Samaki Salama：健康营养和生态系统的小规模渔业

全球五分之一的幼儿遭受生长发育迟缓的后果，而数百万人缺乏锌、铁、碘、维生素 A 和 B12，这些营养素在鱼食中具有生物可利用性。 如果适当的系统到位，小规模渔业 (SSF) 有可能创造财富和增加鱼类消费，同时在环境上具有可持续性。 然而，从事小型渔业的人往往因大型工业化渔业和其他因素而被边缘化。 肯尼亚的沿海社区以小规模渔业为主，是全球最贫穷和营养最不良的社区之一。 为了解决这些关键问题，研究人员旨在测试捆绑干预措施的有效性，以解决营养不良及其与营养安全和渔业可持续性的交叉问题。

将进行一项匹配的干预/对照研究，以检查肯尼亚 Kilifi 的多方面 Samaki Salama（斯瓦希里语中的“鱼类安全”）干预。 匹配的社区将分为三组：（1）对照； (2) 对渔民、母亲和卫生工作者的多层次营养社会营销干预； (3) 多层次的营养社会营销干预加上渔具改装和培训。

根据位置（农村）、生计和儿童营养状况，将总共 8 个社区匹配到对照组（n=4）和干预组（n=4）。 来自 400 个小规模渔民家庭的参与者将由埃格顿大学和普瓦尼大学的肯尼亚合作伙伴根据资格标准招募和注册。 第 1 组（n=200 户）将作为对照组。 第 2 组（n=100 个家庭）将接受多层次的营养社会营销干预，重点是促进饮食多样性和鱼食消费，特别是在婴幼儿和育龄妇女中。 营养干预将针对渔民、母亲和卫生工作者，并涉及通过一系列平台每月传达关键营养信息，包括通过 WhatsApp 或短信、社交媒体、广播、T 恤、贴纸、传单、烹饪班、会议进行的手机信息传递母亲团体和其他召集机会。 第 3 组（n=100 户）将接受多层次营养社会营销干预加上渔具改造和培训的捆绑干预。 第 3 组的渔民将获得专门设计用于提高捕捞效率和促进可持续鱼类种群的改良渔具（诱捕器）。 改装渔具使用培训将通过当地渔业合作社进行。

调查人员假设，有针对性的社会营销和渔民陷阱干预措施的综合影响将改善儿童的饮食、健康和营养状况，并增加干预社区的渔业产量和渔民收入。 主要和次要结局的具体假设如下：

假设：主要结果

• 与对照组（第 1 组）儿童相比，干预组（组合第 2 组和第 3 组）儿童的年龄别身高 Z 评分 (HAZ) 增加了 0.20。
• 与对照组（第 1 组）儿童相比，干预组（组合第 2 组和第 3 组）儿童的年龄别体重 Z 评分 (WAZ) 增加了 0.10。
• 与对照组（第 1 组）儿童相比，干预组（第 2 组和第 3 组）的儿童鱼食摄入量增加了 100 克。
• 与对照组（第 1 组）中的渔民相比，第 3 组中的渔民成熟鱼的渔业产量将显着增加。

假设：次要结果

• 与对照组（第 1 组）儿童相比，干预组（第 2 组和第 3 组）的儿童饮食多样性增加了 1.2。
• 与对照组（第 1 组）儿童相比，干预组（第 2 组和第 3 组）的儿童腹泻发病率降低了 5 个百分点。
• 与对照组（第 1 组）中的渔民相比，第 3 组中的渔民收入将显着增加。