地中海饮食与标准饮食对呼吸暂停患者代谢指标的影响

根据成人指南，该组患者将接受正常热量饮食，能量分布如下（蛋白质：15-20%，碳水化合物：50-55%，脂肪：25-30%，饱和脂肪：<7%）患有 OSA 的患者。 米夫林-圣。 将应用米夫林方程来确定每个患者的能量需求。 他们将在研究开始时接受个人营养咨询，了解卫生睡眠措施和根据墨西哥食物调整的地中海式饮食。 预先制定的菜单将根据地中海饮食特征的食物进行计算，其中包含水果、蔬菜、全谷物、谷物、白肉含量。

菜单示例：每周菜单的设计旨在指导患者指定的膳食计划。 即将设计的菜单热量为1200、1400、1600、1800、1800、2000和2200卡路里。 将制定推广复合碳水化合物含量较高的食品、白肉、水果和蔬菜的规范。

• 地中海饮食

根据成人指南，该组患者将接受正常热量饮食，能量分布如下（蛋白质：15-20%，碳水化合物：50-55%，脂肪：25-30%，饱和脂肪：<7%）患有 OSA 的患者。

米夫林-圣。 将应用米夫林方程来确定每个患者的能量需求。 为了满足能量需求和分配，将为患者提供特定的膳食计划，其中包含分为食物当量组的常见食物。 将根据年龄、性别、当前体重和目前的合并症，考虑针对个人的卫生睡眠措施和减肥饮食类型提供营养咨询。 干预开始时，会进行24小时饮食提醒，了解他们平时的饮食习惯。 他们将获得三联以遵守指定的饮食。

睡眠质量的测量将使用 Epworth 嗜睡量表、睡眠日记以及测量和应用的睡眠变化。 Epworth 嗜睡量表 (ESE) 评估 8 个项目，每个项目有 0 到 3 分的反应，其中 0 表示不可能打瞌睡或入睡，1 表示打瞌睡或入睡的可能性很小，2 表示打瞌睡或入睡的可能性中等。睡着了，3表示睡着的概率高。 如果患者获得1至6分被认为是正常睡眠，7至8分被认为是平均嗜睡，9至24分被认为是病理性嗜睡（麻醉）。

病理性（异常）嗜睡。 呼吸暂停-呼吸不足指数。

它将从 QSQ 问卷（魁北克睡眠问卷）中获得，该问卷已在西班牙裔人群中得到验证。

在西班牙裔人口中。 它由 32 个项目组成，专注于测量日常困倦：项目 7、16、20、27、31、32、

白天症状：1、10、11、14、17、17、18、19、23、26、29。 夜间症状：

4、9、21、22、25、28、30。 情绪：5、6、8、15、24。 社交互动：2、3、12、13。

该调查问卷将在基线和 12 个月随访时应用。