2 型糖尿病的血清 FGF21 水平和膳食总抗氧化能力

个体被分为两组：2 型糖尿病组和对照组。 对 2 型糖尿病患者进行为期 12 周的随访，并根据其病情制定适当的饮食，并在开始、第 4 周和第 12 周进行必要的测量。 对照组不进行饮食干预，并在开始时和第12周进行必要的测量。 在控制点，评估生化参数、血清样本、人体测量值（身体成分、体重、身高、腰围、臀围）、24小时饮食摄入记录和24小时体力活动记录。 在实验组中，记录实验开始时（第0周）、第4周和第12周的饮食摄入量。 在第0周和第12周检查对照组的膳食摄入量。

“植物化学指数”方法用于计算饮食中植物化学物质的总摄入量。 饮食的总抗氧化能力是使用从基于血浆铁还原能力（FRAP）、氧自由基吸收能力（ORAC）、Trolox当量抗氧化能力（TEAC）和总反应性抗氧化潜力（TRAP）的饮食摄入记录中获得的数据来计算的） 方法。 此外，使用记录方法确定身体活动。 所有三个控制点的身体成分将使用生物电阻抗法确定，腰围和臀围测量使用不可拉伸的卷尺进行测量。 从记录中获取2型糖尿病组的常规生化参数（空腹血糖、血脂、HbA1c）。 使用合适的试剂盒对开始和第 12 周禁食 10-12 小时后收集的血清样本进行成纤维细胞生长因子 21 (FGF21) 分析。