Utvikle en vektkontrollklasse som et rekrutteringsverktøy for et online vekttapsprogram for innbyggere i Illinois på landsbygda

Hensikten med studien vår er å identifisere hvordan man opprettholder et bærekraftig samarbeid med laboratoriets vekttapsprogram, EMPOWER, og landlige Illinois Extension Nutrition and Wellness Educators. Vi tar sikte på å identifisere potensielle barrierer for rekruttering, rullerende påmelding og intervensjonsmetoder for å øke suksessen med å opprettholde dette samarbeidet på avstand og fortsette å tilby våre tjenester til landlige områder. Hvis vi kan demonstrere kontinuerlig, vellykket samarbeid med utvidelseslærerne, kan vi jobbe for å utvide EMPOWER til enda flere lokalsamfunn. I mål 1 vil vi lage en introduksjonsplan for vektkontroll i samarbeid med tre ernærings- og velværelærere i Illinois Extension som kan spres til deres respektive landlige befolkninger (Christian, Jersey, Macoupin, Montgomery, Jo-Daviess, Stephenson, Clark, Crawford, og Edgar fylker). Klassen vil også bli supplert med sunne oppskrifter. Klassen tjener til å oppfylle læreplankrav for utvidelseslærere innen forebygging og behandling av kroniske sykdommer, samtidig som den fungerer som en rekrutteringsmetode for laboratoriets EMPOWER-program. Dette målet tjener til å svare på forskningsspørsmålet om hvorvidt det å tilby en vektkontrolltime gjennom Extension er en gjennomførbar måte å rekruttere de som trenger vekttap til EMPOWER samtidig som man opprettholder et langsiktig samarbeid med Extension. Dataene innhentet fra dette målet inkluderer et exit-intervju med hver av Extension-lærerne, antall deltakere fra hver Extension-klasse, samt en valgfri undersøkelse gitt til Extension-klassens deltakere. Ingen identifiserbar informasjon vil bli innhentet fra deltakerne i utvidelsesklassen med mindre de viser interesse for vår rekrutteringsflyer og fortsetter å fylle ut et kvalifikasjonsskjema. Mål 2 med studien vår er å melde interesserte deltakere på landsbygda inn i en 3-måneders intervensjon og 9-måneders oppfølgingsstudie med EMPOWER vekttap med statistisk signifikant vekttap som det forventede utfallet ved slutten av de 12 månedene. EMPOWER er et online vekttapsprogram som tar sikte på å oppnå sikker vekttap gjennom bærekraftige kostholds- og livsstilsendringer. Deltakere av EMPOWER vil bli gitt online undervisningsmateriell gjennom Illinois eText og ernæringsveiledning fra registrerte dietister og ernæringsstudenter via e-post/tekstkorrespondanse og månedlige telefon-/videosamtaler. Deltakerne vil bli bedt om å veie seg selv hver dag som en metode for å overvåke energibalansen. MealPlot, en nettapplikasjon utviklet av laboratoriet vårt, vil være tilgjengelig for deltakere for å sende inn matopptegnelser, sende meldinger til treneren, se vektdataene deres og overvåke protein- og fiberinntaket. Samlet sett vil vellykket EMPOWER-rekruttering fra Extension-klassen og etter suksess for EMPOWER-deltakere som går ned i statistisk signifikant vekt føre til en forbedring av helsen blant innbyggere på landsbygda der vektpleiestrategier vanligvis er begrenset og vil demonstrere gjennomførbarheten av langsiktig samarbeid med Extension-lærere.