对营养性和非营养性甜味剂的头期反应

将通过发布有关该研究的广告来招募参与者。 传单将在校园内外张贴。 对这项研究感兴趣的个人将联系研究人员，并安排初步预约。

第一次实验室参观（第一天）：

同意和说明：研究人员将解释研究程序，包括使用连续血糖监测 (CGM)、家庭味觉测试和佩戴 Fitbit 活动追踪器。 参与者将完成一份简短的调查问卷（筛选调查问卷），以获取人口统计、健康和活动信息。 参与者可以选择拒绝回答他们不想回答的任何问题。 研究人员将确定参与者是否符合资格标准，然后参与者将决定是否愿意参与。 CGM 设备将被放置在参与者的手臂上以连续监测血糖水平。 放置显示器需要将一个蛋形塑料容器（大约高尔夫球大小）放在一只手臂的背面，然后按下按钮，从而将传感器压在手臂上。 它是通过粘合剂固定的。 这就像使用创可贴一样，尽管有一根像头发一样的柔性纤维被压入皮肤（而不是压入静脉）。 参与者感受到的压力只不过是轻微的压力——远小于针刺的压力。 参与者将获得单独分配的、贴有标签的样品溶液，包括营养性甜味剂、非营养性甜味剂、非甜味控制刺激物（盐）和水，以及市售的无钠米糕（切成一口大小的块）。 参与者将被指示将一份年糕样品放入口中，并啜饮5毫升口服液样品，咀嚼15秒并咳出。 这将再重复 3 次。 样本之间间隔约 15 秒。 此曝光大约需要 2 分钟。 每天重复 4 次（早餐前、午餐前、晚餐前和晚上 8 点），共 8 天。 2天内不会有口腔刺激。 我们将为参与者提供活动回忆表，并指示他们记录 10 天的睡眠模式和身体活动。 该表格仅包含识别码，表格上不包含个人身份信息。 参与者还将被要求佩戴 Fitbit 来监控活动。 这就像佩戴手表一样。