运动剂量反应和蛋白质需求

纳入标准：

健康、男性、接受过耐力训练、每周定期跑步超过 40 公里或每周进行耐力锻炼超过 4.5 小时的参与者

• 自述5公里跑步时间≤23分钟的参与者
• 根据 Shvartz & Reibold 的一项研究（Shvartz 1990），参与者被归类为至少“非常好”，其中 VO2peak 被用作指数。 （即VO2peak≥57ml/kg/min（18-24岁）、≥54ml/kg/min（25-29岁）、≥52ml/kg/min（30-34岁）、≥ 49 毫升/公斤/分钟（35-39 岁）
• 能够完成第 2 节中的 16 公里熟悉跑
• 年龄18-40岁

排除标准：

• - 无法满足 PAR-Q+（针对所有人的身体活动准备问卷；附录 1）规定的健康和身体活动指南。
• 女性：据报道，与月经周期相关的荷尔蒙波动会改变运动期间的蛋白质代谢（Moore, Camera, Areta, and Hawley, 2014；Hamadeh, Devries, and Tarnopolsky 2005），并可能影响休息时的特定氨基酸需求（Kriengsinyos, Wykes、Goonewardene、Ball 和 Pencharz 2004）；因此，本研究将测试耐力运动对男性蛋白质需求的影响，只是为了确保稳定的荷尔蒙环境并增加生理反应的均匀性。 尽管如此，鉴于 WHO/FAO 的蛋白质需求量是独立于性别提供的，而且运动员蛋白质摄入量的建议通常不区分性别（American Dietetic A、Dietitians of C、American College of Sports、Rodriguez、Di Marco 和 Langley） ，2009）或据报道，经过耐力训练的女性的蛋白质需求量低于男性（Rowland 和 Wadswortt，2011），也可以说，IAAO 确定的蛋白质需求量在性别之间是相似的，和/或在女性。 因此，为了研究耐力运动对蛋白质需求的影响，我们将测试男性，以表明两性之间潜在的最大蛋白质需求。 （注：根据此处获得的结果，我们在未来的试验中成为测试女性）
• 无法遵守任何协议指南（即 酒精、咖啡因消耗）
• 经常吸烟（通过培训日志调查表筛选（附录 2））
• 使用非法药物（例如 生长激素、睾酮等）