Разработка курса по контролю веса в качестве инструмента набора персонала для онлайн-программы по снижению веса для жителей сельских районов штата Иллинойс

Цель нашего исследования — определить, как поддерживать устойчивое сотрудничество с программой по снижению веса нашей лаборатории EMPOWER и преподавателями по питанию и здоровью в сельской местности штата Иллинойс. Мы стремимся выявить потенциальные препятствия при наборе персонала, постоянном наборе сотрудников и методах вмешательства, чтобы повысить успех поддержания этого сотрудничества на расстоянии и продолжать предлагать наши услуги сельским районам. Если мы сможем продемонстрировать постоянное и успешное сотрудничество с преподавателями дополнительных программ, мы сможем работать над расширением EMPOWER для еще большего числа сообществ. В рамках задачи 1 мы создадим вводную учебную программу по контролю веса в сотрудничестве с тремя преподавателями по питанию и здоровому образу жизни штата Иллинойс, которую можно будет распространить среди их сельского населения (Кристиан, Джерси, Маккупен, Монтгомери, Джо-Дэвисс, Стивенсон, Кларк, Кроуфорд, и округа Эдгар). Занятие также будет дополнено раздаточными материалами с рецептами здорового питания. Курс служит для выполнения требований учебной программы для преподавателей дополнительного образования в области профилактики и лечения хронических заболеваний, одновременно служа методом набора персонала для программы EMPOWER нашей лаборатории. Эта цель служит ответом на исследовательский вопрос о том, является ли предложение занятий по управлению весом через Extension реальным способом привлечь тех, кто нуждается в потере веса, в EMPOWER, сохраняя при этом долгосрочное сотрудничество с Extension. Данные, полученные в результате этой задачи, включают итоговое собеседование с каждым из преподавателей дополнительного курса, количество участников каждого класса дополнительного обучения, а также дополнительный опрос, предоставляемый участникам дополнительных занятий. Никакая идентифицируемая информация не будет получена от участников дополнительных занятий, если они не проявят интерес к нашему флаеру о приеме на работу и не приступят к заполнению формы соответствия. Цель 2 нашего исследования — привлечь заинтересованных сельских участников к участию в 3-месячном вмешательстве и 9-месячном последующем исследовании EMPOWER по снижению веса, при этом статистически значимая потеря веса является ожидаемым результатом в конце 12 месяцев. EMPOWER — это онлайн-программа по снижению веса, целью которой является достижение безопасного снижения веса посредством устойчивых изменений в питании и образе жизни. Участникам EMPOWER будут предоставлены онлайн-образовательные материалы через Illinois eText, а также консультации по питанию от зарегистрированных диетологов и студентов-диетологов по электронной почте/текстовой переписке и ежемесячным телефонным/видеозвонкам. Участникам будет предложено ежедневно взвешиваться, чтобы контролировать энергетический баланс. MealPlot, веб-приложение, разработанное нашей лабораторией, будет доступно участникам, чтобы отправлять записи о питании, отправлять сообщения своему тренеру, просматривать данные о своем весе и контролировать потребление белка и клетчатки. В целом, успешный набор участников EMPOWER из класса повышения квалификации и последующий успех участников EMPOWER в потере статистически значимого веса приведут к улучшению здоровья среди сельских жителей, где стратегии по снижению веса обычно ограничены, и продемонстрируют осуществимость долгосрочного сотрудничества с преподавателями повышения квалификации.