饮食减肥期间的食物渴望策略
2024年2月26日 更新者：University of Illinois at Urbana-Champaign
饮食减肥期间减少食物渴望的应对策略比较
目的是通过整合减少对食物的渴望的策略来优化 EMPOWER 计划，这是体重管理长期成功的一个关键但经常被忽视的因素。
本研究的目的是通过进行随机对照试验来确定渴望应对策略对减肥结果的功效。 参与者将被随机接受两种控制食物渴望策略中的一种。
研究概览
详细说明
肥胖是导致高血压、心脏病、中风和糖尿病等慢性疾病的主要原因，2020 年美国有 41.9% 的成年人患有肥胖症。 尽管减肥可以减少或缓解这些合并症，但对于大多数肥胖症患者来说，通过饮食/生活方式的改变来实现临床显着的体重减轻并维持健康的体重是一项挑战。 实现可持续的减肥必须伴随着可以舒适地持续一生的饮食/生活方式的改变。 目前，还没有可以可靠地诱导可持续减肥的饮食减肥计划。
为了解决这一缺陷，我们的实验室一直在开发一种新颖的饮食减肥计划，可以实现终生健康的体重。 在我们的三项减肥试验中，我们观察到食物渴望的减少与成功减肥和随后的体重维持有关。 人们认为对食物的渴望可以预测食物摄入量和体重增加、减肥失败以及体重管理计划的早期退出，这支持了我们的观察。 对食物的渴望被定义为对特定类型食物的强烈渴望，据报道大约 58% 的成年人出现这种情况。 与正常体重的人相比，超重或肥胖的人更频繁、更强烈地渴望高能量食物，例如高脂肪和甜食。
制定特定的食物渴望应对策略，以减少渴望的频率和强度，从而最大限度地减少过量食物摄入的风险。 这些策略涉及认知行为原则，包括基于控制的策略，例如回避、抵抗和包容。 回避策略使用行为导向的技术来改变直接环境，教导个体通过控制触发其行为的刺激来鼓励健康饮食并避免不健康饮食。 抵抗策略侧重于认知调节和增强自我调节控制，这教会个人如何认知重组与渴望食物相关的冲动，并在精神上分散自己对渴望的注意力。 包容性策略侧重于自我调节和规划，旨在通过战略性地将渴望的食物纳入均衡膳食中来满足对食物的渴望。
尽管存在应对策略，但很少有研究评估这些策略在减肥试验中的功效。 因此，我们在两项减肥试验中使用队列内分析评估了减肥结果与渴望程度之间的关系。 我们的初步研究结果表明，有效管理对食物的渴望似乎是成功减肥和维持体重的关键。 研究1发现，在减肥和维持体重期间更好地控制对食物的渴望与减肥结果的长期成功相关。 研究 2 表明，实现临床显着或更大体重减轻（体重减轻 5%）的参与者对食物的渴望显着降低。
基于我们初步研究的结果，本研究提案的一个具体目标是通过进行随机对照试验来确定渴望应对策略（以及策略组合）对减肥结果的功效。
研究类型
介入性
注册 (估计的)
100
阶段
- 不适用
联系人和位置
本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。
学习联系方式
- 姓名：Manabu Nakamura, PhD
- 电话号码：217-333-1267
- 邮箱：mtnakamu@illinois.edu
学习地点
-
-
Illinois
-
Urbana、Illinois、美国、61801
- 招聘中
- Bevier HAll UIUC
-
接触：
- Nouf Alfouzan
- 电话号码：217-898-5480
- 邮箱：noufa2@illinois.edu
-
首席研究员：
- Manabu Nakamura
-
-
参与标准
研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。
资格标准
适合学习的年龄
- 成人
- 年长者
接受健康志愿者
不
描述
纳入标准：
- 18岁至75岁之间的成年人
- BMI 至少 28 及以上
4- 可以访问互联网 3- 报告至少有中等程度的食物渴望，并且他们每周至少食用几次渴望的食物。
排除标准：
- 在过去三个月内参加过正式的体重管理计划。
- 影响体重的药物的使用。
- 怀孕或哺乳。
- 有减肥手术史。
- 诊断患有 1 型 DM 或/和 使用胰岛素注射
学习计划
本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。
研究是如何设计的？
设计细节
- 主要用途：治疗
- 分配：随机化
- 介入模型：并行分配
- 屏蔽：无（打开标签）
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
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实验性的：回避组
回避策略：该策略的重点是教导个人如何改变他们的直接环境，以便更容易控制食物的渴望。
例如，重新设计您的家以消除诱人的食物或限制获得渴望的食物。
它还涵盖了制作购物清单和在社交圈内传达健康目标的技巧。
此外，它还包括一个工具包，适用于控制周围环境可能具有挑战性的情况，例如在聚会或社交聚会上两种策略都包括教育材料，解释食物渴望的定义、导致食物渴望的因素以及饥饿和渴望之间的区别。
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该干预措施包括 12 场在线营养教育课程，使用 MealPlot 应用程序跟踪食物摄入量并查看每日体重图表。
参与者需要每天使用 Wi-Fi 体重秤称重。
参与者将完成 12 个异步在线饮食改善课程 (eText)，每个课程持续 45 分钟。
在干预期间（12 周），每周将进行 12 次会议。
以下四节课程将重点关注建立与时间、频率和份量相关的一致饮食和睡眠模式，以及每日自我体重监测。
之后，参与者将继续完成其余的异步在线饮食改善课程，包括根据自己的饮食习惯和食物偏好从厨房制定个性化减肥食谱、安全高效的减肥、体重维持和健康饮食、选择食物的技巧并制定防止暴饮暴食的膳食，所有这些都将在 12 周结束时完成。
该干预措施包括 12 场在线营养教育课程，使用 MealPlot 应用程序跟踪食物摄入量并查看每日体重图表。
参与者需要每天使用 Wi-Fi 体重秤称重。
参与者将完成 12 个异步在线饮食改善课程 (eText)，每个课程持续 45 分钟。
在干预期间（12 周），每周将进行 12 次会议。
以下四节课程将重点关注建立与时间、频率和份量相关的一致饮食和睡眠模式，以及每日自我体重监测。
之后，参与者将继续完成其余的异步在线饮食改善课程，包括根据自己的饮食习惯和食物偏好从厨房制定个性化减肥食谱、安全高效的减肥、体重维持和健康饮食、选择食物的技巧并制定防止暴饮暴食的膳食，所有这些都将在 12 周结束时完成。
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实验性的：包容组
包容策略：该策略教导个人如何通过注意渴望的食物的份量并将其纳入均衡的膳食中来改变他们的饮食习惯，避免在两餐之间进食。 它还包括一个工具包，适用于个人可能难以将渴望的食物纳入均衡膳食的情况。 这两种策略都包括解释食物渴望的定义、导致食物渴望的因素以及饥饿和渴望之间的区别的教育材料。 |
该干预措施包括 12 场在线营养教育课程，使用 MealPlot 应用程序跟踪食物摄入量并查看每日体重图表。
参与者需要每天使用 Wi-Fi 体重秤称重。
参与者将完成 12 个异步在线饮食改善课程 (eText)，每个课程持续 45 分钟。
在干预期间（12 周），每周将进行 12 次会议。
以下四节课程将重点关注建立与时间、频率和份量相关的一致饮食和睡眠模式，以及每日自我体重监测。
之后，参与者将继续完成其余的异步在线饮食改善课程，包括根据自己的饮食习惯和食物偏好从厨房制定个性化减肥食谱、安全高效的减肥、体重维持和健康饮食、选择食物的技巧并制定防止暴饮暴食的膳食，所有这些都将在 12 周结束时完成。
该干预措施包括 12 场在线营养教育课程，使用 MealPlot 应用程序跟踪食物摄入量并查看每日体重图表。
参与者需要每天使用 Wi-Fi 体重秤称重。
参与者将完成 12 个异步在线饮食改善课程 (eText)，每个课程持续 45 分钟。
在干预期间（12 周），每周将进行 12 次会议。
以下四节课程将重点关注建立与时间、频率和份量相关的一致饮食和睡眠模式，以及每日自我体重监测。
之后，参与者将继续完成其余的异步在线饮食改善课程，包括根据自己的饮食习惯和食物偏好从厨房制定个性化减肥食谱、安全高效的减肥、体重维持和健康饮食、选择食物的技巧并制定防止暴饮暴食的膳食，所有这些都将在 12 周结束时完成。
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研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
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体重
大体时间：从基线（0 个月）到 3 个月的变化
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在标准秤上测量的体重（以千克为单位）
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从基线（0 个月）到 3 个月的变化
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食物渴望策略合规性
大体时间：从基线 0 周更改为每两周运行 12 周
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每两周一次的调查问卷将用于评估对策略的遵守情况和对食物的渴望状态。 对食物的渴望状态将使用视觉模拟量表来测量。 将使用基于以下三个方面的李克特量表来评估对策略的遵守情况：
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从基线 0 周更改为每两周运行 12 周
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食物的渴望
大体时间：从基线第 0 周更改为第 6 周和第 12 周
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食物渴望问卷特征 (FCQ-T) 通过 39 项陈述评估食物渴望特征。
受访者使用的李克特量表范围从 1（“从不”或“不适用”（NA））到 6（“总是”或“几乎每天”）。
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从基线第 0 周更改为第 6 周和第 12 周
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食物的渴望
大体时间：从基线第 0 周更改为第 6 周和第 12 周
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食物渴望清单 (FCI) 根据 28 种食物评估对食物的渴望频率。
参与者使用李克特量表对他们渴望的频率进行评分，范围从 1（“从不”）到 5（“总是”或“几乎每天”）。
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从基线第 0 周更改为第 6 周和第 12 周
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次要结果测量
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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膳食摄入量
大体时间：基线。第 1 个月、第 3 个月
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24 小时自动自我管理 (ASA24®) 是一种评估 24 小时饮食摄入量的在线工具。
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基线。第 1 个月、第 3 个月
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合作者和调查者
在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。
出版物和有用的链接
负责输入研究信息的人员自愿提供这些出版物。这些可能与研究有关。
一般刊物
- White MA, Whisenhunt BL, Williamson DA, Greenway FL, Netemeyer RG. Development and validation of the food-craving inventory. Obes Res. 2002 Feb;10(2):107-14. doi: 10.1038/oby.2002.17.
- Boswell RG, Kober H. Food cue reactivity and craving predict eating and weight gain: a meta-analytic review. Obes Rev. 2016 Feb;17(2):159-77. doi: 10.1111/obr.12354. Epub 2015 Dec 8.
- Butryn ML, Webb V, Wadden TA. Behavioral treatment of obesity. Psychiatr Clin North Am. 2011 Dec;34(4):841-59. doi: 10.1016/j.psc.2011.08.006.
- Gendall KA, Joyce PR, Sullivan PF. Impact of definition on prevalence of food cravings in a random sample of young women. Appetite. 1997 Feb;28(1):63-72. doi: 10.1006/appe.1996.0060.
- Gardner CD, Kiazand A, Alhassan S, Kim S, Stafford RS, Balise RR, Kraemer HC, King AC. Comparison of the Atkins, Zone, Ornish, and LEARN diets for change in weight and related risk factors among overweight premenopausal women: the A TO Z Weight Loss Study: a randomized trial. JAMA. 2007 Mar 7;297(9):969-77. doi: 10.1001/jama.297.9.969. Erratum In: JAMA. 2007 Jul 11;298(2):178.
- Forman EM, Hoffman KL, Juarascio AS, Butryn ML, Herbert JD. Comparison of acceptance-based and standard cognitive-based coping strategies for craving sweets in overweight and obese women. Eat Behav. 2013 Jan;14(1):64-8. doi: 10.1016/j.eatbeh.2012.10.016. Epub 2012 Nov 15.
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- Hill AJ. The psychology of food craving. Proc Nutr Soc. 2007 May;66(2):277-85. doi: 10.1017/S0029665107005502.
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- Chao AM, Jastreboff AM, White MA, Grilo CM, Sinha R. Stress, cortisol, and other appetite-related hormones: Prospective prediction of 6-month changes in food cravings and weight. Obesity (Silver Spring). 2017 Apr;25(4):713-720. doi: 10.1002/oby.21790.
- Gilhooly CH, Das SK, Golden JK, McCrory MA, Dallal GE, Saltzman E, Kramer FM, Roberts SB. Food cravings and energy regulation: the characteristics of craved foods and their relationship with eating behaviors and weight change during 6 months of dietary energy restriction. Int J Obes (Lond). 2007 Dec;31(12):1849-58. doi: 10.1038/sj.ijo.0803672. Epub 2007 Jun 26.
- Appelhans BM, French SA, Pagoto SL, Sherwood NE. Managing temptation in obesity treatment: A neurobehavioral model of intervention strategies. Appetite. 2016 Jan 1;96:268-279. doi: 10.1016/j.appet.2015.09.035. Epub 2015 Oct 22.
- Roe LS, Rolls BJ. Which strategies to manage problem foods were related to weight loss in a randomized clinical trial? Appetite. 2020 Aug 1;151:104687. doi: 10.1016/j.appet.2020.104687. Epub 2020 Mar 29.
研究记录日期
这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。
研究主要日期
学习开始 (实际的)
2024年1月29日
初级完成 (估计的)
2024年6月1日
研究完成 (估计的)
2024年8月1日
研究注册日期
首次提交
2024年2月16日
首先提交符合 QC 标准的
2024年2月26日
首次发布 (实际的)
2024年2月28日
研究记录更新
最后更新发布 (实际的)
2024年2月28日
上次提交的符合 QC 标准的更新
2024年2月26日
最后验证
2024年2月1日
更多信息
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