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Modifications des comportements alimentaires pendant l'épidémie de COVID-19 Confinement dans la population adulte (COVIDiet_Int) (COVIDiet_Int)

1 novembre 2022 mis à jour par: Celia Rodríguez Pérez, Universidad de Granada

Modifications des comportements alimentaires pendant l'épidémie de COVID-19 Confinement dans la population adulte

Cette étude transversale permettra de collecter des données sur les comportements alimentaires pendant le confinement COVID-19, dont certaines liées au régime méditerranéen pour mieux comprendre les comportements alimentaires de la population adulte lors de cette situation inédite et exceptionnelle.

Hypothèse : Les habitudes alimentaires de la population ainsi que le niveau d'activité physique vont changer pendant le confinement de l'épidémie de COVID-19.

Aperçu de l'étude

Statut

Complété

Les conditions

Description détaillée

Environ trente mille adultes (18 ans et plus) seront recrutés dans 22 pays différents (c'est-à-dire dont Bosnie-Herzégovine, Colombie, Croatie, Danemark, Égypte, Allemagne, Grèce, Inde, Irlande, Italie, Kosovo, Koweït, Lituanie, Monténégro, Macédoine du Nord, Pologne, Portugal, Serbie, Slovénie, Espagne, Turquie et Royaume-Uni). Un questionnaire en ligne auto-administré avec des questions visant à évaluer les comportements alimentaires de la population adulte pendant le confinement COVID-19 et avant qu'il ne débute, sera distribué à l'aide des médias sociaux et d'un échantillonnage en boule de neige. Le questionnaire est basé sur 44 items comprenant des données socio-démographiques, MEditerranean Diet Adherence Screener (MEDAS) comme référence d'une alimentation saine, de la consommation d'aliments transformés, des changements dans leurs choix alimentaires habituels et de la prise de poids. Toutes les données seront collectées en ligne pour toucher le plus grand nombre de participants de tous les territoires.

Les principaux objectifs de cette étude sont : 1) d'examiner si le confinement de l'épidémie de COVID-19 a influencé les habitudes alimentaires de la population adulte des 22 pays précédemment détaillés, et 2) d'évaluer les différences de comportements alimentaires entre les pays impliqués dans le étude pour avoir un aperçu global des comportements face au confinement qui aide à la prise de décision de santé publique liée à un impact positif sur la prévention des maladies chroniques et des complications liées au COVID-19.

Type d'étude

Observationnel

Inscription (Réel)

35000

Contacts et emplacements

Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.

Lieux d'étude

  • Espagne
      • Granada, Espagne, 18011
        • Universidad de Granada

Critères de participation

Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.

Critère d'éligibilité

Âges éligibles pour étudier

18 ans et plus (ADULTE, OLDER_ADULT)

Accepte les volontaires sains

Oui

Sexes éligibles pour l'étude

Tout

Méthode d'échantillonnage

Échantillon non probabiliste

Population étudiée

Environ 30 000 adultes de 22 pays dont la Bosnie-Herzégovine, la Colombie, la Croatie, le Danemark, l'Égypte, l'Allemagne, la Grèce, l'Inde, l'Irlande, l'Italie, le Kosovo, le Koweït, la Lituanie, le Monténégro, la Macédoine du Nord, la Pologne, le Portugal, la Serbie, la Slovénie, l'Espagne, Turquie et Royaume-Uni.

La description

Critère d'intégration:

  • Adultes âgés de 18 ans et plus vivant dans les pays impliqués dans l'étude.

Critère d'exclusion:

  • Les personnes de moins de 18 ans vivant dans des pays différents de ceux impliqués dans l'étude.

Plan d'étude

Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.

Comment l'étude est-elle conçue ?

Détails de conception

Cohortes et interventions

Groupe / Cohorte
Population adulte (> 18 ans)
Environ 30000 adultes (> 18 ans) de 22 pays différents.

Que mesure l'étude ?

Principaux critères de jugement

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Adhésion au régime méditerranéen avant et pendant le confinement COVID-19
Délai: 6 mois

Partie du questionnaire basée sur le PREDIMED MEditerranean Diet Adherence Screener validé (MEDAS-14). En bref, un point est marqué lorsque les choix suivants sont sélectionnés : huile d'olive pour la cuisson, consommation quotidienne de quatre cuillères à soupe ou plus d'huile d'olive, viande blanche ou viande rouge, deux portions de légumes ou plus, trois fruits ou plus, moins d'une portion de viande rouge, de hamburgers, de saucisses ou de charcuterie, moins d'une portion de boissons gazeuses ou sucrées, un apport hebdomadaire de sept verres de vin ou plus, trois portions ou plus de légumineuses, trois portions ou plus de poisson/fruits de mer , trois portions ou plus de noix, moins de deux portions de pâtisseries non faites maison, viande blanche comme la dinde ou le poulet de préférence la viande rouge et deux plats ou plus assaisonnés de tomate, ail, oignon ou poireaux et sautés à l'huile d'olive (sofrito ).

Le score MEDAS-14 varie de 0 à 14, un score plus élevé reflétant une plus grande adhésion au régime méditerranéen.
6 mois
Comportements alimentaires
Délai: 6 mois

Partie du questionnaire basée sur les changements de fréquence de cuisson, de grignotage, d'alcool, de consommation de restauration rapide (plus élevée, plus faible ou similaire) et de consommation d'aliments frits (<1 fois par semaine, 1 à 3 fois par semaine, 4 à 6 fois par semaine, 7 ou plus de 7 fois par semaine, jamais), type d'huile utilisée pour la friture (huile d'olive, huile de tournesol ou autre), nombre de principaux repas quotidiens hors du domicile avant le confinement (0,1, 2 ou 3) , difficulté à trouver n'importe quel type de nourriture (oui/non) ou perception de manger plus pendant le confinement (oui/non).

Dans ce cas, de meilleurs résultats sont attendus si les participants augmentent ou maintiennent la fréquence de cuisson, utilisent de l'huile d'olive pour la friture et diminuent ou maintiennent la fréquence de consommation de collations, d'alcool, de restauration rapide ou d'aliments frits. De plus, un bon résultat sera considéré si les participants ne mangent pas plus pendant le confinement et s'ils n'ont pas de problèmes pour trouver n'importe quel type de nourriture.
6 mois

Mesures de résultats secondaires

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Niveau d'activité physique pendant le confinement COVID-19
Délai: 6 mois

Le questionnaire comprend une question concernant le niveau d'activité physique pendant le confinement COVID-19 dans laquelle les options suivantes sont proposées : il a augmenté, il a diminué, il reste comme d'habitude, je ne pratique pas d'activité physique.

Le meilleur résultat sera considéré si les participants maintiennent ou augmentent leur niveau d'activité physique pendant le confinement COVID-19.
6 mois
Prise de poids pendant le confinement COVID-19
Délai: 6 mois

Le questionnaire comprend une question sur la perception ou la prise de poids pendant le confinement (augmentation/diminution/Inconnu).

Le meilleur résultat sera considéré si les participants n'augmentent pas de poids pendant le confinement COVID-19.
6 mois

Collaborateurs et enquêteurs

C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.

Parrainer

Universidad de Granada

Collaborateurs

Lithuanian University of Health Sciences
Bezmialem Vakif University
University of Southern Denmark
Universidad Nacional de Colombia
University of Zagreb
Jozef Stefan Institute
University of Belgrade
Kuwait University
University of Skopje
Institute of Technology, Sligo
Centro Hospitalar e Universitário de Coimbra, E.P.E.
Agricultural University of Athens
Poznan University of Life Sciences
University of Sarajevo
Institut Za Javno Zdeavlje
Manay Rachna International institute of Research and Studies

Les enquêteurs

  • Chercheur principal: Celia Rodríguez Pérez, PhD, Universidad de Granada

Publications et liens utiles

La personne responsable de la saisie des informations sur l'étude fournit volontairement ces publications. Il peut s'agir de tout ce qui concerne l'étude.

Publications générales

Dates d'enregistrement des études

Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.

Dates principales de l'étude

Début de l'étude (RÉEL)

20 mars 2020

Achèvement primaire (RÉEL)

30 juin 2021

Achèvement de l'étude (RÉEL)

30 juin 2021

Dates d'inscription aux études

Première soumission

23 juin 2020

Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité

25 juin 2020

Première publication (RÉEL)

29 juin 2020

Mises à jour des dossiers d'étude

Dernière mise à jour publiée (RÉEL)

4 novembre 2022

Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité

1 novembre 2022

Dernière vérification

1 novembre 2022

Plus d'information

Termes liés à cette étude

Mots clés

Termes MeSH pertinents supplémentaires

Autres numéros d'identification d'étude

  • 1526/CEIH/2020

Plan pour les données individuelles des participants (IPD)

Prévoyez-vous de partager les données individuelles des participants (DPI) ?

NON

Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude

Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine

Non

Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine

Non

Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .

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