膳食蛋白质摄入量对老年人的作用
2023年4月25日 更新者：University of Arkansas
膳食蛋白质摄入量对老年人全身蛋白质平衡的作用
研究人员检查了两种蛋白质含量水平的混合膳食中膳食蛋白质摄入量对老年人全身蛋白质代谢的影响。
研究概览
详细说明
研究人员确定了与最大程度刺激肌肉蛋白质合成所需的蛋白质摄入量（35 克）相比，晚餐时通常摄入的蛋白质摄入量（70 克）的总合成代谢反应。
年龄 > 60 岁的男性和女性将在混合膳食中的两个蛋白质摄入水平下以随机顺序进行研究（等热量混合膳食中的 35 克或 70 克蛋白质）。
在每次稳定同位素示踪剂研究之前的两天内，将通过为受试者提供全部饮食来稳定受试者的卡路里和蛋白质饮食摄入量。
第三天，将在 UAMS 雷诺衰老研究所 (IOA) 进行 8 小时的代谢研究，以确定对特定牛肉摄入量的总合成代谢反应，该研究将与混合的其他蛋白质量重复在至少 7 天的清除间隔后进餐。
研究人员测量了全身蛋白质动力学、肌肉分数合成率和血浆氨基酸谱。
研究类型
介入性
注册 (实际的)
8
阶段
- 不适用
参与标准
研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。
资格标准
适合学习的年龄
60年 及以上 (成人、年长者)
接受健康志愿者
是的
描述
纳入标准：
- 男性和女性，年龄 > 60 岁
排除标准：
- 糖尿病史
- 入组前 6 个月内有恶性肿瘤史
- 胃肠道旁路手术史（Lapband 等）
- 慢性炎症或疾病史（狼疮、HIV/AIDS 等）
- 怀孕女性
- 不吃或不吃动物蛋白的受试者
- 在参与本研究期间无法避免摄入蛋白质或氨基酸补充剂的受试者
- 报告定期进行阻力运动的受试者（每周超过一次）
- 筛选访视时血红蛋白低于 9.5 mg/dL
- 筛选访视时血小板低于 150,000
- 不愿或不能在肌肉活检前几天暂停服用阿司匹林的受试者
- 已服用血液稀释药物（Coumadin、lovenox、肝素、Plavix 等）的受试者
- 同时使用皮质类固醇（摄入、注射或透皮）
- 根据研究医师的判断，任何其他疾病或状况会使受试者在参与时面临更大的伤害风险
学习计划
本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。
研究是如何设计的？
设计细节
- 主要用途：基础科学
- 分配：随机化
- 介入模型：交叉作业
- 屏蔽：无（打开标签）
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
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实验性的：推荐的蛋白质摄入量
受试者食用含有 13% 蛋白质、54% 碳水化合物和 33% 脂肪的常量营养素分布的混合餐。
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混合膳食中推荐的蛋白质摄入量包含 13% 的蛋白质、54% 的碳水化合物和 33% 的脂肪。
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实验性的：蛋白质摄入量增加
受试者食用含有 26% 蛋白质、44% 碳水化合物和 30% 脂肪的常量营养素分布的混合餐。
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混合膳食中增加的蛋白质摄入量包含 26% 的蛋白质、44% 的碳水化合物和 30% 的脂肪。
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研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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全身合成代谢的变化
大体时间：混合进餐前后约 8 小时的变化
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以克蛋白计的全身净蛋白平衡
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混合进餐前后约 8 小时的变化
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骨骼肌合成率的变化
大体时间：混合进餐前后约 8 小时的变化
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骨骼肌分数合成率，以合成百分比表示
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混合进餐前后约 8 小时的变化
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合作者和调查者
在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。
研究记录日期
这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。
研究主要日期
学习开始 (实际的)
2015年8月1日
初级完成 (实际的)
2016年9月1日
研究完成 (实际的)
2016年9月1日
研究注册日期
首次提交
2018年11月26日
首先提交符合 QC 标准的
2018年12月3日
首次发布 (实际的)
2018年12月5日
研究记录更新
最后更新发布 (实际的)
2023年4月26日
上次提交的符合 QC 标准的更新
2023年4月25日
最后验证
2018年12月1日
更多信息
与本研究相关的术语
其他研究编号
- 204291
药物和器械信息、研究文件
研究美国 FDA 监管的药品
不
研究美国 FDA 监管的设备产品
不
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