素食者与非素食者神经肌肉参数增量的比较
2020年5月21日 更新者：Hospital de Clinicas de Porto Alegre
休闲运动个体的力量和肌肉厚度与素食或非素食食品标准中蛋白质充足的比较
力量训练课程可提高肌肉对蛋白质合成的敏感性，这种敏感性会在其关闭后持续 24 小时。
最近的研究表明，随后在同一餐中摄入大约 20 克或 0.24 克/千克优质蛋白质的训练课程会导致这种合成达到平稳状态。
因此，本研究旨在比较素食和杂食运动员之间的肌肉力量，这些运动员摄入足够的蛋白质以达到这一稳定水平。
将招募64名保持素食或杂食饮食至少6个月的大学生运动员，每组32人。
签署同意书后，参与者将接受人体测量和身体成分评估（通过 DEXA）、神经肌肉测试 [（即肌肉力量 - 1RM、膝关节伸肌（JE）的峰值扭矩、JE 的肌肉厚度和队列分析（ ANCOVA) 将用于比较研究结果，并比较协方差分析 (ANCOVA) 的结果。
组间神经肌肉参数的水平，考虑力的初始值和初始肌肉厚度作为协变量，其他参数将以均值和标准差或中位数的形式呈现，差异将被认为对于值显着p < 0, 05。
预计在摄入足够的蛋白质后，素食者和杂食者之间的力量和肌肉厚度没有差异。
研究概览
研究类型
介入性
注册 (实际的)
64
阶段
- 不适用
联系人和位置
本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。
学习地点
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Rio Grande Do Sul
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Porto Alegre、Rio Grande Do Sul、巴西
- Gabriela Luccciana Martini
-
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参与标准
研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。
资格标准
适合学习的年龄
19年 至 60年 (成人)
接受健康志愿者
是的
有资格学习的性别
全部
描述
Inclusion Criteria:
- Be over the age of 19 and under 60;
- Have BMI <30 kg / m²;
- Be vegetarian or omnivorous for at least 6 months;
- Have not exercised regularly for at least 6 months.
- Be available to practice bodybuilding at School of Physical Education, Physiotherapy and Dance, 2x / week, for 3 months, free (times to combine).
Exclusion Criteria
- Be vegan, vegetarian lacto or vegetarian egg
- Be a carrier of chronic diseases;
- Present physical limitations or musculoskeletal problems, which contraindicate the performance of strength exercises;
- Failure to adhere to the proposed dietary modifications, relating to the adequacy of the portion of protein per meal, due to financial unfeasibility (low income condition);
- Use of protein or amino acid, caffeine or other thermogenic food supplements.
学习计划
本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。
研究是如何设计的？
设计细节
- 主要用途：其他
- 分配：非随机化
- 介入模型：并行分配
- 屏蔽：单身的
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
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实验性的：素食主义者
不吃肉的人（素食饮食模式）将接受力量训练课程和蛋白质摄入量指导（早餐、午餐和晚餐至少 20 克）
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24 次力量训练课程，持续时间约为 1 小时，每周 2 次
蛋白质摄入量是否充足指南（早餐、午餐和晚餐至少摄入 20g 蛋白质）
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有源比较器：非素食主义者
食用肉类（非素食饮食模式）的个人将接受力量训练课程和蛋白质摄入量指导（早餐、午餐和晚餐至少 20 克）
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24 次力量训练课程，持续时间约为 1 小时，每周 2 次
蛋白质摄入量是否充足指南（早餐、午餐和晚餐至少摄入 20g 蛋白质）
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研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
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肌肉厚度（毫米）
大体时间：在研究参与的第 14 周。
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通过超声波比较素食者和杂食者的股四头肌肌肉厚度 (mm)。
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在研究参与的第 14 周。
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次要结果测量
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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最大力量（公斤）
大体时间：在研究参与的第 14 周。
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为了比较最大力量 (kg)，对双侧膝关节伸展练习使用一次重复最大测试 (1RM)。
每个受试者的最大负荷由不超过五次的尝试确定，并且每次尝试之间允许足够的恢复时间（3-5 分钟）。
当受试者以适当的技术进行全膝伸展时，将考虑每次有效重复。
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在研究参与的第 14 周。
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等轴峰值扭矩 (PTiso) (N.m)
大体时间：在研究参与的第 14 周。
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比较膝伸肌等距峰值扭矩 (N.m)，定义为在单侧膝关节伸展期间记录的扭矩的最高值，使用等速测力计，素食者和杂食性参与者。
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在研究参与的第 14 周。
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体脂肪去重（g）
大体时间：在学习参与的第 14 周
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通过双能 X 射线吸收测定法 (DEXA) 评估比较杂食性和素食者参与者的无脂肪体重。
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在学习参与的第 14 周
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体脂肪量（克）
大体时间：在研究参与的第 14 周。
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通过双能 X 射线吸收测定法 (DEXA) 评估来比较杂食性和素食者参与者的体脂量。
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在研究参与的第 14 周。
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蛋白质摄入量（克）
大体时间：在研究参与的第 14 周。
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比较通过 24 小时提醒评估的每日蛋白质摄入量 (g)，应用在营养师对杂食和素食参与者进行的访谈中。
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在研究参与的第 14 周。
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合作者和调查者
在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。
调查人员
- 首席研究员：Carolina G de Souza, PhD、Hospital de Clinicas de Porto Alegre
研究记录日期
这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。
研究主要日期
学习开始 (实际的)
2018年2月20日
初级完成 (实际的)
2019年6月30日
研究完成 (实际的)
2019年6月30日
研究注册日期
首次提交
2018年10月27日
首先提交符合 QC 标准的
2018年12月19日
首次发布 (实际的)
2018年12月24日
研究记录更新
最后更新发布 (实际的)
2020年5月22日
上次提交的符合 QC 标准的更新
2020年5月21日
最后验证
2020年5月1日
更多信息
此信息直接从 clinicaltrials.gov 网站检索，没有任何更改。如果您有任何更改、删除或更新研究详细信息的请求，请联系 register@clinicaltrials.gov. clinicaltrials.gov 上实施更改，我们的网站上也会自动更新.
力量训练的临床试验
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Karolinska InstitutetMinistry of Health and Social Affairs, Sweden完全的
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Mental Health Services in the Capital Region, DenmarkCopenhagen Trial Unit, Center for Clinical Intervention Research; Center for Clinical Intervention...完全的
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University of RochesterNational Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK); University of Virginia 和其他合作者招聘中