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Satisfação da refeição lembrada, saciedade e ingestão de lanches posteriores

19 de novembro de 2018 atualizado por: Eric Robinson, University of Liverpool

Satisfação da refeição lembrada, saciedade e ingestão de lanches posteriores: um estudo de laboratório

Este estudo examinou se a satisfação da refeição lembrada (abrangendo a memória para o gosto da refeição e a saciedade) pode ser manipulada em laboratório e se isso influencia a ingestão alimentar posterior.

Visão geral do estudo

Status

Concluído

Condições

Intervenção / Tratamento

Descrição detalhada

Este estudo examinou se a satisfação da refeição lembrada (abrangendo a memória para o gosto da refeição e a saciedade) pode ser manipulada em laboratório e se isso influencia a ingestão alimentar posterior. Em um projeto entre sujeitos, os participantes consumiram um almoço fixo e depois ensaiaram os aspectos satisfatórios ou insatisfatórios da refeição, ou uma experiência neutra (controle), a fim de manipular a memória para a satisfação da refeição. Três horas depois, em uma segunda visita ao laboratório, os participantes completaram um falso teste de sabor para medir a ingestão de alimentos e as medidas de memória das refeições.

Tipo de estudo

Intervencional

Inscrição (Real)

146

Estágio

  • Não aplicável

Contactos e Locais

Esta seção fornece os detalhes de contato para aqueles que conduzem o estudo e informações sobre onde este estudo está sendo realizado.

Locais de estudo

  • Reino Unido
      • Liverpool, Reino Unido
        • University of Liverpool

Critérios de participação

Os pesquisadores procuram pessoas que se encaixem em uma determinada descrição, chamada de critérios de elegibilidade. Alguns exemplos desses critérios são a condição geral de saúde de uma pessoa ou tratamentos anteriores.

Critérios de elegibilidade

Idades elegíveis para estudo

18 anos a 60 anos (ADULTO)

Aceita Voluntários Saudáveis

Sim

Gêneros Elegíveis para o Estudo

Tudo

Descrição

Critério de inclusão:

  • Inglês fluente
  • Não tomar medicamentos que afetem o apetite
  • Sem história conhecida de alergias alimentares ou distúrbios alimentares

Plano de estudo

Esta seção fornece detalhes do plano de estudo, incluindo como o estudo é projetado e o que o estudo está medindo.

Como o estudo é projetado?

Detalhes do projeto

  • Finalidade Principal: TRATAMENTO
  • Alocação: RANDOMIZADO
  • Modelo Intervencional: PARALELO
  • Mascaramento: DOBRO

Armas e Intervenções

Grupo de Participantes / Braço
Intervenção / Tratamento
EXPERIMENTAL: Ensaio satisfatório
Os participantes completaram a tarefa de ensaio satisfatória, onde ensaiaram os aspectos satisfatórios da refeição na hora do almoço.
Comportamental: Tarefa de ensaio satisfatória
Os participantes ensaiaram aspectos satisfatórios da refeição da hora do almoço que acabaram de comer.
EXPERIMENTAL: Ensaio insatisfatório
Os participantes completaram a tarefa de ensaio insatisfatório, onde ensaiaram os aspectos insatisfatórios da refeição na hora do almoço.
Comportamental: Tarefa de ensaio insatisfatória
Os participantes ensaiaram aspectos insatisfatórios da refeição da hora do almoço que acabaram de comer.
ACTIVE_COMPARATOR: Ensaio neutro
Os participantes concluíram a tarefa de ensaio neutro, onde ensaiaram sua jornada para o campus naquele dia.
Comportamental: Ensaio neutro
Os participantes ensaiaram sua jornada para o campus naquele dia.

O que o estudo está medindo?

Medidas de resultados primários

Medida de resultado
Descrição da medida
Prazo
Ingestão de lanche ad libitum
Prazo: Medido durante a segunda visita que ocorreu 3 horas após a visita inicial
Ingestão de energia (kcal) medida a partir de uma falsa tarefa de teste de sabor. Esperava-se menor ingestão naqueles na condição de ensaio satisfatório em comparação com a condição de controle e maior ingestão na condição de ensaio insatisfatório em comparação com a condição de controle.
Medido durante a segunda visita que ocorreu 3 horas após a visita inicial

Medidas de resultados secundários

Medida de resultado
Descrição da medida
Prazo
Memória para satisfação geral
Prazo: Medido durante a segunda visita que ocorreu 3 horas após a visita inicial
A memória para a satisfação geral com a refeição da hora do almoço foi medida por meio de cinco perguntas: 'No geral, quão satisfatório você achou a refeição na hora do almoço?', 'No geral, quão insatisfatório você achou a refeição na hora do almoço?', 'Gostei da refeição no almoço', 'Quão satisfeito você ficou com o sabor da refeição da hora do almoço?' e 'Quão insatisfeito você ficou com o sabor da refeição da hora do almoço?'. As respostas foram medidas usando escalas analógicas visuais de 100 pontos com âncoras 'nada' e 'extremamente' (0-100). Esperava-se uma pontuação mais alta naqueles na condição de ensaio satisfatória em comparação com a condição de controle e uma pontuação mais baixa na condição de ensaio insatisfatória em comparação com a condição de controle.
Medido durante a segunda visita que ocorreu 3 horas após a visita inicial
Memória para satisfação com a saciedade da refeição
Prazo: Medido durante a segunda visita que ocorreu 3 horas após a visita inicial
A memória para a satisfação geral com a refeição da hora do almoço foi medida por meio de duas perguntas: 'Quão satisfeito você ficou com a satisfação da refeição da hora do almoço?' e 'Quão insatisfeito você ficou com o quão farta foi a refeição do almoço?'. As respostas foram medidas usando escalas analógicas visuais de 100 pontos com âncoras 'nada' e 'extremamente' (0-100). Esperava-se uma pontuação mais alta naqueles na condição de ensaio satisfatória em comparação com a condição de controle e uma pontuação mais baixa na condição de ensaio insatisfatória em comparação com a condição de controle.
Medido durante a segunda visita que ocorreu 3 horas após a visita inicial

Outras medidas de resultado

Medida de resultado
Descrição da medida
Prazo
Fome antes do almoço
Prazo: Medido antes do almoço (durante a visita inicial)
A fome antes do almoço foi medida por meio de uma única pergunta: "Quanta fome você sente agora?". As respostas foram medidas por meio de uma escala analógica visual de 100 pontos com âncoras 'nada' e 'extremamente'. Nenhuma hipótese direcional foi feita para este resultado.
Medido antes do almoço (durante a visita inicial)
Fome depois do almoço
Prazo: Medido após o almoço (durante a visita inicial)
A fome antes do almoço foi medida por meio de uma única pergunta: "Quanta fome você sente agora?". As respostas foram medidas por meio de uma escala analógica visual de 100 pontos com âncoras 'nada' e 'extremamente'. Nenhuma hipótese direcional foi feita para este resultado.
Medido após o almoço (durante a visita inicial)
Fome antes do falso teste de sabor
Prazo: Medido antes do falso teste de sabor (na segunda visita que ocorreu 3 horas após a visita inicial)
A fome antes do almoço foi medida por meio de uma única pergunta: "Quanta fome você sente agora?". As respostas foram medidas por meio de uma escala analógica visual de 100 pontos com âncoras 'nada' e 'extremamente'. Nenhuma hipótese direcional foi feita para este resultado.
Medido antes do falso teste de sabor (na segunda visita que ocorreu 3 horas após a visita inicial)
Fome após o falso teste de sabor
Prazo: Medido após o falso teste de sabor (na segunda visita que ocorreu 3 horas após a visita inicial)
A fome antes do almoço foi medida por meio de uma única pergunta: "Quanta fome você sente agora?". As respostas foram medidas por meio de uma escala analógica visual de 100 pontos com âncoras 'nada' e 'extremamente'. Nenhuma hipótese direcional foi feita para este resultado.
Medido após o falso teste de sabor (na segunda visita que ocorreu 3 horas após a visita inicial)

Colaboradores e Investigadores

É aqui que você encontrará pessoas e organizações envolvidas com este estudo.

Patrocinador

University of Liverpool

Datas de registro do estudo

Essas datas acompanham o progresso do registro do estudo e os envios de resumo dos resultados para ClinicalTrials.gov. Os registros do estudo e os resultados relatados são revisados ​​pela National Library of Medicine (NLM) para garantir que atendam aos padrões específicos de controle de qualidade antes de serem publicados no site público.

Datas Principais do Estudo

Início do estudo (REAL)

7 de agosto de 2017

Conclusão Primária (REAL)

8 de dezembro de 2017

Conclusão do estudo (REAL)

8 de dezembro de 2017

Datas de inscrição no estudo

Enviado pela primeira vez

14 de novembro de 2018

Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ

19 de novembro de 2018

Primeira postagem (REAL)

21 de novembro de 2018

Atualizações de registro de estudo

Última Atualização Postada (REAL)

21 de novembro de 2018

Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade

19 de novembro de 2018

Última verificação

1 de novembro de 2018

Mais Informações

Termos relacionados a este estudo

Palavras-chave

Termos MeSH relevantes adicionais

Outros números de identificação do estudo

  • RETH000955

Plano para dados de participantes individuais (IPD)

Planeja compartilhar dados de participantes individuais (IPD)?

SIM

Descrição do plano IPD

IPD está disponível no UK Data Service e o protocolo do estudo está disponível no Open Science Framework.

Prazo de Compartilhamento de IPD

Os dados já estão disponíveis.

Critérios de acesso de compartilhamento IPD

Não há restrições de acesso ao IPD ou protocolo de estudo.

Tipo de informação de suporte de compartilhamento de IPD

  • PROTOCOLO DE ESTUDO

Dados/documentos do estudo

  1. Conjunto de dados de participantes individuais
    Identificador de informação: 10.5255/UKDA-SN-853370
  2. Protocolo de estudo
    Identificador de informação: 10.17605/OSF.IO/WYCKJ

Informações sobre medicamentos e dispositivos, documentos de estudo

Estuda um medicamento regulamentado pela FDA dos EUA

Não

Estuda um produto de dispositivo regulamentado pela FDA dos EUA

Não

Essas informações foram obtidas diretamente do site clinicaltrials.gov sem nenhuma alteração. Se você tiver alguma solicitação para alterar, remover ou atualizar os detalhes do seu estudo, entre em contato com register@clinicaltrials.gov. Assim que uma alteração for implementada em clinicaltrials.gov, ela também será atualizada automaticamente em nosso site .

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