de roedores mostraram que a suplementação dietética com extrato de chá verde (GTE) reduz a endotoxemia metabólica em associação com a melhoria da saúde intestinal. Este ensaio clínico irá, portanto, investigar até que ponto um lanche feito de chá verde pode aliviar a endotoxemia metabólica e restaurar a saúde intestinal em humanos obesos. Supõe-se que a ingestão diária de 4 semanas de uma confecção rica em extrato de chá verde (GTE) limitará a endotoxemia metabólica ao diminuir a permeabilidade da barreira intestinal. Este estudo abordará os seguintes objetivos: 1) definir alterações na farmacocinética da catequina em obesos em comparação com adultos saudáveis, 2) demonstrar melhorias na função da barreira intestinal por GTE e 3) demonstrar melhora da disbiose microbiana mediada por GTE. Para testar a hipótese, todos os participantes completarão um estudo farmacocinético de 12 horas para definir a influência da obesidade na biodisponibilidade e no metabolismo da catequina. Eles então completarão um estudo duplo-cego, randomizado, controlado por placebo, onde receberão uma confecção rica em GTE ou placebo por 4 semanas. Antes e após a conclusão da intervenção, os participantes serão submetidos a um teste de permeabilidade intestinal, amostras fecais serão coletadas para análise da composição da microbiota e amostras de sangue serão coletadas para avaliar endotoxinas e biomarcadores inflamatórios. Após a conclusão bem-sucedida deste estudo, prevê-se que o consumo crônico de uma confecção de chá verde será demonstrado como uma estratégia dietética eficaz para reduzir a endotoxemia metabólica e melhorar a saúde intestinal.