Effekter av daglig spisevarighet på helse

Mange ernæringsepidemiologiske studier utført blant ulike befolkningsgrupper (Kohortstudie, RCT-studie) fant at kroniske ernæringsfaktorer som morgenfaste, funksjonelle kosttilskudd som fiskeoljer, intermitterende faste og tidsbegrenset fôring var relatert til vektkontroll, kardiovaskulær metabolisme, blodsukker og blodlipidmetabolisme. Noen diettintervensjonsstudier har funnet sin effekt på vekttap, søvnforbedring, blodsukkerforbedring, insulinfølsomhet, β-cellereaktivitet, blodtrykk, oksidativt stress og appetittforbedring. Denne intervensjonsstudien tar sikte på å undersøke endringer i risikofaktorer for kroniske sykdommer i henhold til den daglige eksponeringstiden for måltider (fra første måltid til siste måltid eller mellommåltid) hos friske voksne kvinner.

Forsøkspersonene i denne studien er friske voksne kvinner i alderen 30-40 med en kroppsmasseindeks (BMI) på 23 kg/m2 eller en kroppsfettrate på 28 % eller høyere og vil bli ekskludert dersom deltakerne har inkonsekvente spisemønstre eller vekt endringer på 5 % eller mer de siste tre månedene, er gravid eller ammer, drikker mye (alkoholinntak på 10 g/dag, 300 cc), og røyker.

Det gjennomføres totalt 10 ukers intervensjon. To måltidseksponeringstidsgrupper utføres i fire uker hver, og det er to ukers utvasking mellom ulike eksponeringstider. Den totale måltidsperioden per dag vil være begrenset til 8 timer ± 30 minutter for TRF-gruppen, og 14 timer ± 30 minutter for EXF-gruppen. Hver gruppe vil bli delt inn i tidlig type (før kl. 10.00) og sen type (etter kl. 10.00) avhengig av deltakernes første måltidstid og vil bli endret til en annen gruppe i den andre intervensjonsperioden. I løpet av den 10-ukers studien ville blod (for å samle genetisk informasjon relatert til blodlipider, blodsukker, 10 ml) og urin (for å samle metabolske indikatorer som urinnatrium, 15 ml) prøves inn fire ganger.

Endringer i evalueringsvariabler (indikatorer for kroppssammensetning, urinindikatorer eller blodindikatorer) før og etter hver intervensjonsperiode vil bli testet med den parede t-testen. Sammenhengen mellom måltidstid og endringer i biomarkører vil bli testet av ANOVA ved bruk av en blandet modell. Analysen vil bli justert for kovariater relatert til livsstil (sovetid, fysisk aktivitetsnivå, røykestatus) og krono-ernæringsrelatert genetisk informasjon.