饮食A 和饮食方案B 和膳食C 在饮食习惯和营养和健康-临床试验注册中心-ICH GCP

研究概览

地位

招聘中

条件

干预/治疗

详细说明

NPH 研究设计包括三个模块：模块 1，参与者饮食摄入的研究；模块 2，一项在社区居住环境中对参与者进行三种饮食干预的随机交叉试验；第 3 单元，与第 2 单元类似的试验，除了住所参与者外，所有内容均在下文中详述。简而言之，模块 1 将观察参与者 10 天，同时食用他们的日常饮食。模块 2 和模块 3 将包括 3 项饮食干预，每项干预 14 天，然后是每种饮食之间的清除期。该研究将在全美 6 个临床中心管理的多个地点进行。

一个由临床营养研究专家组成的跨学科团队将评估饮食评估方法、微生物宏基因组学和元转录组学、靶向和非靶向代谢组学、计算和数据科学，以推进我们目前对营养的理解，从而为个性化营养建议提供信息。由此产生的预测个人对食物反应的人工智能 (AI) 算法将为创建定制饮食方法以优化短期和长期健康奠定基础。

研究类型

介入性

注册 (估计的)

8000

阶段

不适用

联系人和位置

本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。

学习联系方式

姓名：Carolyn P Huitema, MS
电话号码：833-947-2583
邮箱：info@nutritionforprecisionhealth.org

学习地点

美国
- Alabama
  - Birmingham、Alabama、美国、35233
    - 招聘中
    - University of Alabama at Birmingham
    - 首席研究员：
      
      James Hill, PhD
    - 副研究员：
      
      Barbara Gower, PhD
    - 接触：
      
      Sarah Ehrlicher, PhD, RDN
      
      电话号码：205-934-0027
      
      邮箱：nph@uab.edu
- California
  - Davis、California、美国、95616
    - 招聘中
    - University of California, Davis
    - 副研究员：
      
      Francene Steinberg, PhD, RD
    - 副研究员：
      
      Alexander Borowsky, MD
    - 首席研究员：
      
      Sean Adams, PhD
    - 接触：
      
      Ellen Bonnel
      
      电话号码：530-723-2568
      
      邮箱：nph-whnrc@ucdavis.edu
  - Davis、California、美国、95616
    - 招聘中
    - USDA Western Human Nutrition Research Center
    - 首席研究员：
      
      Brian Bennett, PhD
    - 接触：
      
      Ellen Bonnel
      
      电话号码：530-723-2568
      
      邮箱：nph@ucdavis.edu
  - Los Angeles、California、美国、90024
    - 招聘中
    - University of California, Los Angeles
    - 接触：
      
      Jeraldine Guzman
      
      电话号码：310-206-8292
      
      邮箱：jbguzman@mednet.ucla.edu
    - 首席研究员：
      
      Zhaoping Li, MD
  - West Hollywood、California、美国、90069
    - 招聘中
    - Cedars Sinai Medical Center
    - 接触：
      
      Christina Lombardi, PhD
      
      电话号码：310-423-1001
      
      邮箱：allofus@cshs.org
    - 副研究员：
      
      Marc Goodman, PhD
- Illinois
  - Chicago、Illinois、美国、60637
    - 招聘中
    - University of Chicago
    - 首席研究员：
      
      Linda Van Horn, Phd, RD, LDN
    - 副研究员：
      
      Briseis Aschebrook-Kilfoy, PhD
    - 接触：
      
      Kendall Bahl
      
      电话号码：773-795-3484
      
      邮箱：nph@bsd.uchicago.edu
  - Chicago、Illinois、美国、60611
    - 招聘中
    - Northwestern University
    - 首席研究员：
      
      Linda Van Horn, Phd, RD, LDN
    - 副研究员：
      
      Joyce Ho, PhD
    - 副研究员：
      
      Marilyn Cornelis, PhD
    - 接触：
      
      Northwestern Medicine
      
      电话号码：312-695-6077
      
      邮箱：joinallofus@northwestern.edu
  - Chicago、Illinois、美国、60616
    - 招聘中
    - Illinois Institute of Technology
    - 首席研究员：
      
      Linda Van Horn, Phd, RD, LDN
    - 副研究员：
      
      Britt Burton-Freeman, PhD
    - 接触：
      
      Illinois Institute of Technology
      
      电话号码：312-567-5300
      
      邮箱：nph-group@iit.edu
- Louisiana
  - Baton Rouge、Louisiana、美国、70808
    - 招聘中
    - Pennington Biomedical Research Center
    - 接触：
      
      Melissa Harris, MPA
      
      电话号码：225-763-3091
      
      邮箱：melissa.harris@pbrc.edu
    - 首席研究员：
      
      Eric Ravussin, PhD
    - 副研究员：
      
      Leanne Redman, PhD
  - New Orleans、Louisiana、美国、70112
    - 招聘中
    - Louisiana State University Health Sciences Center
    - 首席研究员：
      
      Eric Ravussin, PhD
    - 副研究员：
      
      Leanne Redman, PhD
    - 接触：
      
      Robert Tyler, MPH
      
      电话号码：504-568-5111
      
      邮箱：NPHStudy@lsuhsc.edu
- Massachusetts
  - Boston、Massachusetts、美国、02114
    - 招聘中
    - Massachusetts General Hospital
    - 首席研究员：
      
      Sai Das, PhD
    - 副研究员：
      
      Hamed Khalili, MD, MPH
    - 接触：
      
      Jenny Gurung
      
      电话号码：617-768-8300
      
      邮箱：mghnphstudy@mgb.org
  - Boston、Massachusetts、美国、02111
    - 招聘中
    - Tufts University
    - 接触：
      
      Paul Fuss
      
      电话号码：617-556-3381
      
      邮箱：paul.fuss@tufts.edu
    - 首席研究员：
      
      Sai Das, PhD
    - 副研究员：
      
      Hamed Khalili, MD, MPH
- North Carolina
  - Chapel Hill、North Carolina、美国、27514
    - 招聘中
    - University of North Carolina at Chapel Hill - Chapel Hill Clinic
    - 首席研究员：
      
      Elizabeth Mayer-Davis, PhD, RD
    - 接触：
      
      Joan Thomas, MS, RD
      
      电话号码：800-561-0315
      
      邮箱：allofus_unc@unc.edu
    - 接触：
      
      电话号码：919-808-5686
  - Kannapolis、North Carolina、美国、28081
    - 招聘中
    - University of North Carolina at Chapel Hill - Kannapolis
    - 首席研究员：
      
      Elizabeth Mayer-Davis, PhD, RD
    - 接触：
      
      Julie Stegall, MSW
      
      电话号码：800-561-0315
      
      邮箱：allofus_unc@unc.edu
    - 接触：
      
      电话号码：704-928-1277

参与标准

研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。

资格标准

适合学习的年龄

18年及以上 (成人、年长者)

接受健康志愿者

是的

描述

纳入标准：

整体纳入——18 岁或以上的参与者已经完成了我们所有人的主要同意程序、电子健康记录同意程序和基因结果返回同意程序（任何答案），并提供了至少一个适合我们所有人的生物样本用于 DNA 测序，并已完成我们所有人参与者提供的信息 (PPI) 模块 1-3（基础知识、整体健康和生活方式）；会说英语或西班牙语；能够并愿意遵守研究要求并同意参与。
模块 1 -- 必须愿意并能够遵守模块 1 协议；必须提供模块 1 的知情同意书。
模块 2 -- 必须完成模块 1；必须为模块 2 提供知情同意书；必须同意在大约 10 到 12 周和最多六个月的时间内遵守协议。这包括仅食用控制喂养期间提供的食物。模块 2 有三个受控喂养期，每个喂养期持续两周，喂养期之间至少间隔两周，完成该模块最多允许 6 个月。
模块 3 -- 必须完成模块 1；必须为模块 3 提供知情同意书；必须同意在大约 10 到 12 周和最多 6 个月的时间内遵守协议。这包括定居三次，每次两周，并且只食用在定居期间提供的食物。居住期间之间至少有两周的时间，完成模块最多允许 6 个月。

排除标准：

模块 1
1. 自“我们所有人”注册以来参与者的状态发生任何变化，这将使他们不符合“我们所有人”的资格（例如，被监禁、不再居住在美国或退出该研究）。
2. 无法提供知情同意和参与知情同意程序
3. 对液体混合餐的任何成分（例如奶制品、浆果）有过敏反应或不愿食用的参与者
4. 安全插入外周静脉输液管的障碍：
  1. 如果所有上肢都受累且没有可用于静脉放置的未受影响的肢体，则存在外周静脉导管插入的禁忌症，例如局部皮肤感染、炎症、外伤或烧伤；或者
  2. 需要长期静脉注射（例如 ESRD）；或者
  3. IV 末端的淋巴水肿或深静脉血栓形成 (DVT)（在另一肢不可用的情况下）；或者
  4. 需要血液稀释产品的凝血障碍；或者
  5. IV 末端的动静脉 (AV) 移植物或瘘管（在另一肢不可用的情况下）
5. 与怀孕有关的情况：
  1. 怀孕 36 周后无法完成模块。怀孕的参与者应在胎龄 34 周 0 天前完成访视 1，并在第 36 周前完成模块 1。
  2. 严重的孕吐限制了混合膳食耐受性测试 (MMTT) 的消耗
6. 某些类型的疾病状态：
  1. 倾倒综合症或无法喝下 400 毫升液体
  2. 严重吸收不良，如短肠综合征病史或需要肠外或肠内营养
  3. 代谢或减肥手术后不到 12 个月
  4. 慢性胰腺炎病史（例如，囊性纤维化）并发无法耐受 400 mL 液体
  5. 需要长期输血或输铁的贫血
  6. 贫血定义为护理点 (POC) 筛查时血红蛋白 <9.5 g/dL
7. 严重疾病和晚期疾病的临终关怀或姑息治疗
8. 吞咽问题
  1. 自我报告难以耐受固体或液体
  2. 需要改变液体稠度或饮食调整的吸入风险
9. 活性抗生素用于持续的急性感染
10. 任何其他排除标准未涵盖的任何紊乱、不愿意或无能，在调查员和/或团队看来会危及参与者或其他人的安全或会干扰对协议的遵守。
模块 2
1. 自“我们所有人”注册以来参与者的状态发生任何变化，这将使他们不符合“我们所有人”的资格（例如，被监禁、不再居住在美国或退出该研究）
2. 无法提供知情同意和参与知情同意程序
3. 无法或未能完成模块 1 中的所有关键要素（饮食、身体活动和睡眠评估、持续血糖监测、MMTT）
4. 已注册模块 3 的参与者
5. 根据研究注册营养师或其他受过培训的工作人员进行的结构化依从性评估，不太可能遵守方案的参与者。这包括已知对模块 2 中的研究食物（例如麸质、肉类、鱼类、乳制品）有过敏反应或不愿食用的参与者，这些食物无法在测试饮食的允许标准内被代谢厨房合理容纳。
6. 计划搬迁到 NPH 未提供服务的地区或旅行计划不允许在大约 10 至 12 周的连续时间内完成模块 2 研究的参与者
7. 与怀孕有关的情况：
  1. 孕龄排除在第 36 周之前完成模块。怀孕的参与者必须能够在胎龄 26 周 0 天前开始第一次饮食干预，并在第 36 周前完成该模块。
  2. 高危妊娠定义为胎儿异常、妊娠高血压（SBP >140 mmHg 和 DBP >90 mmHg）、先兆子痫或妊娠糖尿病
8. 酒精使用障碍鉴定测试 (AUDIT) 得分 >15 定义的可能的乙醇（酒精）使用障碍
9. 治疗肥胖的手术史和：
  1. 自我报告的倾倒综合症；或者
  2. 按照他们的医生规定的特殊饮食
10. 不受控制的疾病状态：
  1. 高血压 >160/100mmHg
  2. 基础胃肠道疾病的恶化，包括炎症性肠病或其他吸收不良疾病
  3. 失代偿性肝硬化
  4. 筛选时 HbA1c >12% 的糖尿病
  5. 过去三个月内新诊断的糖尿病或筛查时诊断的糖尿病（HbA1c >6.5%）
11. 有血液透析终末期肾病 (ESRD) 病史的参与者
12. 活动性传染病（例如，症状出现或检测呈阳性后 < 3 个月的活动性肺结核，症状出现或检测呈阳性后 < 1 个月的 COVID）
13. 在研究期间积极接受细胞毒性化学疗法（口服或输注）治疗的恶性肿瘤（例如癌症），非黑色素瘤皮肤癌除外
14. 因身体状况需要限制饮食或因潜在慢性疾病接受规定饮食的参与者
15. 服用胰岛素的 1 型或 2 型糖尿病参与者
16. 年龄≥ 75 岁的 2 型糖尿病参与者服用可导致低血糖的处方药（例如磺脲类药物、格列奈类药物）或按规定饮食
17. 在过去三个月内因慢性病（例如，充血性心力衰竭、中风）住院
18. 在研究期间需要输血/单采术
19. 当前诊断为贪食症或神经性厌食症或在过去 3 年内接受过治疗的参与者
20. 在过去六 (6) 个月内住院或目前正在参加治疗计划的患有严重精神疾病（包括重度抑郁症、精神分裂症或精神病）的参与者
21. 贫血定义为护理点 (POC) 筛查时血红蛋白 <9.5 g/dL
22. 在过去 3 个月内心肌梗塞、侵入性心脏手术、参加心脏或急性康复计划、短暂性脑缺血发作或不稳定心律失常
23. 任何其他排除标准未涵盖的任何障碍、不愿意或无能，在研究者看来，这些障碍、意愿或无能可能危及参与者或其他人的安全，或预计会干扰对协议的遵守。
模块 3
1. 模块 2 的所有上述排除标准
2. 已注册模块 2 的参与者
3. 任何其他排除标准未涵盖的任何障碍、不愿意或无能，研究者认为这些障碍、不愿意或无能力可能危及参与者或其他人的安全，或会干扰对协议的遵守
4. 在临床单位居住期间连续两 (2) 周无法戒除烟草或尼古丁的使用、电子烟、酒精、非法药物的使用或消遣性药物的使用。尼古丁口香糖或贴片是允许的。
5. 在研究期间需要亲自治疗或访问的任何情况。住所协议不会考虑到这一点；但是，允许与参与者定期就医进行远程医疗访问。
6. 在临床单位居住时无法满足的哺乳或其他婴儿护理需求
7. 抑郁症评估：
  1. 患者健康问卷（PHQ-9）评分≥15；或者
  2. 对 PHQ-9 自杀问题的肯定回答：“认为你最好死了或以某种方式伤害自己”
8. 无法进行日常自理活动（例如洗澡、转移、如厕、喂食、穿衣）
9. 不受控制的内分泌失调（如库欣病、垂体失调、糖尿病）
10. 无法控制的疼痛需要频繁或每日治疗，或调整药物需要每周或每两周就诊。不排除按需使用的止痛药 (PRN)，例如对乙酰氨基酚或非甾体抗炎药。
11. 会给参与带来后勤和安全问题的慢性处方药

学习计划

本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。

研究是如何设计的？

设计细节

主要用途：其他
分配：非随机化
介入模型：交叉作业
屏蔽：单身的

手臂数量

2

武器和干预

参与者组/臂	干预/治疗
实验性的：社区居住控制饮食组（模块2）来自模块1的参与者将按照六种序列之一接受三种标准化饮食（A、B和C）。饮食序列根据预定义的站点特定时间表在队列级别分配。所有餐食均在参与者继续居住在自己家中期间提供。每个饮食期持续约14天，间隔至少14天的清除期。参与者对每种饮食的营养成分不知情。数据收集包括可穿戴设备输出、身体和情境评估以及生物样本。该组评估在现实世界社区居住条件下对控制饮食的代谢反应。	其他：饮食A 该饮食包含大量水果/蔬菜、全谷物和豆类，适量的乳制品、肉类/家禽/蛋类、坚果/种子和橄榄油，以及极少量的含糖饮料和甜点。其他：饮食方案B 这种饮食含有大量的精制谷物、肉类/禽类/蛋类、含糖饮料、零食、甜点和加工食品。它含有适量的乳制品和少量的水果/蔬菜、全谷物和鱼类。其他：膳食C 该饮食包含中等至高量的蔬菜、肉类/禽类/蛋类、坚果/种子、乳制品和脂肪/油类，低量的水果，以及极少量的谷物和糖类。
实验性的：住宅控制喂养组（模块3）从模块1中抽取的独立参与者组（未参与模块2）将在完全监督的居住环境中接受与模块2相同的三种标准化饮食方案。饮食顺序将根据预设的站点特定时间表在队列层面进行分配。每个饮食周期将持续约14天，期间将通过至少14天的洗脱期进行分隔。摄入量、活动和睡眠将受到密切监测。参与者在每个饮食周期结束后，还将完成与模块1相同的液体餐测试（详见说明）。将收集大量测量数据，包括可穿戴设备数据、生理与情境指标以及生物样本。本模块通过双标水评估和DXA身体成分分析进行摄入平衡研究。模块3旨在分离不同饮食的反应，以区别于社区环境中观察到的行为变异。	其他：饮食A 该饮食包含大量水果/蔬菜、全谷物和豆类，适量的乳制品、肉类/家禽/蛋类、坚果/种子和橄榄油，以及极少量的含糖饮料和甜点。其他：饮食方案B 这种饮食含有大量的精制谷物、肉类/禽类/蛋类、含糖饮料、零食、甜点和加工食品。它含有适量的乳制品和少量的水果/蔬菜、全谷物和鱼类。其他：膳食C 该饮食包含中等至高量的蔬菜、肉类/禽类/蛋类、坚果/种子、乳制品和脂肪/油类，低量的水果，以及极少量的谷物和糖类。

参与者组/臂

干预/治疗

实验性的：社区居住控制饮食组（模块2）

来自模块1的参与者将按照六种序列之一接受三种标准化饮食（A、B和C）。饮食序列根据预定义的站点特定时间表在队列级别分配。所有餐食均在参与者继续居住在自己家中期间提供。每个饮食期持续约14天，间隔至少14天的清除期。参与者对每种饮食的营养成分不知情。数据收集包括可穿戴设备输出、身体和情境评估以及生物样本。该组评估在现实世界社区居住条件下对控制饮食的代谢反应。

其他：饮食A

该饮食包含大量水果/蔬菜、全谷物和豆类，适量的乳制品、肉类/家禽/蛋类、坚果/种子和橄榄油，以及极少量的含糖饮料和甜点。

其他：饮食方案B

这种饮食含有大量的精制谷物、肉类/禽类/蛋类、含糖饮料、零食、甜点和加工食品。它含有适量的乳制品和少量的水果/蔬菜、全谷物和鱼类。

其他：膳食C

该饮食包含中等至高量的蔬菜、肉类/禽类/蛋类、坚果/种子、乳制品和脂肪/油类，低量的水果，以及极少量的谷物和糖类。

实验性的：住宅控制喂养组（模块3）

从模块1中抽取的独立参与者组（未参与模块2）将在完全监督的居住环境中接受与模块2相同的三种标准化饮食方案。饮食顺序将根据预设的站点特定时间表在队列层面进行分配。每个饮食周期将持续约14天，期间将通过至少14天的洗脱期进行分隔。摄入量、活动和睡眠将受到密切监测。参与者在每个饮食周期结束后，还将完成与模块1相同的液体餐测试（详见说明）。将收集大量测量数据，包括可穿戴设备数据、生理与情境指标以及生物样本。本模块通过双标水评估和DXA身体成分分析进行摄入平衡研究。模块3旨在分离不同饮食的反应，以区别于社区环境中观察到的行为变异。

其他：饮食A

该饮食包含大量水果/蔬菜、全谷物和豆类，适量的乳制品、肉类/家禽/蛋类、坚果/种子和橄榄油，以及极少量的含糖饮料和甜点。

其他：饮食方案B

这种饮食含有大量的精制谷物、肉类/禽类/蛋类、含糖饮料、零食、甜点和加工食品。它含有适量的乳制品和少量的水果/蔬菜、全谷物和鱼类。

其他：膳食C

该饮食包含中等至高量的蔬菜、肉类/禽类/蛋类、坚果/种子、乳制品和脂肪/油类，低量的水果，以及极少量的谷物和糖类。

研究衡量的是什么？

主要结果指标

结果测量	措施说明	大体时间
葡萄糖 - 特定饮食混合餐耐量试验（MMTT）饮食A 大体时间：4小时	在针对饮食A的特定饮食混合餐耐量试验（MMTT）期间测量的葡萄糖曲线下面积（AUC）。	4小时
胰岛素 - 特定饮食混合餐耐量试验 (MMTT) 饮食 A 大体时间：4小时	在针对饮食A的特定膳食混合耐量试验（MMTT）中测量的胰岛素曲线下面积（AUC）。	4小时
甘油三酯 - 饮食特异性混合餐耐受试验 (MMTT) 饮食方案A 大体时间：4小时	在特定于饮食A的混合餐耐量试验（MMTT）期间测量的甘油三酯的曲线下面积（AUC）。	4小时
GLP-1 - 特定饮食混合餐耐受试验 (MMTT) 饮食A 大体时间：4小时	在特定饮食A的混合餐耐量试验（MMTT）中测量的胰高血糖素样肽-1（GLP-1）曲线下面积（AUC）。	4小时
葡萄糖 - 饮食特异性混合餐耐量试验 (MMTT) 饮食B 大体时间：4小时	在特定饮食B的混合餐耐量试验（MMTT）期间测量的葡萄糖曲线下面积（AUC）。	4小时
胰岛素 - 饮食特异性混合餐耐量试验（MMTT）饮食方案B 大体时间：4小时	在针对饮食B的特异性混合餐耐量试验（MMTT）中测量的胰岛素曲线下面积（AUC）。	4小时
甘油三酯 - 特定饮食混合餐耐量试验（MMTT）饮食B 大体时间：4小时	在饮食特异性混合餐耐量试验（MMTT）中，针对饮食B测量的甘油三酯曲线下面积（AUC）。	4小时
GLP-1 - 膳食特异性混合餐耐量试验（MMTT）膳食B 大体时间：4小时	在针对饮食B的特定混合餐耐量试验（MMTT）中测得的胰高血糖素样肽-1（GLP-1）曲线下面积（AUC）。	4小时
葡萄糖 - 饮食特异性混合餐耐量试验（MMTT）饮食C 大体时间：4小时	饮食C特异性混合餐耐量试验期间测量的葡萄糖曲线下面积（AUC）。	4小时
胰岛素 - 饮食特异性混合餐耐受试验 (MMTT) 饮食 C 大体时间：4小时	在饮食C特定的混合餐耐量试验（MMTT）期间测量的胰岛素曲线下面积（AUC）。	4小时
甘油三酯 - 饮食特异性混合餐耐量试验 (MMTT) 饮食C 大体时间：4小时	在饮食特异性混合餐耐量试验（MMTT）中测量的甘油三酯曲线下面积（AUC），针对饮食C。	4小时
GLP-1 - 特定饮食混合餐耐受试验 (MMTT) 饮食 C 大体时间：4小时	在饮食C特异性混合餐耐量试验（MMTT）期间测量的胰高血糖素样肽-1（GLP-1）曲线下面积（AUC）。	4小时

次要结果测量

结果测量	措施说明	大体时间
与客观测量已知摄入量相比，工具（ASA24、mFR、AIM-2、ASA24记录、mFR+ASA24）估算能量摄入的准确性。大体时间：14天	将通过每种饮食评估工具报告的每日总能量摄入（以千卡为单位）与使用双标水法和规定饮食的摄入平衡法所得已知摄入量之间的一致性进行评估。	14天
工具（ASA24、mFR、AIM-2、ASA24记录、mFR+ASA24）估算的能量摄入与提供饮食实测摄入量的准确性比较。大体时间：14天	每种膳食评估工具报告的能量与所提供饮食实测摄入量之间的一致性，以克/天计。	14天
与提供的饮食中测量摄入量相比，工具（ASA24、mFR、AIM-2、ASA24记录、mFR+ASA24）估算碳水化合物摄入量的准确性。大体时间：14天	通过膳食评估工具报告的碳水化合物摄入量与提供饮食的实测摄入量之间的一致性，单位为克/天。	14天
工具（ASA24、mFR、AIM-2、ASA24记录、mFR+ASA24）估算的蛋白质摄入量与提供饮食实测摄入量相比的准确性。大体时间：14天	通过每种饮食评估工具报告的蛋白质摄入量与提供饮食的实测摄入量之间的一致性（克/天）。	14天
工具（ASA24、mFR、AIM-2、ASA24记录、mFR+ASA24）估算的脂肪摄入量与提供饮食实测摄入量的准确性比较。大体时间：14天	通过每种膳食评估工具报告的脂肪摄入量与提供饮食的测量摄入量之间的一致性（克/天）。	14天
通过工具（ASA24、mFR、AIM-2、ASA24记录、mFR+ASA24）估算的膳食纤维摄入量与提供膳食实测摄入量的准确性比较。大体时间：14 天	通过每种饮食评估工具报告的膳食纤维摄入量与提供饮食中测量摄入量的一致性，单位为克/天。	14 天
ASA24和饮食A的可接受性量表大体时间：14天	对使用便捷性和工具偏好问题的回答。主要结果将是"使用便捷性"和"再次使用意愿"。	14天
ASA24 与 Diet B 的可接受性量表大体时间：14天	关于易用性和工具偏好的问题回答。主要结果将是“易用性”和“再次使用的意愿”。	14天
ASA24和饮食C的可接受性量表大体时间：14天	关于易用性和工具偏好的问题回答。主要结果将是“易用性”和“再次使用意愿”。	14天
mFR和饮食A的可接受性量表大体时间：14天	关于易用性和工具偏好的问题回答。主要结果将是“易用性”和“再次使用的意愿”。	14天
mFR 和饮食 B 的可接受性量表大体时间：14天	关于易用性和工具偏好的问题回答。主要结果将是“易用性”和“再次使用的意愿”。	14天
mFR 和饮食 C 的可接受性量表大体时间：14天	关于易用性和工具偏好的问题回答。主要结果将是“易用性”和“再次使用的意愿”。	14天
AIM-2与饮食A的可接受性量表大体时间：14天	关于易用性和工具偏好的问题回答。主要结果将是“易用性”和“再次使用的意愿”。	14天
AIM-2 和饮食 B 的可接受性量表大体时间：14天	关于使用便利性和工具偏好的问题回应。主要结果将是“使用便利性”和“再次使用的意愿”。	14天
AIM-2和饮食C的可接受性量表大体时间：14天	对易用性和工具偏好问题的回答。主要结果将是“易用性”和“再次使用的意愿”。	14天
ASA24记录和饮食A的接受性量表大体时间：14天	关于易用性和工具偏好的问题回答。主要结果将是“易用性”和“再次使用意愿”。	14天
ASA24记录和饮食B的可接受性量表大体时间：14天	关于易用性和工具偏好的问题回答。主要结果将是“易用性”和“再次使用的意愿”。	14天
ASA24记录和饮食C的可接受性量表大体时间：14天	对使用便利性和工具偏好问题的回答。主要结果将是“使用便利性”和“再次使用意愿”。	14天
mFR+ASA24 和饮食 A 的可接受性量表大体时间：14天	关于易用性和工具偏好的问题回复。主要结果为“易用性”和“再次使用的意愿”。	14天
mFR+ASA24和Diet B的可接受性量表大体时间：14天	关于易用性和工具偏好的问题回答。主要结果将是"易用性"和"再次使用意愿"。	14天
mFR+ASA24和饮食C的可接受性量表大体时间：14天	关于易用性和工具偏好的问题回答。主要结果将是“易用性”和“再次使用意愿”。	14天