益生菌对代谢综合征、肠道菌群和 SCFA 的影响。

近年来，肠道菌群和益生菌问题日益受到关注，越来越多的胃肠保健食品被开发和商业化。 肠道菌群对人类健康的影响越来越受到世界各国的关注和期待。 益生菌是消费者最认可、最积极的健康材料之一。 乳酸菌/益生菌是近年来国内消费者最常购买的保健食品主要原料，一直位居第一。 它们在改善肠胃、调节免疫、调节血脂等方面都有一定的改善作用。 目前台湾约有30家益生菌生产商。 由于法规对益生菌产品没有任何临床功能要求，大多数益生菌产品仅描述益生菌的特性、功能和动物实验。 目前还没有实际的临床实验数据来验证益生菌产品对人体肠道菌群的影响。 GLAC生物科技公司研发的益生菌经过严格的体外和动物试验，并积极与国内外医院合作进行人体临床试验，验证菌株的功能。

随着人类文化和生活方式的进步，许多现代文明病相继出现。 这些疾病大多是由于生活方式或饮食的改变，导致人体代谢失衡，如高血糖、高胆固醇、高血压、高尿酸血症、肝功能障碍、肥胖等。 肠道菌群失调以及与衰老相关的疾病通常会出现病原菌增多、益生菌减少、肠道菌群多样性下降等现象。 肠道菌群失调至少在三个方面导致肠道衰老和衰老相关疾病，包括脂多糖（LPS）的产生、短链脂肪酸（SCFA）水平的降低和炎症衰老。 下一代测序（NGS）技术可以提供高通量、高灵敏度和可靠的检测，然后研究人员可以了解人类肠道微生物群的改善效果。 辅英大学衰老与疾病预防研究中心（ADPRC）拥有完善、技术精湛的二代测序（NGS）平台和包含5000个临床病例的肠道菌群数据库，为益生菌产品提供了最佳的临床验证平台。 基于大多数研究中报道的常见益生菌/致病标记物以及我们研究中发现的4种特定的国内标记物，研究人员定义了国内肠道衰老指数评分（GAIS）来预测肠道衰老。 GASI 提供了极好的区分能力。 此外，肠道微生物群通常通过产生短链脂肪酸 SCFA 来影响炎症细胞因子，从而调节免疫系统对抗病原体。 GLAC生物科技益生菌含有5种专门菌株，其生化分析和肠道菌群的改善效果将通过与ADPRC的合作在临床试验中得到验证。 通过该项目，将从血液生化值、NGS肠道菌群分析、GAIS和SCFAs水平等多个方面进行临床验证GLAC生物科技益生菌服用前后的差异和改善。 因此，通过这个产学合作项目，研究者可以探索GLAC生物科技益生菌对人体肠道菌群的改善，了解临床效益的本质，并期望该项目的成果能够帮助消费者了解其附加价值。 GLAC产品的卓越性，从而增强消费者信心，扩大产品市场。