Utveckla en viktkontrollklass som ett rekryteringsverktyg för ett onlineviktminskningsprogram för invånare på landsbygden i Illinois

Syftet med vår studie är att identifiera hur man upprätthåller ett hållbart samarbete med vårt labbs viktminskningsprogram, EMPOWER, och landsbygdens Illinois Extension Nutrition and Wellness Educators. Vi strävar efter att identifiera potentiella hinder för rekrytering, rullande registrering och interventionsmetoder för att förbättra framgången med att upprätthålla detta samarbete på distans och fortsätta att erbjuda våra tjänster till landsbygdsområden. Om vi ​​kan visa ett kontinuerligt, framgångsrikt samarbete med Extension-utbildarna, kan vi arbeta för att utöka EMPOWER till ännu fler samhällen. I mål 1 kommer vi att skapa en introduktionsplan för viktkontroll i samarbete med tre närings- och friskvårdspedagoger från Illinois Extension som kan spridas till deras respektive landsbygdsbefolkning (Christian, Jersey, Macoupin, Montgomery, Jo-Daviess, Stephenson, Clark, Crawford, och Edgar counties). Klassen kommer även att kompletteras med nyttiga recept. Klassen tjänar till att uppfylla läroplanskrav för utbildare inom området förebyggande och hantering av kroniska sjukdomar samtidigt som den fungerar som en rekryteringsmetod för vårt labbs EMPOWER-program. Detta mål tjänar till att besvara forskningsfrågan om huruvida att erbjuda en viktkontrollklass genom Extension är ett genomförbart sätt att rekrytera personer i behov av viktminskning till EMPOWER samtidigt som man upprätthåller ett långsiktigt samarbete med Extension. Data som erhålls från detta mål inkluderar en exitintervju med var och en av Extension-lärarna, antalet deltagare från varje Extension-klass samt en valfri enkät som tillhandahålls för Extension-klassens deltagare. Ingen identifierbar information kommer att erhållas från deltagarna i Extension-klassen om de inte uttrycker intresse för vår rekryteringsbroschyr och fortsätter att fylla i ett behörighetsformulär. Mål 2 i vår studie är att registrera intresserade landsbygdsdeltagare till en 3-månaders intervention och 9-månaders uppföljning EMPOWER viktminskningsförsök med statistiskt signifikant viktminskning som det förväntade resultatet i slutet av de 12 månaderna. EMPOWER är ett online viktminskningsprogram som syftar till att uppnå säker viktminskning genom hållbara kost- och livsstilsförändringar. Deltagare i EMPOWER kommer att tillhandahållas onlineutbildningsmaterial genom Illinois eText och näringscoachning från registrerade dietister och koststudenter via e-post/sms-korrespondens och månatliga telefon-/videosamtal. Deltagarna kommer att uppmanas att självväga varje dag som en metod för att övervaka energibalansen. MealPlot, en webbapplikation som utvecklats av vårt labb, kommer att vara tillgänglig för deltagare att skicka in matregister, skicka meddelanden till sin tränare, se deras viktdata och övervaka deras protein- och fiberintag. Sammantaget skulle framgångsrik EMPOWER-rekrytering från Extension-klassen och efter framgång för EMPOWER-anmälda som tappar statistiskt signifikant vikt leda till en förbättring av hälsan bland landsbygdsbefolkningen där viktvårdsstrategier vanligtvis är begränsade och skulle visa på genomförbarheten av långsiktigt samarbete med Extension-utbildare.