记住膳食满意度、饱腹感和后来的零食摄入量
2018年11月19日 更新者：Eric Robinson、University of Liverpool
记忆的膳食满意度、饱腹感和后来的零食摄入量：一项实验室研究
这项研究检查了是否可以在实验室中操纵记忆的用餐满意度（包括对用餐喜好和饱腹感的记忆），以及这是否会影响以后的食物摄入。
研究概览
详细说明
这项研究检查了是否可以在实验室中操纵记忆的用餐满意度（包括对用餐喜好和饱腹感的记忆），以及这是否会影响以后的食物摄入。
在受试者间设计中，参与者吃固定的午餐，然后排练这顿饭令人满意或不满意的方面，或中性体验（控制），以操纵记忆以获得用餐满意度。
三小时后，在第二次访问实验室时，参与者完成了一项伪造的味觉测试，以测量食物摄入量和膳食记忆措施。
研究类型
介入性
注册 (实际的)
146
阶段
- 不适用
联系人和位置
本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。
学习地点
-
-
-
Liverpool、英国
- University of Liverpool
-
-
参与标准
研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。
资格标准
适合学习的年龄
18年 至 60年 (成人)
接受健康志愿者
是的
有资格学习的性别
全部
描述
纳入标准：
- 流利的英语
- 不服用影响食欲的药物
- 没有已知的食物过敏史或饮食失调史
学习计划
本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。
研究是如何设计的？
设计细节
- 主要用途：治疗
- 分配：随机化
- 介入模型：平行线
- 屏蔽：双倍的
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
|---|---|
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实验性的：满意的排练
参与者完成了令人满意的排练任务，在那里他们排练了午餐时间令人满意的方面。
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参与者排练了他们刚刚吃的午餐的令人满意的方面。
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实验性的：排练不满意
参与者完成了不满意的排练任务，在那里他们排练了午餐时间不满意的方面。
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参与者排练了他们刚刚吃的午餐的不满意方面。
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ACTIVE_COMPARATOR：中性排练
参与者完成了中立的排练任务，在那里他们排练了当天前往校园的旅程。
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当天，参与者排练了他们的校园之旅。
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研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
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随意摄入零食
大体时间：在基线访问后 3 小时进行的第二次访问期间测量
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从伪造的味觉测试任务中测得的能量摄入量（千卡）。
与控制条件相比，令人满意的排练条件下的摄入量较低，与控制条件相比，不满意的排练条件下的摄入量更高。
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在基线访问后 3 小时进行的第二次访问期间测量
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次要结果测量
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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总体满意的记忆
大体时间：在基线访问后 3 小时进行的第二次访问期间测量
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对午餐时间总体满意度的记忆是通过五个问题来衡量的：“总体而言，您对午餐时间的满意度如何？”、“总体而言，您对午餐时间的满意度如何？”、“我喜欢午餐时间”、 “您对午餐的味道满意吗？”和“您对午餐的味道有多不满意？”。
使用 100 点视觉模拟量表测量反应，锚点为“完全没有”和“非常”(0-100)。
与控制条件相比，令人满意的排练条件的得分更高，与控制条件相比，不满意的排练条件的得分更低。
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在基线访问后 3 小时进行的第二次访问期间测量
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对饱腹感的记忆
大体时间：在基线访问后 3 小时进行的第二次访问期间测量
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对午餐时间总体满意度的记忆是通过两个问题来衡量的：“你对午餐时间的饱腹感有多满意？”和“您对午餐时间的饱腹感有多不满意？”。
使用 100 点视觉模拟量表测量反应，锚点为“完全没有”和“非常”(0-100)。
与控制条件相比，令人满意的排练条件的得分更高，与控制条件相比，不满意的排练条件的得分更低。
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在基线访问后 3 小时进行的第二次访问期间测量
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其他结果措施
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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午饭前的饥饿
大体时间：午餐前测量（基线访问期间）
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午餐前的饥饿感是通过一个问题“你现在感觉有多饿？”来衡量的。
反应是通过一个 100 分的视觉模拟量表来衡量的，锚点是“完全没有”和“非常”。
没有为此结果做出方向性假设。
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午餐前测量（基线访问期间）
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午饭后饥饿
大体时间：午餐后测量（基线访问期间）
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午餐前的饥饿感是通过一个问题“你现在感觉有多饿？”来衡量的。
反应是通过一个 100 分的视觉模拟量表来衡量的，锚点是“完全没有”和“非常”。
没有为此结果做出方向性假设。
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午餐后测量（基线访问期间）
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虚假味觉测试前的饥饿感
大体时间：在伪造的味觉测试之前测量（在基线访问后 3 小时进行的第二次访问中）
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午餐前的饥饿感是通过一个问题“你现在感觉有多饿？”来衡量的。
反应是通过一个 100 分的视觉模拟量表来衡量的，锚点是“完全没有”和“非常”。
没有为此结果做出方向性假设。
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在伪造的味觉测试之前测量（在基线访问后 3 小时进行的第二次访问中）
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虚假味觉测试后的饥饿感
大体时间：在伪造的味觉测试后测量（在基线访问后 3 小时进行的第二次访问中）
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午餐前的饥饿感是通过一个问题“你现在感觉有多饿？”来衡量的。
反应是通过一个 100 分的视觉模拟量表来衡量的，锚点是“完全没有”和“非常”。
没有为此结果做出方向性假设。
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在伪造的味觉测试后测量（在基线访问后 3 小时进行的第二次访问中）
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合作者和调查者
在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。
研究记录日期
这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。
研究主要日期
学习开始 (实际的)
2017年8月7日
初级完成 (实际的)
2017年12月8日
研究完成 (实际的)
2017年12月8日
研究注册日期
首次提交
2018年11月14日
首先提交符合 QC 标准的
2018年11月19日
首次发布 (实际的)
2018年11月21日
研究记录更新
最后更新发布 (实际的)
2018年11月21日
上次提交的符合 QC 标准的更新
2018年11月19日
最后验证
2018年11月1日
更多信息
与本研究相关的术语
计划个人参与者数据 (IPD)
计划共享个人参与者数据 (IPD)？
是的
IPD 计划说明
IPD 可在 UK Data Service 上获得，研究方案可在 Open Science Framework 上获得。
IPD 共享时间框架
数据已经可用。
IPD 共享访问标准
对访问 IPD 或研究协议没有任何限制。
IPD 共享支持信息类型
- 研究方案
药物和器械信息、研究文件
研究美国 FDA 监管的药品
不
研究美国 FDA 监管的设备产品
不
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满足排练任务的临床试验
-
Medical University of ViennaMedical University of Graz尚未招聘
-
Instituto Nacional de Cardiologia Ignacio Chavez未知
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University of CincinnatiNational Institute of Nursing Research (NINR)完全的
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Assistance Publique - Hôpitaux de Paris招聘中
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University of CincinnatiNational Institute of Nursing Research (NINR)主动，不招人
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Heart and Diabetes Center North-Rhine Westfalia完全的