Comparación del Incremento de Parámetros Neuromusculares en Vegetarianos y No Vegetarianos

Una sesión de entrenamiento de fuerza favorece el aumento de la sensibilidad muscular para la síntesis de proteínas, que se prolonga durante las 24 horas posteriores a su cierre. Estudios recientes han demostrado que la ingesta posterior a la sesión de entrenamiento de aproximadamente 20g o 0,24g/kg de proteína de alta calidad en la misma comida induce a una meseta en esta síntesis. Por lo tanto, este estudio tiene como objetivo comparar la fuerza muscular entre atletas vegetarianos y omnívoros con una ingesta adecuada de proteínas para alcanzar esta meseta. Reclutará a 64 deportistas universitarios que hayan mantenido una dieta vegetariana u omnívora durante al menos 6 meses, totalizando 32 individuos por grupo. Después de firmar el Término de consentimiento, los participantes se someterán a una evaluación antropométrica y de composición corporal (a través de DEXA), pruebas neuromusculares [(es decir, fuerza muscular - 1RM, torque máximo de extensores de rodilla (JE), grosor muscular de JE y análisis de cohorte ( ANCOVA) se utilizará para comparar los resultados del estudio y para comparar los resultados del análisis de covarianza (ANCOVA). los niveles de los parámetros neuromusculares entre los grupos, considerando los valores iniciales de la fuerza y ​​el espesor muscular inicial como covariables, los demás parámetros se presentarán en forma de media y desviación estándar o mediana, las diferencias se considerarán significativas para valores de p <0, 05. No se esperaba encontrar diferencias en la fuerza y ​​el grosor muscular entre vegetarianos y omnívoros después de una ingesta adecuada de proteínas.