Účinky denní doby stravování na zdraví

Mnoho nutričních epidemiologických studií provedených mezi různými skupinami populace (Kohortová studie, studie RCT) zjistilo, že chrononutriční faktory, jako je ranní půst, funkční doplňky jako rybí tuk, přerušovaný půst a časově omezené krmení, souvisely s regulací hmotnosti, kardiovaskulárním metabolismem, krevní glukózy a metabolismu krevních lipidů. Některé studie dietních intervencí zjistily jeho účinek na hubnutí, zlepšení spánku, zlepšení glukózy v krvi, citlivost na inzulín, reaktivitu β buněk, krevní tlak, oxidační stres a zlepšení chuti k jídlu. Tato intervenční studie si klade za cíl prozkoumat změny rizikových faktorů chronických onemocnění v závislosti na denní době expozice jídle (od prvního jídla do posledního jídla nebo svačiny) u zdravých dospělých žen.

Subjekty této studie jsou zdravé dospělé ženy ve věku 30 - 40 let s indexem tělesné hmotnosti (BMI) 23 kg/m2 nebo mírou tělesného tuku 28 % nebo vyšší a budou vyloučeny, pokud budou mít účastníci nekonzistentní stravovací návyky nebo hmotnost. změny o 5 % nebo více za poslední tři měsíce, jsou těhotné nebo kojící, jsou silné pijáky (příjem alkoholu 10 g/den, 300 ccm) a jsou kuřáky.

Celkem se provádí 10 týdnů intervence. Dvě skupiny s dobou expozice jídla se provádějí každá po dobu čtyř týdnů a mezi různými dobami expozice je dvoutýdenní vymývání. Celková doba jídla za den by byla omezena na 8 hodin ± 30 minut pro skupinu TRF a 14 hodin ± 30 minut pro skupinu EXF. Každá skupina bude rozdělena na časný typ (před 10:00) a pozdní typ (po 10:00) v závislosti na načasování prvního jídla účastníků a ve druhém období intervence bude změněna na jinou skupinu. Během 10týdenní studie byly čtyřikrát odebrány vzorky krve (pro sběr genetických informací souvisejících s krevními lipidy, krevním cukrem, 10 ml) a moči (pro sběr metabolických ukazatelů, jako je sodík v moči, 15 ml).

Změny hodnotících proměnných (ukazatele tělesného složení, ukazatele moči nebo ukazatele krve) před a po každém období intervence budou testovány pomocí párového t-testu. Souvislost mezi dobou jídla a změnami biomarkerů bude testována ANOVA pomocí smíšeného modelu. Analýza by byla upravena pro kovariáty související s životním stylem (doba spánku, úroveň fyzické aktivity, kouření) a genetické informace související s chrono-výživou.