Wpływ czasu trwania codziennego jedzenia na zdrowie

Wiele żywieniowych badań epidemiologicznych przeprowadzonych wśród różnych grup populacji (badanie kohortowe, badanie RCT) wykazało, że czynniki chronożywienia, takie jak poranny post, suplementy funkcjonalne, takie jak oleje rybne, przerywany post i karmienie ograniczone czasowo, były związane z kontrolą masy ciała, metabolizmem sercowo-naczyniowym, glukozy we krwi i metabolizmu lipidów we krwi. Niektóre badania dotyczące interwencji dietetycznych wykazały jego wpływ na utratę wagi, poprawę snu, poprawę poziomu glukozy we krwi, wrażliwość na insulinę, reaktywność komórek β, ciśnienie krwi, stres oksydacyjny i poprawę apetytu. To badanie interwencyjne ma na celu zbadanie zmian czynników ryzyka chorób przewlekłych w zależności od dziennego czasu ekspozycji na posiłek (od pierwszego posiłku do ostatniego posiłku lub przekąski) u zdrowych dorosłych kobiet.

Uczestnikami tego badania są zdrowe dorosłe kobiety w wieku od 30 do 40 lat ze wskaźnikiem masy ciała (BMI) 23 kg/m2 lub wskaźnikiem tkanki tłuszczowej 28% lub wyższym i zostaną wykluczone, jeśli uczestniczki mają niespójne nawyki żywieniowe lub wagę zmiany o 5% lub więcej w ciągu ostatnich trzech miesięcy, są w ciąży lub karmią piersią, dużo piją (spożycie alkoholu 10 g dziennie, 300 ml) i palą.

Łącznie przeprowadza się 10 tygodni interwencji. Dwie grupy czasu ekspozycji na posiłki są przeprowadzane przez cztery tygodnie każda, a między różnymi czasami ekspozycji następuje dwutygodniowa przerwa. Całkowity czas posiłków dziennie byłby ograniczony do 8 godzin ± 30 minut dla grupy TRF i 14 godzin ± 30 minut dla grupy EXF. Każda grupa zostanie podzielona na wczesną (przed 10 rano) i późną (po 10 rano) w zależności od czasu pierwszego posiłku uczestników i zostanie zmieniona na inną grupę w drugim okresie interwencji. Podczas 10-tygodniowego badania próbki krwi (w celu zebrania informacji genetycznych dotyczących lipidów we krwi, cukru we krwi, 10 ml) i moczu (w celu zebrania wskaźników metabolicznych, takich jak sód w moczu, 15 ml) byłyby pobierane cztery razy.

Zmiany w zmiennych oceny (wskaźniki składu ciała, wskaźniki moczu lub wskaźniki krwi) przed i po każdym okresie interwencji będą badane przy użyciu sparowanego testu t. Związek między czasem posiłku a zmianami biomarkerów zostanie przetestowany za pomocą ANOVA przy użyciu modelu mieszanego. Analiza byłaby dostosowana do współzmiennych związanych ze stylem życia (czas snu, poziom aktywności fizycznej, status palenia) i informacji genetycznych związanych z chrono-żywieniem.