Auswirkungen der täglichen Essdauer auf die Gesundheit

Viele ernährungsepidemiologische Studien, die bei verschiedenen Bevölkerungsgruppen durchgeführt wurden (Kohortenstudie, RCT-Studie), ergaben, dass Chrono-Ernährungsfaktoren wie morgendliches Fasten, funktionelle Nahrungsergänzungsmittel wie Fischöle, intermittierendes Fasten und zeitlich begrenzte Nahrungsaufnahme mit Gewichtsmanagement, Herz-Kreislauf-Stoffwechsel, Blutzucker und Blutfettstoffwechsel. Einige diätetische Interventionsstudien haben eine Wirkung auf Gewichtsverlust, Schlafverbesserung, Blutzuckerverbesserung, Insulinsensitivität, β-Zell-Reaktivität, Blutdruck, oxidativen Stress und Appetitverbesserung festgestellt. Diese Interventionsstudie zielt darauf ab, Veränderungen der Risikofaktoren für chronische Krankheiten entsprechend der täglichen Mahlzeitexpositionszeit (von der ersten Mahlzeit bis zur letzten Mahlzeit oder dem letzten Snack) bei gesunden erwachsenen Frauen zu untersuchen.

Die Probanden dieser Studie sind gesunde erwachsene Frauen im Alter von 30 bis 40 Jahren mit einem Body-Mass-Index (BMI) von 23 kg/m2 oder einem Körperfettanteil von 28 % oder mehr und würden ausgeschlossen, wenn die Teilnehmerinnen inkonsistente Essgewohnheiten oder Gewicht haben Veränderungen von 5 % oder mehr in den letzten drei Monaten, Sie sind schwanger oder stillen, sind starke Trinker (Alkoholkonsum von 10 g/Tag, 300 ml) und sind Raucher.

Insgesamt werden 10 Interventionswochen durchgeführt. Es werden jeweils vier Wochen lang zwei Mahlzeiten-Expositionszeitgruppen durchgeführt, und zwischen den verschiedenen Expositionszeiten gibt es eine zweiwöchige Auswaschphase. Die gesamte Essensdauer pro Tag wäre für die TRF-Gruppe auf 8 Stunden ± 30 Minuten und für die EXF-Gruppe auf 14 Stunden ± 30 Minuten begrenzt. Jede Gruppe wird abhängig vom Zeitpunkt der ersten Mahlzeit der Teilnehmer in Frühtyp (vor 10 Uhr) und Spättyp (nach 10 Uhr) eingeteilt und in der zweiten Interventionsperiode in eine andere Gruppe gewechselt. Während der 10-wöchigen Studie wurden viermal Blutproben (zur Erfassung genetischer Informationen im Zusammenhang mit Blutfetten und Blutzucker, 10 ml) und Urin (zur Erfassung von Stoffwechselindikatoren wie Urinnatrium, 15 ml) entnommen.

Änderungen der Bewertungsvariablen (Körperzusammensetzungsindikatoren, Urinindikatoren oder Blutindikatoren) vor und nach jedem Interventionszeitraum werden mithilfe des gepaarten T-Tests getestet. Der Zusammenhang zwischen Essenszeit und Veränderungen der Biomarker wird von ANOVA anhand eines gemischten Modells getestet. Die Analyse würde um Kovariaten im Zusammenhang mit dem Lebensstil (Schlafzeit, körperliche Aktivität, Raucherstatus) und genetischen Informationen im Zusammenhang mit Chrono-Ernährung angepasst.