关于轻度认知障碍和阿尔茨海默氏病患者的特级初榨橄榄油“Coratina”的试点研究 (EVOCAD)

将招募并随机分配 24 名 MCI 或阿尔茨海默病患者；其中 12 位将获得特级初榨橄榄油“coratina”(EVOO-C)；其中 12 人将接受生物酚低剂量橄榄油 (ROO)。 每位患者在一年（12 个月）内将消耗总量为 10 毫克的橄榄油。 临床评估将基于：

• 神经系统检查（T0、T6、T12）；
• 心脏检查（T0、T12）：进行主动脉上血管和肱动脉彩色多普勒检查；
• 眼科评估（T0，T12）：将进行光学相干断层扫描；
• 神经心理学评估（T0，T12）；
• 营养评估（T0、T3、T6、T9、T12）。

每个主题将执行：

• 脑部 MRI（T0、T12）；
• β 淀粉样蛋白正电子发射断层扫描 (T0, T12) 还将进行腰椎穿刺 (T0) 和神经变性标记物（β-淀粉样蛋白 1 - 42、总 tau 蛋白、fosfo-tau、脑源性神经营养因子 (BDNF)、神经丝（NFL）将被量化）；肾脏、肝脏和营养状况将在 12 个月内评估 3 次（T0、T6、T12）。