Mudanças nos comportamentos alimentares durante o confinamento do surto de COVID-19 na população adulta (COVIDiet_Int) (COVIDiet_Int)
Mudanças nos comportamentos alimentares durante o confinamento do surto de COVID-19 na população adulta
Este estudo transversal permitirá recolher dados de comportamentos alimentares durante o confinamento da COVID-19, alguns deles relacionados com a Dieta Mediterrânica para melhor compreender os comportamentos alimentares da população adulta durante esta situação nova e excecional.
Hipótese: Os hábitos alimentares da população, juntamente com o nível de atividade física, mudarão durante o confinamento do surto de COVID-19.
Visão geral do estudo
Status
Condições
Descrição detalhada
Cerca de trinta mil adultos (18 anos ou mais) serão recrutados de 22 países diferentes (ou seja, incluindo Bósnia e Herzegovina, Colômbia, Croácia, Dinamarca, Egito, Alemanha, Grécia, Índia, Irlanda, Itália, Kosovo, Kuwait, Lituânia, Montenegro, Macedônia do Norte, Polônia, Portugal, Sérvia, Eslovênia, Espanha, Turquia e Reino Unido). Um questionário autoaplicável baseado na web com perguntas destinadas a avaliar os comportamentos alimentares da população adulta durante o confinamento do COVID-19 e antes de começar, será distribuído usando as mídias sociais e amostragem em bola de neve. O questionário é baseado em 44 itens, incluindo dados sociodemográficos, Mediterranean Diet Adherence Screener (MEDAS) como referência de uma dieta saudável, ingestão de alimentos processados, mudanças nas suas escolhas alimentares habituais e ganho de peso. Todos os dados serão coletados online para atingir o maior número de participantes de todos os territórios.
Os principais objetivos deste estudo são: 1) examinar se o confinamento do surto de COVID-19 influenciou os hábitos alimentares da população adulta dos 22 países anteriormente detalhados e 2) avaliar as diferenças nos comportamentos alimentares entre os países envolvidos no estudo para ter uma visão global do comportamento diante do confinamento que ajuda na tomada de decisões de saúde pública relacionadas ao impacto positivo na prevenção de doenças crônicas e complicações relacionadas ao COVID-19.
Tipo de estudo
Inscrição (Real)
Contactos e Locais
Locais de estudo
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Granada, Espanha, 18011
- Universidad de Granada
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Critérios de participação
Critérios de elegibilidade
Idades elegíveis para estudo
Aceita Voluntários Saudáveis
Gêneros Elegíveis para o Estudo
Método de amostragem
População do estudo
Descrição
Critério de inclusão:
- Adultos com idade igual ou superior a 18 anos residentes nos países envolvidos no estudo.
Critério de exclusão:
- Pessoas menores de 18 anos residentes em países diferentes dos envolvidos no estudo.
Plano de estudo
Como o estudo é projetado?
Detalhes do projeto
Coortes e Intervenções
Grupo / Coorte |
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População adulta (> 18 anos)
Cerca de 30.000 adultos (> 18 anos) de 22 países diferentes.
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O que o estudo está medindo?
Medidas de resultados primários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
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Adesão à dieta mediterrânica antes e durante o confinamento por COVID-19
Prazo: 6 meses
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Parte do questionário baseado no validado PREDIMED MEditerranean Diet Adherence Screener (MEDAS-14). Resumidamente, um ponto é marcado quando as seguintes opções são selecionadas: azeite para cozinhar, consumo diário de quatro ou mais colheres de sopa de azeite, carne branca vs. carne vermelha, duas ou mais porções de vegetais, três ou mais peças de fruta, menos de uma porção de carne vermelha, hambúrgueres, salsichas ou frios, menos de uma porção de bebidas carbonatadas ou açucaradas, ingestão semanal de sete ou mais taças de vinho, três ou mais porções de legumes, três ou mais porções de peixe/frutos do mar , três ou mais porções de frutos secos, menos de duas porções de pastelaria não caseira, carnes brancas como peru ou frango de preferência em vez de carne vermelha e dois ou mais pratos temperados com tomate, alho, cebola ou alho francês e salteados com azeite (sofrito ). A pontuação MEDAS-14 varia de 0 a 14, sendo que uma pontuação mais alta reflete maior adesão à dieta mediterrânea. |
6 meses
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Comportamentos alimentares
Prazo: 6 meses
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Parte do questionário com base nas mudanças na frequência de cozinhar, lanches, consumo de álcool, consumo de fast-food (maior, menor ou similar) e consumo de frituras (<1 vez por semana, 1-3 vezes por semana, 4-6 vezes por semana semana, 7 ou mais de 7 vezes por semana, nunca), tipo de óleo utilizado para fritar (azeite, óleo de girassol ou outro), número de refeições principais diárias fora de casa antes do parto (0,1, 2 ou 3) , dificuldade em encontrar algum tipo de alimento (sim/não) ou percepção de estar comendo mais durante o confinamento (sim/não). Neste caso, esperam-se melhores resultados se os participantes aumentarem ou mantiverem a frequência de cozedura, usarem azeite para fritar e diminuirem ou manterem a frequência de lanches, bebidas alcoólicas, fast-food ou frituras. Além disso, será considerado um bom resultado se os participantes não comerem mais durante o confinamento e se não tiverem problemas em encontrar qualquer tipo de alimento. |
6 meses
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Medidas de resultados secundários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
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Nível de atividade física durante o confinamento da COVID-19
Prazo: 6 meses
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O questionário inclui uma questão relativa ao nível de atividade física durante o confinamento da COVID-19 em que são fornecidas as seguintes opções: aumentou, diminuiu, mantém-se como habitual, não pratico atividade física. O melhor resultado será considerado se os participantes mantiverem ou aumentarem seu nível de atividade física durante o confinamento do COVID-19. |
6 meses
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Ganho de peso durante o confinamento do COVID-19
Prazo: 6 meses
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O questionário inclui uma questão sobre a percepção ou ganho de peso durante o confinamento (aumentou/diminuiu/desconhecido). O melhor resultado será considerado se os participantes não aumentarem de peso durante o confinamento do COVID-19. |
6 meses
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Colaboradores e Investigadores
Patrocinador
Colaboradores
Investigadores
- Investigador principal: Celia Rodríguez Pérez, PhD, Universidad de Granada
Publicações e links úteis
Publicações Gerais
- Rodriguez-Perez C, Molina-Montes E, Verardo V, Artacho R, Garcia-Villanova B, Guerra-Hernandez EJ, Ruiz-Lopez MD. Changes in Dietary Behaviours during the COVID-19 Outbreak Confinement in the Spanish COVIDiet Study. Nutrients. 2020 Jun 10;12(6):1730. doi: 10.3390/nu12061730.
- Kriaucioniene V, Bagdonaviciene L, Rodriguez-Perez C, Petkeviciene J. Associations between Changes in Health Behaviours and Body Weight during the COVID-19 Quarantine in Lithuania: The Lithuanian COVIDiet Study. Nutrients. 2020 Oct 13;12(10):3119. doi: 10.3390/nu12103119.
- Giacalone D, Frost MB, Rodriguez-Perez C. Reported Changes in Dietary Habits During the COVID-19 Lockdown in the Danish Population: The Danish COVIDiet Study. Front Nutr. 2020 Dec 8;7:592112. doi: 10.3389/fnut.2020.592112. eCollection 2020.
- Sulejmani E, Hyseni A, Xhabiri G, Rodriguez-Perez C. Relationship in dietary habits variations during COVID-19 lockdown in Kosovo: The COVIDiet study. Appetite. 2021 Sep 1;164:105244. doi: 10.1016/j.appet.2021.105244. Epub 2021 Apr 10.
- Pfeifer D, Resetar J, Gajdos Kljusuric J, Panjkota Krbavcic I, Vranesic Bender D, Rodriguez-Perez C, Ruiz-Lopez MD, Satalic Z. Cooking at Home and Adherence to the Mediterranean Diet During the COVID-19 Confinement: The Experience From the Croatian COVIDiet Study. Front Nutr. 2021 Mar 31;8:617721. doi: 10.3389/fnut.2021.617721. eCollection 2021.
- Pertuz-Cruz SL, Molina-Montes E, Rodriguez-Perez C, Guerra-Hernandez EJ, Cobos de Rangel OP, Artacho R, Verardo V, Ruiz-Lopez MD, Garcia-Villanova B. Exploring Dietary Behavior Changes Due to the COVID-19 Confinement in Colombia: A National and Regional Survey Study. Front Nutr. 2021 Apr 12;8:644800. doi: 10.3389/fnut.2021.644800. eCollection 2021.
- Molina-Montes E, Uzhova I, Verardo V, Artacho R, Garcia-Villanova B, Jesus Guerra-Hernandez E, Kapsokefalou M, Malisova O, Vlassopoulos A, Katidi A, Korousic Seljak B, Modic R, Eftimov T, Hren I, Valencic E, Satalic Z, Panjkota Krbavcic I, Vranesic Bender D, Giacalone D, Bom Frost M, Konic Ristic A, Milesevic J, Nikolic M, Kolay E, Guney M, Kriaucioniene V, Czlapka-Matyasik M, Bykowska-Derda A, Kujundzic E, Taljic I, Brka M, Spiroski I, Cunha Velho S, Patricia Sousa Pinto S, Nascimento Monteiro I, Adriana Pereira J, Dolores Ruiz-Lopez M, Rodriguez-Perez C. Impact of COVID-19 confinement on eating behaviours across 16 European countries: The COVIDiet cross-national study. Food Qual Prefer. 2021 Oct;93:104231. doi: 10.1016/j.foodqual.2021.104231. Epub 2021 Mar 23.
- Taljić, I., Brka, M., & Rodríguez-Pérez, C. (2022). Dietary Habits During the COVID-19 Lockdown in Bosnia and Herzegovina's COVIDiet Study. In Central European Congress on Food (pp. 477-485). Springer, Cham.
Datas de registro do estudo
Datas Principais do Estudo
Início do estudo (REAL)
Conclusão Primária (REAL)
Conclusão do estudo (REAL)
Datas de inscrição no estudo
Enviado pela primeira vez
Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ
Primeira postagem (REAL)
Atualizações de registro de estudo
Última Atualização Postada (REAL)
Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade
Última verificação
Mais Informações
Termos relacionados a este estudo
Palavras-chave
Termos MeSH relevantes adicionais
Outros números de identificação do estudo
- 1526/CEIH/2020
Plano para dados de participantes individuais (IPD)
Planeja compartilhar dados de participantes individuais (IPD)?
Informações sobre medicamentos e dispositivos, documentos de estudo
Estuda um medicamento regulamentado pela FDA dos EUA
Estuda um produto de dispositivo regulamentado pela FDA dos EUA
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