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Soddisfazione del pasto ricordato, sazietà e successiva assunzione di snack

19 novembre 2018 aggiornato da: Eric Robinson, University of Liverpool

Soddisfazione del pasto ricordato, sazietà e successiva assunzione di snack: uno studio di laboratorio

Questo studio ha esaminato se la soddisfazione del pasto ricordato (che comprende la memoria per il gradimento del pasto e la sazietà) può essere manipolata in laboratorio e se questo influenza l'assunzione successiva di cibo.

Panoramica dello studio

Stato

Completato

Condizioni

Intervento / Trattamento

Descrizione dettagliata

Questo studio ha esaminato se la soddisfazione del pasto ricordato (che comprende la memoria per il gradimento del pasto e la sazietà) può essere manipolata in laboratorio e se questo influenza l'assunzione successiva di cibo. In un progetto tra soggetti i partecipanti hanno consumato un pranzo fisso e poi hanno provato gli aspetti soddisfacenti o insoddisfacenti del pasto, o un'esperienza neutra (controllo), al fine di manipolare la memoria per la soddisfazione del pasto. Tre ore dopo, in una seconda visita al laboratorio, i partecipanti hanno completato un falso test del gusto per misurare l'assunzione di cibo e le misure di memoria dei pasti.

Tipo di studio

Interventistico

Iscrizione (Effettivo)

146

Fase

  • Non applicabile

Contatti e Sedi

Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.

Luoghi di studio

  • Regno Unito
      • Liverpool, Regno Unito
        • University of Liverpool

Criteri di partecipazione

I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.

Criteri di ammissibilità

Età idonea allo studio

Da 18 anni a 60 anni (ADULTO)

Accetta volontari sani

Sì

Sessi ammissibili allo studio

Tutto

Descrizione

Criterio di inclusione:

  • Fluente inglese
  • Non assumere farmaci che influenzano l'appetito
  • Nessuna storia nota di allergie alimentari o alimentazione disordinata

Piano di studio

Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.

Come è strutturato lo studio?

Dettagli di progettazione

  • Scopo principale: TRATTAMENTO
  • Assegnazione: RANDOMIZZATO
  • Modello interventistico: PARALLELO
  • Mascheramento: DOPPIO

Armi e interventi

Gruppo di partecipanti / Arm
Intervento / Trattamento
SPERIMENTALE: Prova soddisfacente
I partecipanti hanno completato il soddisfacente compito di prova in cui hanno provato gli aspetti soddisfacenti del pasto all'ora di pranzo.
Comportamentale: Compito di prova soddisfacente
I partecipanti hanno provato aspetti soddisfacenti del pasto all'ora di pranzo che hanno appena consumato.
SPERIMENTALE: Prova insoddisfacente
I partecipanti hanno completato il compito di prova insoddisfacente in cui hanno provato gli aspetti insoddisfacenti del pasto all'ora di pranzo.
Comportamentale: Compito di prova insoddisfacente
I partecipanti hanno provato gli aspetti insoddisfacenti del pasto all'ora di pranzo che hanno appena consumato.
ACTIVE_COMPARATORE: Prova neutrale
I partecipanti hanno completato l'attività di prova neutrale in cui hanno provato il loro viaggio verso il campus quel giorno.
Comportamentale: Prova neutrale
I partecipanti hanno provato il loro viaggio al campus quel giorno.

Cosa sta misurando lo studio?

Misure di risultato primarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Assunzione di spuntini ad libitum
Lasso di tempo: Misurato durante la seconda visita che ha avuto luogo 3 ore dopo la visita di riferimento
Assunzione di energia (kcal) misurata da un'attività di prova del gusto fasulla. Ci si aspettava una minore assunzione in coloro che si trovavano nella condizione di prova soddisfacente rispetto alla condizione di controllo e una maggiore assunzione nella condizione di prova insoddisfacente rispetto alla condizione di controllo.
Misurato durante la seconda visita che ha avuto luogo 3 ore dopo la visita di riferimento

Misure di risultato secondarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Memoria per la soddisfazione generale
Lasso di tempo: Misurato durante la seconda visita che ha avuto luogo 3 ore dopo la visita di riferimento
La memoria della soddisfazione generale per il pasto dell'ora di pranzo è stata misurata attraverso cinque domande: "Nel complesso, quanto hai trovato soddisfacente il pasto dell'ora di pranzo?", "Nel complesso, quanto hai trovato insoddisfacente il pasto dell'ora di pranzo?", "Mi è piaciuto il pasto dell'ora di pranzo", "Quanto sei soddisfatto del gusto del pasto dell'ora di pranzo?" e "Quanto sei stato insoddisfatto del gusto del pasto dell'ora di pranzo?". Le risposte sono state misurate utilizzando scale analogiche visive a 100 punti con ancore "per niente" e "estremamente" (0-100). Ci si aspettava un punteggio più alto in quelli nella condizione di prova soddisfacente rispetto alla condizione di controllo e un punteggio inferiore nella condizione di prova insoddisfacente rispetto alla condizione di controllo.
Misurato durante la seconda visita che ha avuto luogo 3 ore dopo la visita di riferimento
Memoria per la soddisfazione con la sazietà del pasto
Lasso di tempo: Misurato durante la seconda visita che ha avuto luogo 3 ore dopo la visita di riferimento
La memoria per la soddisfazione generale per il pasto dell'ora di pranzo è stata misurata attraverso due domande: "Quanto sei soddisfatto di quanto è stato abbondante il pasto dell'ora di pranzo?" e "Quanto eri insoddisfatto di quanto era abbondante il pasto dell'ora di pranzo?". Le risposte sono state misurate utilizzando scale analogiche visive a 100 punti con ancore "per niente" e "estremamente" (0-100). Ci si aspettava un punteggio più alto in quelli nella condizione di prova soddisfacente rispetto alla condizione di controllo e un punteggio inferiore nella condizione di prova insoddisfacente rispetto alla condizione di controllo.
Misurato durante la seconda visita che ha avuto luogo 3 ore dopo la visita di riferimento

Altre misure di risultato

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
La fame prima di pranzo
Lasso di tempo: Misurato prima di pranzo (durante la visita di base)
La fame prima di pranzo è stata misurata tramite una singola domanda che chiedeva "Quanto ti senti affamato in questo momento?". Le risposte sono state misurate tramite una scala analogica visiva a 100 punti con ancore "per niente" ed "estremamente". Nessuna ipotesi direzionale è stata fatta per questo risultato.
Misurato prima di pranzo (durante la visita di base)
La fame dopo pranzo
Lasso di tempo: Misurato dopo pranzo (durante la visita di base)
La fame prima di pranzo è stata misurata tramite una singola domanda che chiedeva "Quanto ti senti affamato in questo momento?". Le risposte sono state misurate tramite una scala analogica visiva a 100 punti con ancore "per niente" ed "estremamente". Nessuna ipotesi direzionale è stata fatta per questo risultato.
Misurato dopo pranzo (durante la visita di base)
La fame prima del falso assaggio
Lasso di tempo: Misurato prima del falso test del gusto (nella seconda visita che ha avuto luogo 3 ore dopo la visita di base)
La fame prima di pranzo è stata misurata tramite una singola domanda che chiedeva "Quanto ti senti affamato in questo momento?". Le risposte sono state misurate tramite una scala analogica visiva a 100 punti con ancore "per niente" ed "estremamente". Nessuna ipotesi direzionale è stata fatta per questo risultato.
Misurato prima del falso test del gusto (nella seconda visita che ha avuto luogo 3 ore dopo la visita di base)
La fame dopo il falso assaggio
Lasso di tempo: Misurato dopo il falso test del gusto (nella seconda visita che ha avuto luogo 3 ore dopo la visita di base)
La fame prima di pranzo è stata misurata tramite una singola domanda che chiedeva "Quanto ti senti affamato in questo momento?". Le risposte sono state misurate tramite una scala analogica visiva a 100 punti con ancore "per niente" ed "estremamente". Nessuna ipotesi direzionale è stata fatta per questo risultato.
Misurato dopo il falso test del gusto (nella seconda visita che ha avuto luogo 3 ore dopo la visita di base)

Collaboratori e investigatori

Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.

Sponsor

University of Liverpool

Studiare le date dei record

Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.

Studia le date principali

Inizio studio (EFFETTIVO)

7 agosto 2017

Completamento primario (EFFETTIVO)

8 dicembre 2017

Completamento dello studio (EFFETTIVO)

8 dicembre 2017

Date di iscrizione allo studio

Primo inviato

14 novembre 2018

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

19 novembre 2018

Primo Inserito (EFFETTIVO)

21 novembre 2018

Aggiornamenti dei record di studio

Ultimo aggiornamento pubblicato (EFFETTIVO)

21 novembre 2018

Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC

19 novembre 2018

Ultimo verificato

1 novembre 2018

Maggiori informazioni

Termini relativi a questo studio

Parole chiave

Termini MeSH pertinenti aggiuntivi

Altri numeri di identificazione dello studio

  • RETH000955

Piano per i dati dei singoli partecipanti (IPD)

Hai intenzione di condividere i dati dei singoli partecipanti (IPD)?

SÌ

Descrizione del piano IPD

IPD è disponibile su UK Data Service e il protocollo di studio è disponibile su Open Science Framework.

Periodo di condivisione IPD

I dati sono già disponibili.

Criteri di accesso alla condivisione IPD

Non ci sono restrizioni sull'accesso all'IPD o al protocollo di studio.

Tipo di informazioni di supporto alla condivisione IPD

  • STUDIO_PROTOCOLLO

Dati/documenti di studio

  1. Set di dati del singolo partecipante
    Identificatore informazioni: 10.5255/UKDA-SN-853370
  2. Protocollo di studio
    Identificatore informazioni: 10.17605/OSF.IO/WYCKJ

Informazioni su farmaci e dispositivi, documenti di studio

Studia un prodotto farmaceutico regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti

No

Studia un dispositivo regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti

No

Queste informazioni sono state recuperate direttamente dal sito web clinicaltrials.gov senza alcuna modifica. In caso di richieste di modifica, rimozione o aggiornamento dei dettagli dello studio, contattare register@clinicaltrials.gov. Non appena verrà implementata una modifica su clinicaltrials.gov, questa verrà aggiornata automaticamente anche sul nostro sito web .

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