Entwicklung eines Gewichtsmanagementkurses als Rekrutierungsinstrument für ein Online-Programm zur Gewichtsreduktion für ländliche Bewohner von Illinois

Der Zweck unserer Studie besteht darin, herauszufinden, wie eine nachhaltige Zusammenarbeit mit dem Abnehmprogramm unseres Labors, EMPOWER, und den Ernährungs- und Wellnesspädagogen im ländlichen Illinois Extension aufrechterhalten werden kann. Unser Ziel ist es, potenzielle Hindernisse bei der Rekrutierung, der fortlaufenden Einschreibung und Interventionsmethoden zu identifizieren, um den Erfolg der Aufrechterhaltung dieser Zusammenarbeit auf Distanz zu steigern und unsere Dienstleistungen weiterhin ländlichen Gebieten anzubieten. Wenn wir eine kontinuierliche und erfolgreiche Zusammenarbeit mit den Extension-Pädagogen nachweisen können, können wir darauf hinarbeiten, EMPOWER auf noch mehr Communities auszuweiten. In Ziel 1 werden wir in Zusammenarbeit mit drei Ernährungs- und Wellnesspädagogen von Illinois Extension einen Einführungslehrplan für das Gewichtsmanagement erstellen, der an die jeweilige ländliche Bevölkerung (Christian, Jersey, Macoupin, Montgomery, Jo-Daviess, Stephenson, Clark, Crawford, und Edgar County). Der Kurs wird außerdem durch Handouts zu gesunden Rezepten ergänzt. Der Kurs dient dazu, Lehrplananforderungen für Erweiterungspädagogen im Bereich der Prävention und Behandlung chronischer Krankheiten zu erfüllen und gleichzeitig als Rekrutierungsmethode für das EMPOWER-Programm unseres Labors zu dienen. Dieses Ziel dient der Beantwortung der Forschungsfrage, ob das Angebot eines Gewichtsmanagementkurses durch Extension eine praktikable Möglichkeit ist, Menschen mit Bedarf an Gewichtsabnahme für EMPOWER zu gewinnen und gleichzeitig eine langfristige Zusammenarbeit mit Extension aufrechtzuerhalten. Zu den im Rahmen dieses Ziels gewonnenen Daten gehören ein Abschlussgespräch mit jedem der Extension-Pädagogen, die Anzahl der Teilnehmer aus jedem Extension-Kurs sowie eine optionale Umfrage für die Teilnehmer des Extension-Kurses. Von den Teilnehmern des Erweiterungskurses werden keine identifizierbaren Informationen eingeholt, es sei denn, sie bekunden Interesse an unserem Rekrutierungsflyer und füllen ein Teilnahmeformular aus. Ziel 2 unserer Studie ist es, interessierte ländliche Teilnehmer für eine 3-monatige Intervention und eine 9-monatige Nachbeobachtungsstudie EMPOWER zur Gewichtsabnahme einzuschreiben, wobei ein statistisch signifikanter Gewichtsverlust das erwartete Ergebnis am Ende der 12 Monate ist. EMPOWER ist ein Online-Abnehmprogramm, das darauf abzielt, durch nachhaltige Ernährungs- und Lebensstiländerungen eine sichere Gewichtsabnahme zu erreichen. Den Teilnehmern von EMPOWER werden Online-Lehrmaterialien über Illinois eText und Ernährungscoaching von registrierten Ernährungsberatern und Ernährungsstudenten per E-Mail/Textkorrespondenz und monatlichen Telefon-/Videoanrufen zur Verfügung gestellt. Um die Energiebilanz zu überwachen, werden die Teilnehmer gebeten, sich jeden Tag selbst zu wiegen. MealPlot, eine von unserem Labor entwickelte Webanwendung, wird den Teilnehmern zur Verfügung stehen, um Ernährungsaufzeichnungen einzureichen, ihrem Trainer Nachrichten zu senden, ihre Gewichtsdaten einzusehen und ihre Protein- und Ballaststoffaufnahme zu überwachen. Insgesamt würde eine erfolgreiche EMPOWER-Rekrutierung aus der Extension-Klasse und der anschließende Erfolg von EMPOWER-Teilnehmern, die statistisch signifikant an Gewicht verloren, zu einer Verbesserung der Gesundheit von Landbewohnern führen, wo Gewichtspflegestrategien normalerweise begrenzt sind, und würden die Machbarkeit einer langfristigen Zusammenarbeit mit Extension-Pädagogen demonstrieren.