健康成人蔬菜摄入量及TAS2R38基因多态性
2022年7月7日 更新者：Poznan University of Life Sciences
包括基因型信息可以提高饮食干预的有效性吗？健康成人蔬菜摄入量及TAS2R38基因多态性
个性化营养是人类营养领域最新的趋势之一，也引起了公众和科学家的极大兴趣。 虽然我们已经获得了一些关于基因-性状关联的知识，但基于基因型的营养建议的真正有效性和实用性尚不清楚。 当今市场上有许多个性化营养公司，其中一些公司使用基于基因型分析的个性化营养。 因此，应该澄清这种方法的科学依据。
因此，我们的项目可以增加可应用于饮食咨询实践的知识。 尽管我们专注于增加蔬菜和水果的摄入量，但该研究旨在证明概念。
研究概览
详细说明
在人类中，TAS2R38 受体基因是造成苦味感知差异的原因。 该基因编码的 G 蛋白与受苯硫脲 (PTC) 和丙基硫氧嘧啶 (PROP) 配体调节的风味受体相关，后者通过与受体结合决定苦味的程度。 十字花科蔬菜含有硫代葡萄糖苷和异硫氰酸酯，它们类似于 PTC 和 PROP，从而通过 TAS2R38 调节受体影响它们对苦味的感知。
该基因的多态性允许区分三种表型：
- 对苦味不敏感[苦味非品尝者]
- 对苦味适度敏感[中度苦味品尝者]
- 对苦味敏感[bitter taster] 以往的研究表明，携带一种PAV单倍型的人比AVI/AVI纯合子对苦味的感受更强烈，后者对苦味的敏感性较低。 因此，TAS2R38 基因多态性与营养决定相关，包括蔬菜和咖啡的选择。
该研究的目的是验证基于基因型的饮食干预对有或没有 TAS2R38 基因多态性的人的有效性。
研究类型
介入性
注册 (实际的)
174
阶段
- 不适用
联系人和位置
本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。
学习地点
-
-
-
Poznań、波兰
- Poznan University of Life Sciences
-
-
参与标准
研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。
资格标准
适合学习的年龄
14年 至 56年 (成人)
接受健康志愿者
不
有资格学习的性别
全部
描述
纳入标准：
- 健康
排除标准：
- 受伤，慢性疾病（例如 糖尿病、代谢综合征、癌症、甲状腺功能亢进症）、近期饮食、怀孕、母乳喂养、交流受限以致无法进行营养史、饮食失调（根据营养史）
学习计划
本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。
研究是如何设计的？
设计细节
- 主要用途：基础科学
- 分配：随机化
- 介入模型：并行分配
- 屏蔽：单身的
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
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实验性的：干预组
具有 PAV 单倍型的参与者将收到有关水果和蔬菜消费的个性化饮食建议。
有关基因型的信息将在研究开始时提供。
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参与者将收到个性化的营养建议，以增加水果和蔬菜的摄入量。
有关基因型的信息将在研究开始时提供
其他名称：
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假比较器：对照组1
具有 PAV 单倍型的参与者将收到有关水果和蔬菜消费的个性化饮食建议，但有关基因型的信息将在研究结束时提供。
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参与者将收到基因型个性化营养建议，以增加水果和蔬菜的摄入量。
有关基因型的信息将在研究结束时提供
其他名称：
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有源比较器：对照组2
具有 AVI 单倍型的参与者将收到有关水果和蔬菜消费的一般建议。
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参与者将收到一般营养建议，以增加水果和蔬菜的摄入量
其他名称：
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研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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蔬菜摄入量
大体时间：基线，20 周
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组内和组间蔬菜摄入频率的变化；块状蔬菜摄入量筛查仪
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基线，20 周
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TAS2R38多态性
大体时间：基线
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多态性 TAS2R38 基因的基因分型（rsr713598、rs1726866 和 rs10246939）
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基线
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次要结果测量
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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体重 (BM)
大体时间：基线，20 周
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组内和组间体重（kg）的变化
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基线，20 周
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无脂肪质量 (FFM)
大体时间：基线，20 周
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组内和组间 FFM 的变化 (kg)
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基线，20 周
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脂肪量 (FM) %
大体时间：基线，20 周
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组内和组间脂肪质量百分比的变化
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基线，20 周
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腰围 (WC)
大体时间：基线，20 周
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组内和组间的 WC (cm) 变化
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基线，20 周
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总胆固醇 (TChol)
大体时间：基线，20 周
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组内和组间 TChol (mg/dl) 的变化
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基线，20 周
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低密度脂蛋白胆固醇(LDL-Chol)
大体时间：基线，20 周
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组内和组间 LDL-Chol (mg/dl) 的变化
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基线，20 周
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高密度脂蛋白胆固醇 (HDL-Chol)
大体时间：基线，20 周
|
组内和组间 HDL-Chol (mg/dl) 的变化
|
基线，20 周
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甘油三酯 (TG)
大体时间：基线，20 周
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组内和组间 TG (mg/dl) 的变化
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基线，20 周
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葡萄糖 (GLU)
大体时间：基线，20 周
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组内和组间 GLU (mg/dl) 的变化
|
基线，20 周
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胰岛素 (INS)
大体时间：基线，20 周
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组内和组间 INS (ulU/ml) 的变化
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基线，20 周
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丙氨酸转氨酶 (ALAT)
大体时间：基线，20 周
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组内和组间 ALAT (U/l) 的变化
|
基线，20 周
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天冬氨酸氨基转移酶 (ASPAT)
大体时间：基线，20 周
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组内和组间 ASPAT (U/l) 的变化
|
基线，20 周
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合作者和调查者
在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。
调查人员
- 首席研究员：Ewa Bulczak, Msc、Poznan University of Life Science
研究记录日期
这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。
研究主要日期
学习开始 (实际的)
2019年10月1日
初级完成 (实际的)
2022年2月17日
研究完成 (实际的)
2022年2月17日
研究注册日期
首次提交
2019年10月3日
首先提交符合 QC 标准的
2019年10月29日
首次发布 (实际的)
2019年10月30日
研究记录更新
最后更新发布 (实际的)
2022年7月8日
上次提交的符合 QC 标准的更新
2022年7月7日
最后验证
2022年7月1日
更多信息
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