个性化饮食计划和健康指标

纳入标准：

• 男女不限，30-65周岁（含）。
• 体重指数 18.5-39.9 公斤每平方米。
• 愿意遵循学习计划的说明，包括在现场用餐（5 天/周；早餐和午餐）、食用所有提供的餐点、使用 Fitbit®、自行进行毛细血管抽血和干血斑采集，并访问时间表，如果相关的话。
• 愿意并能够遵守访问/联系时间表。
• 愿意避免剧烈运动和饮酒（24 小时），并愿意在完成家庭口服蛋白糖脂耐量试验之前禁食（10-14 小时，仅饮水）。
• 平时活跃，根据病史判断身体健康。
• 了解研究程序和签署表格，提供参与研究的知情同意书，并授权向研究调查人员发布相关的受保护健康信息。
• 受试者可以访问可上网的设备和电子邮件。

排除标准：

• 临床上重要的内分泌、心血管、肺、肝、肾、血液、免疫、皮肤、神经、精神或胆道疾病的病史或存在可能会干扰研究结果的解释。
• 胃肠道疾病的病史或存在可能会干扰研究产品的消化和吸收，包括炎症性肠病、肠易激综合征、慢性便秘和频繁腹泻病史；和胃轻瘫。
• 未控制的高血压（收缩压≥160 mm Hg 或舒张压≥100 mm Hg）。
• 过去 2 年内有癌症病史或癌症史，非黑色素瘤皮肤癌除外。
• 非常规睡眠模式的历史。
• 筛选后 3 个月内发生过重大外伤或手术事件。
• 尼古丁使用者。
• 使用可改变血脂谱的药物，稳定的他汀类药物除外。
• 不稳定使用任何甲状腺药物。
• 使用抗生素、降糖药和/或全身性皮质类固醇。
• 活动性感染的体征或症状。
• 当前或近期吸毒或酗酒史。
• 已知对研究食品或产品过敏和/或敏感。
• 极端的饮食习惯（例如，非常高的蛋白质饮食、素食、非常低的碳水化合物等）。
• 体重变化（增加或减少）>10%。
• 怀孕、计划在研究期间怀孕、哺乳期或有生育能力但不愿在整个研究期间承诺使用医学批准的避孕方式的女性。
• 研究人员或将参与研究实施的人员。