一项随机研究，旨在检验咖啡因能量饮料影响能量消耗、脂肪氧化、反应时间和其他感知指标的能力 (ASH)

该研究将采用随机、双盲、安慰剂对照、平行研究设计进行。 将招募大约 60 名年龄在 18 至 55 岁之间的健康男性和女性参与这项研究。 在开始研究之前，所有参与者将签署 IRB 批准的知情同意文件并填写健康史调查问卷以确定研究资格。 所有参与者将在 0600 - 1000 点之间向实验室报告所有研究访问。 在每次研究访问之前，参与者将被要求在 12 小时内戒除运动、烟草、尼古丁和酒精，并观察过夜（8 - 10 小时）禁食（包括咖啡因）。 研究访问 1 将是筛选访问，参与者将首先签署 IRB 批准的知情同意文件。 为了确定资格，参与者将填写健康和病史表，并评估他们的身高和体重以及静息心率和血压。 如果确定符合条件，研究参与者将对其身体成分进行评估，然后被要求记录他们过去 24 小时的食物和液体摄入量。 将复制此表格，并指示所有参与者在每次访问之前复制此饮食。

研究访问 2 和 3 将是相同的，并且相隔大约 28 天，因此每个研究参与者将在访问 2 和 3 之间每天摄入一剂指定的饮料。在这些访问之前，参与者将不允许在 24 天内锻炼。每次后续研究访问的小时数，并且只能在研究访问前两天参加轻度锻炼。 参与者将被要求隔夜禁食，即在每次研究访视之前的 8 至 10 小时内不摄入含有热量的食物或液体。 在此期间将鼓励摄入水以保持适当的水合作用状态。 第 2 次和第 3 次研究访问到达后，将先评估体重，然后再评估体温、静息心率和血压。 从那里，参与者将被指导使用 DynaVision 板完成简单的选择反应时间和认知评估。 认知评估完成后，将完成视觉模拟量表来评估能量、焦点和注意力的感知水平。 最后，参与者将完成静息代谢评估，以评估卡路里燃烧率（能量消耗）、脂肪氧化率和脂肪氧化量。 完成所有评估后，参与者将饮用指定剂量的饮料。 每位参与者将有 15 分钟的时间饮用指定的饮料。 一旦喝完全部饮料，研究方案计时器将被激活，所有后续评估将按照概述进行。 在访视 2（剂量 1）和访视 3（剂量 28）期间，参与者将在摄入后 0、30、60、90 和 120 分钟完成能量消耗和脂肪氧化评估，同时认知、血流动力学和 VAS 将评估为 0， 60分钟和120分钟。

参与者将以随机、双盲、安慰剂对照的方式分配到每个组，平行组根据 BMI 和性别进行匹配。 这将确保每个研究条件都有相似数量的男性和女性，且体重指数水平相似。 第 2 次研究访视完成后，将为参与者提供 14 天的指定饮料。 14天后，参与者必须返回实验室领取剩余的指定饮料，并与研究人员就合规性、不良事件等进行沟通。 补充28天后，参与者将返回实验室进行第3次研究访视，从而完成对研究的参与。