Samaki Salama: pesca em pequena escala para nutrição e ecossistemas saudáveis

Uma em cada cinco crianças pequenas em todo o mundo sofre as consequências do crescimento e desenvolvimento atrofiados, enquanto milhões apresentam deficiências de zinco, ferro, iodo, vitaminas A e B12, nutrientes encontrados biodisponíveis nos alimentos para peixes. A pesca de pequena escala (SSF) tem o potencial de gerar riqueza e aumentar o consumo de peixe, ao mesmo tempo em que é ambientalmente sustentável se os sistemas apropriados estiverem em vigor. No entanto, os envolvidos na SSF são muitas vezes marginalizados pela grande pesca industrial e outros fatores. As comunidades costeiras do Quênia são dominadas pela SSF e estão entre as mais pobres e desnutridas do mundo. Para abordar essas questões críticas, os investigadores pretendem testar a eficácia de uma intervenção integrada para lidar com a desnutrição e suas interseções com a segurança nutricional e a sustentabilidade da pesca.

Um estudo combinado de intervenção/controle será conduzido para examinar a intervenção multifacetada de Samaki Salama ("segurança dos peixes" em Kiswahili) em Kilifi, Quênia. As comunidades correspondidas serão divididas em três grupos: (1) controle; (2) intervenção de marketing social de nutrição em vários níveis para pescadores, mães e profissionais de saúde; (3) intervenção de marketing social de nutrição em vários níveis, além de modificação e treinamento de equipamentos de pesca.

Um total de 8 comunidades serão combinadas com base na localização (rural), meios de subsistência e estado nutricional infantil em grupos de controle (n=4) e intervenção (n=4). Os participantes de 400 famílias de pescadores de pequena escala serão recrutados e inscritos por parceiros quenianos da Egerton University e da Pwani University usando os critérios de elegibilidade. O Grupo 1 (n=200 domicílios) será o grupo de controle. O Grupo 2 (n=100 famílias) receberá uma intervenção de marketing social de nutrição em vários níveis, focada na promoção da diversidade alimentar e no consumo de alimentos à base de peixe, especificamente entre lactentes, crianças pequenas e mulheres em idade reprodutiva. A intervenção nutricional terá como alvo pescadores, mães e profissionais de saúde e envolverá comunicações mensais de mensagens importantes sobre nutrição em uma variedade de plataformas, incluindo mensagens de celular por WhatsApp ou SMS, mídia social, rádio, camisetas, adesivos, panfletos, aulas de culinária, reuniões de grupos de mães e outras oportunidades de convocação. O grupo 3 (n=100 famílias) receberá uma intervenção agrupada da intervenção de marketing social de nutrição em vários níveis, além de modificação e treinamento de equipamentos de pesca. Os pescadores do Grupo 3 receberão equipamentos de pesca modificados (armadilhas) projetados especificamente para melhorar a eficiência da colheita e promover populações de peixes sustentáveis. O treinamento sobre o uso de equipamentos modificados será administrado por meio de cooperativas de pesca locais.

Os investigadores levantam a hipótese de que o impacto combinado do marketing social direcionado e das intervenções com armadilhas para pescadores melhorará a dieta, a saúde e o estado nutricional das crianças, bem como aumentará o rendimento da pesca e os ganhos dos pescadores nas comunidades de intervenção. As hipóteses específicas de desfechos primários e secundários são as seguintes:

Hipóteses: resultados primários

• As crianças nos grupos de intervenção (grupos combinados 2 e 3) aumentaram o escore Z de altura para idade (HAZ) em 0,20 em comparação com as crianças do controle (grupo 1).
• As crianças nos grupos de intervenção (grupos 2 e 3 combinados) aumentaram o escore Z de peso para idade (WAZ) em 0,10 em comparação com as crianças do grupo de controle (grupo 1).
• As crianças dos grupos de intervenção (grupos 2 e 3 combinados) aumentaram a ingestão de peixe em 100 g em comparação com as crianças do grupo de controle (grupo 1).
• Os pescadores do grupo 3 terão rendimentos de pesca de peixes maduros significativamente aumentados em comparação com os pescadores do controle (grupo 1).

Hipóteses: resultados secundários

• As crianças dos grupos de intervenção (combinados 2 e 3) aumentaram a diversidade alimentar em 1,2 em comparação com as crianças do grupo de controle (grupo 1).
• As crianças dos grupos de intervenção (combinados 2 e 3) reduziram a morbidade diarreica em 5 pontos percentuais em comparação com as crianças do grupo de controle (grupo 1).
• Os pescadores do grupo 3 terão ganhos significativamente aumentados em comparação com os pescadores do controle (grupo 1).