成人 COVID-19 爆发期间饮食行为的变化 (COVIDDiet_Int) (COVIDiet_Int)

问卷的一部分基于经过验证的 PREDIMED MEditerranean Diet Adherence Screener (MEDAS-14)。 简而言之，选择以下选项可得一分：烹饪用橄榄油、每天食用四汤匙或更多橄榄油、白肉与红肉、两份或更多份蔬菜、三份或更多水果、少于一份红肉、汉堡包、香肠或熟肉，少于一份碳酸饮料或含糖饮料，每周摄入七杯或更多葡萄酒，三份或更多豆类，三份或更多鱼/海鲜，三份或更多份坚果，少于两份非自制糕点，白肉，如火鸡或鸡肉，而不是红肉，以及两份或更多份用番茄、大蒜、洋葱或韭菜调味并用橄榄油炒的菜肴（sofrito ).

MEDAS-14 评分范围从 0 到 14，评分越高表明对地中海饮食的依从性越高。

部分问卷基于烹饪频率、零食、酒精、快餐摄入量（更高、更低或相似）和油炸食品摄入量（<每周 1 次、每周 1-3 次、每周 4-6 次）的变化一周，每周 7 次或超过 7 次，从不），用于煎炸的油的类型（橄榄油、葵花籽油或其他），分娩前每天外出的主要膳食次数（0、1、2 或 3） ，很难找到任何类型的食物（是/否）或感觉在坐月子期间吃得更多（是/否）。

在这种情况下，如果参与者增加或保持烹饪频率、使用橄榄油煎炸并减少或保持吃零食、酒精、快餐或油炸食品的频率，预计会有更好的结果。 此外，如果参与者在坐月子期间没有吃得更多并且他们在寻找任何类型的食物时没有问题，则将被视为一个好的结果。

调查问卷包括一个关于 COVID-19 隔离期间身体活动水平的问题，其中提供了以下选项：增加了，减少了，保持正常，我不进行身体活动。

如果参与者在 COVID-19 隔离期间保持或增加他们的身体活动水平，将考虑最佳结果。

问卷包括一个关于坐月子期间的感知或体重增加（增加/减少/未知）的问题。

如果参与者在 COVID-19 隔离期间不增加体重，将考虑最佳结果。