Päivittäisen syömisen keston vaikutukset terveyteen

Monet eri väestöryhmien kesken tehdyt ravitsemusepidemiologiset tutkimukset (kohorttitutkimus, RCT-tutkimus) osoittivat, että kronoravitsemustekijät, kuten aamupaasto, toiminnalliset lisäravinteet, kuten kalaöljyt, ajoittainen paasto ja aikarajoitettu ruokinta, liittyvät painonhallintaan, sydän- ja verisuoniaineenvaihduntaan, verensokeri ja veren rasva-aineenvaihdunta. Jotkut ruokavaliointerventiotutkimukset ovat havainneet sen vaikutuksen painonpudotukseen, unen paranemiseen, verensokerin paranemiseen, insuliiniherkkyyteen, β-solujen reaktiivisuuteen, verenpaineeseen, oksidatiiviseen stressiin ja ruokahalun paranemiseen. Tämän interventiotutkimuksen tavoitteena on tutkia kroonisten sairauksien riskitekijöiden muutoksia päivittäisen ateriaaltistusajan (ensimmäisestä aterioista viimeiseen ateriaan tai välipalaan) mukaan terveillä aikuisilla naisilla.

Tämän tutkimuksen kohteet ovat terveitä aikuisia 30–40-vuotiaita naisia, joiden painoindeksi (BMI) on 23 kg/m2 tai kehon rasvapitoisuus 28 % tai enemmän, ja heidät suljettaisiin pois, jos osallistujilla on epäjohdonmukaisia ​​ruokailutottumuksia tai painoa. 5 % tai enemmän muutoksia viimeisen kolmen kuukauden aikana, olet raskaana tai imetät, juovat paljon (alkoholia 10 g/vrk, 300 cc) ja tupakoivat.

Interventiojaksoja tehdään yhteensä 10 viikkoa. Kaksi ateriaaltistusaikaryhmää suoritetaan neljän viikon ajan, ja eri altistusaikojen välillä on kahden viikon pesu. Päivän kokonaisaterian kesto rajoitetaan 8 tuntiin ± 30 minuuttiin TRF-ryhmässä ja 14 tuntiin ± 30 minuuttiin EXF-ryhmässä. Jokainen ryhmä jaetaan varhaiseen (ennen klo 10.00) ja myöhäiseen ryhmään (klo 10.00 jälkeen) riippuen osallistujien ensimmäisen aterian ajoituksesta ja vaihdetaan toiseen ryhmään toisella interventiojaksolla. 10 viikkoa kestäneen tutkimuksen aikana veri (veren lipideihin, verensokeriin, 10 ml:aan liittyvän geneettisen tiedon keräämiseksi) ja virtsasta (aineenvaihdunnan indikaattoreiden, kuten virtsan natrium, 15 ml keräämiseksi) kerättiin neljä kertaa.

Muutokset arviointimuuttujissa (kehonkoostumusindikaattorit, virtsan indikaattorit tai veren indikaattorit) ennen ja jälkeen kutakin interventiojaksoa testataan parillisen t-testin avulla. Ateriaajan ja biomarkkerien muutosten välistä yhteyttä testataan ANOVA:lla sekamallilla. Analyysi mukautetaan elämäntapaan (nukkumisaika, fyysinen aktiivisuus, tupakointitila) ja kronoravitsemukseen liittyvään geneettiseen informaatioon liittyviä kovariaatteja.