Serum FGF21-niveauer og kostens samlede antioxidantkapacitet ved type 2-diabetes

Individer blev opdelt i to grupper: type 2 diabetes og kontrol. Personer med type 2-diabetes blev fulgt i 12 uger med en passende diæt specifik for deres tilstand, og de nødvendige målinger blev taget i begyndelsen, 4. uge og 12. uge. Der blev ikke foretaget diætintervention for kontrolgruppen, og de nødvendige målinger blev taget i begyndelsen og 12. uge. Ved kontrolpunkterne blev biokemiske parametre, serumprøver, antropometriske målinger (kropssammensætning, vægt, højde, taljeomkreds, hofteomkreds), 24-timers kostindtagsregistrering og 24-timers fysisk aktivitetsregistrering evalueret. I forsøgsgruppen blev kostindtaget registreret i begyndelsen (uge 0), 4. uge og 12. uge. Kontrolgruppens kostindtag blev undersøgt i uge 0 og uge 12.

"Fytokemisk indeks"-metoden blev brugt til at beregne det samlede fytokemiske indtag fra kosten. Kostens samlede antioxidantkapacitet blev beregnet ved hjælp af data opnået fra kostindtagsregistre baseret på Ferric Reducing Ability of Plasma (FRAP), Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC), Trolox Equivalent Antioxidant Capacity (TEAC) og Total Reactive Antioxidant Potential (TRAP) ) metoder. Derudover blev fysisk aktivitet bestemt ved hjælp af en registreringsmetode. Kropssammensætningen ved alle tre kontrolpunkter vil blive bestemt ved hjælp af den bioelektriske impedansmetode, og talje- og hofteomkredsmålinger blev taget med et ikke-strækbart målebånd. Rutinemæssige biokemiske parametre for type 2-diabetikergruppen (fastende blodsukker, serumlipider, HbA1c) blev opnået fra journalerne. Serumprøver opsamlet efter en 10-12 timers fasteperiode i begyndelsen og 12. uge blev analyseret for fibroblast vækstfaktor 21 (FGF21) under anvendelse af egnede kits.