开发体重管理课程作为伊利诺伊州农村居民在线减肥计划的招募工具

我们研究的目的是确定如何与我们实验室的减肥计划 EMPOWER 以及伊利诺伊州农村推广营养和健康教育工作者保持可持续的合作。 我们的目标是找出招募、滚动招生和干预方法方面的潜在障碍，以提高保持这种远距离合作的成功率，并继续向农村地区提供我们的服务。 如果我们能够展示与推广教育工作者持续、成功的合作，我们就可以努力将 EMPOWER 扩展到更多社区。 在目标 1 中，我们将与三名伊利诺伊州推广营养和健康教育工作者合作创建介绍性体重管理课程，该课程可以传播给各自的农村人口（克里斯蒂安、泽西、马库平、蒙哥马利、乔-戴维斯、斯蒂芬森、克拉克、克劳福德、和埃德加县）。 该课程还将补充健康食谱讲义。 该课程旨在满足慢性病预防和管理领域推广教育工作者的课程要求，同时作为我们实验室 EMPOWER 计划的招募方法。 这一目标旨在回答这样一个研究问题：通过 Extension 提供体重管理课程是否是招募需要减肥的人加入 EMPOWER，同时与 Extension 保持长期合作的可行方法。 从此目标获得的数据包括对每位扩展教育者的退出访谈、每个扩展课程的参加者人数以及向扩展课程参加者提供的可选调查。 除非扩展课程的参加者对我们的招聘传单表示兴趣并继续填写资格表，否则我们不会从他们那里获得任何身份信息。 我们研究的目标 2 是让感兴趣的农村参与者参加为期 3 个月的干预和 9 个月的随访 EMPOWER 减肥试验，统计上显着的减肥效果是 12 个月结束时的预期结果。 EMPOWER 是一个在线减肥计划，旨在通过可持续的饮食和生活方式改变来实现安全减肥。 EMPOWER 的参与者将通过伊利诺伊州 eText 获得在线教育材料，并通过电子邮件/短信和每月电话/视频通话获得注册营养师和营养学生的营养指导。 参与者将被要求每天自我称重，作为监测能量平衡的方法。 MealPlot 是我们实验室开发的一款网络应用程序，参与者可以提交食物记录、向教练发送消息、查看体重数据以及监测蛋白质和纤维摄入量。 总体而言，从推广班成功招募 EMPOWER 以及 EMPOWER 参与者成功减掉统计上显着的体重将改善体重护理策略通常有限的农村居民的健康状况，并将证明与推广教育者长期合作的可行性。