Sviluppo di un corso sulla gestione del peso come strumento di reclutamento per un programma di perdita di peso online per i residenti nelle zone rurali dell'Illinois

Lo scopo del nostro studio è identificare come mantenere una collaborazione sostenibile con il programma di perdita di peso del nostro laboratorio, EMPOWER, e gli educatori rurali di nutrizione e benessere dell'Illinois. Il nostro obiettivo è identificare potenziali ostacoli al reclutamento, all’arruolamento continuo e ai metodi di intervento per aumentare il successo del mantenimento di questa collaborazione a distanza e continuare a offrire i nostri servizi alle aree rurali. Se riusciamo a dimostrare una collaborazione continua e di successo con gli educatori dell’Estensione, possiamo lavorare per espandere EMPOWER a un numero ancora maggiore di comunità. Nell'obiettivo 1, creeremo un programma introduttivo sulla gestione del peso in collaborazione con tre educatori di nutrizione e benessere dell'Illinois Extension che potrà essere diffuso alle rispettive popolazioni rurali (Christian, Jersey, Macoupin, Montgomery, Jo-Daviess, Stephenson, Clark, Crawford, e contee di Edgar). La lezione sarà inoltre integrata con dispense di ricette salutari. Il corso serve a soddisfare i requisiti curriculari per gli educatori dell'estensione nell'area della prevenzione e gestione delle malattie croniche e allo stesso tempo funge da metodo di reclutamento per il programma EMPOWER del nostro laboratorio. Questo obiettivo serve a rispondere alla domanda di ricerca se offrire un corso di gestione del peso tramite Extension sia un modo fattibile per reclutare persone che necessitano di perdita di peso per EMPOWER mantenendo una collaborazione a lungo termine con Extension. I dati ottenuti da questo obiettivo includono un colloquio finale con ciascuno degli educatori dell'Estensione, il numero di partecipanti di ciascuna classe dell'Estensione, nonché un sondaggio facoltativo fornito ai partecipanti alla classe dell'Estensione. Nessuna informazione identificabile verrà ottenuta dai partecipanti al corso di estensione a meno che non esprimano interesse per il nostro volantino di reclutamento e procedano alla compilazione di un modulo di idoneità. L'obiettivo 2 del nostro studio è iscrivere i partecipanti rurali interessati a un intervento di 3 mesi e un follow-up di 9 mesi EMPOWER sulla perdita di peso, con una perdita di peso statisticamente significativa come risultato atteso alla fine dei 12 mesi. EMPOWER è un programma di perdita di peso online che mira a ottenere una perdita di peso sicura attraverso cambiamenti sostenibili nella dieta e nello stile di vita. Ai partecipanti a EMPOWER verrà fornito materiale didattico online tramite Illinois eText e coaching nutrizionale da parte di dietologi e studenti di nutrizione registrati tramite corrispondenza e-mail/messaggio di testo e telefonate/videochiamate mensili. Ai partecipanti verrà chiesto di pesarsi ogni giorno come metodo per monitorare il bilancio energetico. MealPlot, un'applicazione web sviluppata dal nostro laboratorio, sarà a disposizione dei partecipanti per inviare registri alimentari, inviare messaggi al proprio allenatore, vedere i dati sul peso e monitorare l'assunzione di proteine ​​e fibre. Nel complesso, il successo del reclutamento di EMPOWER dal corso Extension e il conseguente successo della perdita di peso statisticamente significativa degli iscritti EMPOWER porterebbero a un miglioramento della salute tra i residenti rurali dove le strategie di cura del peso sono in genere limitate e dimostrerebbero la fattibilità di una collaborazione a lungo termine con gli educatori dell’Extension.