Роль потребления белка с пищей у пожилых людей
25 апреля 2023 г. обновлено: University of Arkansas
Роль потребления белка с пищей на белковый баланс всего тела у пожилых людей
Исследователи изучили влияние потребления пищевого белка в смешанной пище при двух уровнях количества белка на белковый метаболизм всего тела у пожилых людей.
Обзор исследования
Статус
Завершенный
Условия
Вмешательство/лечение
Подробное описание
Исследователи определили общий анаболический ответ на количество белка, потребляемого обычно за ужином (70 г), по сравнению с количеством, необходимым для максимальной стимуляции синтеза мышечного белка (35 г).
Мужчины и женщины в возрасте > 60 лет будут изучаться при двух уровнях потребления белка в смешанных приемах пищи в случайном порядке (35 г или 70 г белка в изокалорийных смешанных блюдах).
В течение двух дней перед каждым исследованием стабильных изотопов потребление калорий и белка субъектами будет стабилизировано путем обеспечения испытуемых полным их рационом.
На третий день в UAMS Reynolds Institute of Aging (IOA) будет проведено 8-часовое метаболическое исследование для определения общего анаболического ответа на определенное количество потребляемой говядины, которое будет повторено с другим количеством белка в смешанном рационе. прием пищи после минимального 7-дневного интервала вымывания.
Исследователи измеряли кинетику белков всего тела, фракционную скорость синтеза мышц и профиль аминокислот в плазме.
Тип исследования
Интервенционный
Регистрация (Действительный)
8
Фаза
- Непригодный
Критерии участия
Исследователи ищут людей, которые соответствуют определенному описанию, называемому критериям приемлемости. Некоторыми примерами этих критериев являются общее состояние здоровья человека или предшествующее лечение.
Критерии приемлемости
Возраст, подходящий для обучения
60 лет и старше (Взрослый, Пожилой взрослый)
Принимает здоровых добровольцев
Да
Описание
Критерии включения:
- Мужчины и женщины, возраст > 60 лет
Критерий исключения:
- История диабета
- История злокачественных новообразований за 6 месяцев до регистрации
- История желудочно-кишечного шунтирования (Lapband и т. д.)
- История хронического воспалительного состояния или заболевания (волчанка, ВИЧ/СПИД и т. д.)
- Беременные женщины
- Субъекты, которые не едят или не будут есть животные белки
- Субъекты, которые не могут воздержаться от употребления белковых или аминокислотных добавок во время своего участия в этом исследовании.
- Субъекты, которые сообщают о регулярных упражнениях с отягощениями (более одного раза в неделю)
- Гемоглобин менее 9,5 мг/дл на скрининговом визите
- Тромбоциты менее 150 000 на скрининговом визите
- Субъекты, которые не желают или не могут приостановить прием аспирина за несколько дней до биопсии мышц.
- Субъекты, которым прописали разжижающие кровь лекарства (кумадин, ловенокс, гепарин, плавикс и т.
- Одновременное применение кортикостероидов (прием внутрь, инъекция или трансдермальное введение)
- Любое другое заболевание или состояние, при котором субъект подвергается повышенному риску причинения вреда, если он будет участвовать, на усмотрение врача-исследователя.
Учебный план
В этом разделе представлена подробная информация о плане исследования, в том числе о том, как планируется исследование и что оно измеряет.
Как устроено исследование?
Детали дизайна
- Основная цель: Фундаментальная наука
- Распределение: Рандомизированный
- Интервенционная модель: Назначение кроссовера
- Маскировка: Нет (открытая этикетка)
Оружие и интервенции
Группа участников / Армия |
Вмешательство/лечение |
|---|---|
|
Экспериментальный: Рекомендуемое потребление белка
Субъекты потребляли смешанную пищу с распределением макронутриентов: 13% белков, 54% углеводов и 33% жиров.
|
Рекомендуемое потребление белка в смешанной пище содержит 13% белка, 54% углеводов и 33% жира.
|
|
Экспериментальный: Повышенное потребление белка
Субъекты потребляли смешанную пищу с распределением макронутриентов: 26% белков, 44% углеводов и 30% жиров.
|
Повышенное потребление белка в смешанной пище содержало 26% белка, 44% углеводов и 30% жира.
|
Что измеряет исследование?
Первичные показатели результатов
Мера результата |
Мера Описание |
Временное ограничение |
|---|---|---|
|
Изменения анаболизма всего тела
Временное ограничение: Меняйте до и после смешанного приема пищи в течение примерно 8 часов.
|
Чистый баланс белка всего тела в граммах белка
|
Меняйте до и после смешанного приема пищи в течение примерно 8 часов.
|
|
Изменения скорости синтеза скелетных мышц
Временное ограничение: Меняйте до и после смешанного приема пищи в течение примерно 8 часов.
|
Доля синтеза скелетных мышц в % синтеза
|
Меняйте до и после смешанного приема пищи в течение примерно 8 часов.
|
Соавторы и исследователи
Здесь вы найдете людей и организации, участвующие в этом исследовании.
Спонсор
Даты записи исследования
Эти даты отслеживают ход отправки отчетов об исследованиях и сводных результатов на сайт ClinicalTrials.gov. Записи исследований и сообщаемые результаты проверяются Национальной медицинской библиотекой (NLM), чтобы убедиться, что они соответствуют определенным стандартам контроля качества, прежде чем публиковать их на общедоступном веб-сайте.
Изучение основных дат
Начало исследования (Действительный)
1 августа 2015 г.
Первичное завершение (Действительный)
1 сентября 2016 г.
Завершение исследования (Действительный)
1 сентября 2016 г.
Даты регистрации исследования
Первый отправленный
26 ноября 2018 г.
Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества
3 декабря 2018 г.
Первый опубликованный (Действительный)
5 декабря 2018 г.
Обновления учебных записей
Последнее опубликованное обновление (Действительный)
26 апреля 2023 г.
Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества
25 апреля 2023 г.
Последняя проверка
1 декабря 2018 г.
Дополнительная информация
Термины, связанные с этим исследованием
Другие идентификационные номера исследования
- 204291
Информация о лекарствах и устройствах, исследовательские документы
Изучает лекарственный продукт, регулируемый FDA США.
Нет
Изучает продукт устройства, регулируемый Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.
Нет
Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .