每日进食时间对健康的影响

许多在不同人群中进行的营养流行病学研究（队列研究、RCT研究）发现，时间营养因素如早晨禁食、鱼油等功能性补充剂、间歇性禁食、限时进食等与体重管理、心血管代谢、血糖、血脂代谢。 一些饮食干预研究发现其对减肥、睡眠改善、血糖改善、胰岛素敏感性、β细胞反应性、血压、氧化应激和食欲改善有影响。 这项干预研究旨在调查健康成年女性根据每日进餐时间（从第一顿饭到最后一顿饭或零食）的慢性病危险因素的变化。

本研究的受试者为30岁至40岁的健康成年女性，体重指数（BMI）为23公斤/平方米或体脂率为28%或更高，如果参与者的饮食模式或体重不一致，则将被排除在外过去三个月内变化 5% 或以上、怀孕或哺乳、酗酒者（酒精摄入量为 10 克/天，300 cc），并且是吸烟者。

总共进行了10周的干预。 两个进餐暴露时间组各进行四个星期，不同暴露时间之间有两周的清除期。 TRF组每天的总进餐时间限制为8小时±30分钟，EXF组为14小时±30分钟。 每组根据参与者第一餐的时间分为早型（上午10点之前）和晚型（上午10点之后），并在第二个干预期改为另一组。 在为期10周的研究中，共采集四次血液（收集血脂、血糖相关遗传信息，10ml）和尿液（收集尿钠等代谢指标，15ml）样本。

每个干预期前后评价变量（身体成分指标、尿液指标或血液指标）的变化将使用配对t检验进行检验。 将使用混合模型通过方差分析来测试进餐时间与生物标志物变化之间的关联。 分析将针对与生活方式（睡眠时间、体力活动水平、吸烟状况）和时间营养相关遗传信息相关的协变量进行调整。